Zaujímavé

Celý popis a vlastnosti papriky kravského ucha

Celý popis a vlastnosti papriky kravského ucha


Paprika sladká paprika je jednou z najžiadanejších a najobľúbenejších odrôd, ktoré ruskí záhradníci pestujú na svojich pozemkoch. Je určený pre filmové skleníky a otvorené priestranstvá a poskytuje dobré výnosy v miernom podnebí našej krajiny. Nie je prekvapením, že poľnohospodári pestujú túto odrodu na predaj a amatérski záhradníci jej dávajú najlepšie miesta na webe. Dnes budeme hovoriť o popise, technických vlastnostiach odrody sladkej papriky Volovye ucho, zvláštnostiach jej kultivácie a skladovania, ako aj o výhodách a nevýhodách.

Vlastnosti odrody papriky kravského ucha

Ucho korenia Volovye patrí k stredne sezónnym odrodám, ktorých približná doba dozrievania je 112 - 130 dní od objavenia sa úplne prvých výhonkov alebo asi 70 dní od okamihu vysadenia sadeníc na otvorenom teréne. Silný krík môže dorásť až do 75 - 80 centimetrov, pričom vytvára roztiahnutú korunu a hojnosť listov. Pri správnej starostlivosti z jedného kríka môžete získať úrodu až do 2,5 - 3 kilogramov. Úrodu je možné za priaznivých poveternostných podmienok zbierať do polovice septembra.

Plody sú technicky zrelé tmavozelené a po úplnom dozretí tmavočervené. Papriky podlhovastého tvaru so zahrotenou špičkou môžu dosiahnuť dĺžku 15 cm a hmotnosť 170 - 200 gramov. Hrúbka steny je v priemere 6 - 8 milimetrov, dužina je hustá a šťavnatá. Chuť ovocia je sladkastá, bohatá, ale bez horkosti, ktorá je vlastná mnohým odrodám korenia. Je tiež vhodný na konzumáciu v surovom stave (príprava šalátov a zeleninových smoothies) a v konzervách (rôzne dresingy, lečo, zeleninové prípravky).

Výhody a nevýhody

Medzi výhody tejto sladkej papriky patria:

  • vynikajúca chuť;
  • dobrá prepraviteľnosť;
  • možnosť dlhodobého skladovania;
  • odolnosť voči väčšine chorôb korenia;
  • vysoká produktivita;
  • skoré dozrievanie;
  • možnosť stravovania v surovom stave a spracovania na konzervy.

Medzi nevýhody patrí:

  • nízka odolnosť proti chladu a mrazu (na jar mladé rastliny hynú pri mrazení na vzduchu a na povrchu pôdy);
  • potreba slnečného žiarenia (rastlina musí byť pestovaná na slnečných alebo čiastočne zatienených miestach);
  • intolerancia tepla (pri teplotách nad 30 - 32 stupňov v skleníku začnú kvety a mladý vaječník padať);
  • potreba zalievania v neprítomnosti dažďa (pred kvitnutím kropením, po - pri koreni).

Rastúce vlastnosti

Ako väčšina paprík, aj ucho Ox sa pestuje pomocou sadeníc. Hlavným rysom tejto odrody je, že výhonky netolerujú časté presádzanie, a teda potápanie.

Pri pestovaní rastlín v skleníku musia zabezpečiť tok čerstvého vzduchu a chrániť ich pred prehriatím (teplota v miestnosti stúpne nad 27-28 stupňov).

A po výsadbe v záhrade je potrebné kríky pravidelne zalievať, uvoľnite zem okolo nich, zničte burinu a pravidelne nanášajte hnojivá (najlepšie organické).

Výber a výsadba osiva

Pred zasadením semien do sadeníc je potrebné ich kalibrovať a pripraviť. Všetky práce na pestovaní sadeníc môžete začať medzi 10 - 20 marcovými dňami. Dimenzovanie podľa veľkosti je dôležitým krokom pri pestovaní sadeníc, pretože môže výrazne zvýšiť klíčivosť (u papriky je to iba 50%). Príprava osiva pozostáva z nasledujúcich etáp:

  1. Triedenie semien... Sadivový materiál sa na niekoľko minút ponorí do vody pri izbovej teplote. Na výsadbu sa používajú iba tie semená, ktoré klesnú na dno nádoby s vodou. Zvyšok nie je vhodný na klíčenie - je buď nadmerne vysušený, alebo nedostatočne vyvinutý.
  2. Namočiť. Po dobu 3-4 dní musia byť semená namočené v teplej vode (26-28 stupňov). Tkaninu môžete dať v 2-4 vrstvách na plochú misu, zalejte trochou teplej vody, aby sa gáza dobre namočila. Dajte semená na vrch a nechajte pôsobiť niekoľko dní (je dôležité včas pridať teplú vodu, aby gáza so semienkom nevyschla). Namiesto vody môžete použiť veľmi slabý roztok manganistanu draselného.
  3. Príprava pôdy. Na sadenice môžete tiež použiť zmes pôdy zakúpenú v obchode, ale je lepšie brať pôdu z oblasti, kde sa bude paprika pestovať. Musíte pridať piesok do zeme v pomere 5: 1 a 2-3 hrste popola z dreva. Zem musí byť dobre navlhčená a ponechaná na pár dní na teplom mieste, aby sa zahriala.
  4. Výsadba semien. Je lepšie zasadiť semená okamžite, berúc do úvahy skutočnosť, že sa neskôr nebudú musieť potápať. Po výsadbe semena môžu byť škatule na vrchu uzavreté filmom a umiestnené na pomerne teplom mieste (teplota by nemala byť nižšia ako 20 - 18 stupňov).
  5. Riedenie. Ak sadenice vypučali veľmi husto, treba ju preriediť a odstrániť slabé výhonky. Po výskyte 4 - 6 listov je vhodné do debničky pridať zeminu, aby klíčky zosilneli. Je tiež potrebné, aby sadenice zabezpečili dostatočné osvetlenie, inak budú tenké a vysoké (alebo jednoducho zomrú naťahovaním smerom k svetlu).

Vlastnosti starostlivosti o kríky v skleníku a na otvorenom teréne

Sadenice sa vysádzajú začiatkom - polovice mája až po zastavení mrazu. Teplota vzduchu v noci by zároveň nemala byť nižšia ako 18 stupňov, inak by mohli jemné mladé listy zamrznúť. Ak pôda nie je dostatočne zahriata, môžu mladé paprikové kríky ochorieť, čo znamená, že úroda nebude taká bohatá.

Vzhľadom na to, že krík je rozľahlý s mnohými vetvami a listami, mali by sa rastliny vysádzať s rozstupom riadkov 60 cm a vzdialenosťou 50 cm od seba.

Zalievanie by sa malo robiť pravidelne, najmä ak je leto suché:

  • pred kvitnutím a vytvorením prvého vaječníka - dažďovou metódou (striekanie vody cez kríky a uličky);
  • počas kvitnutia a až do konca plodenia - pri koreni.

Na zavlažovanie môžete brať vodu s teplotou najmenej 25-27 stupňov.

Papriku je možné kŕmiť superfosfátmi a organickými látkami - trusom z kalu alebo hydiny. Počas kvitnutia je vhodné aplikovať komplexné hnojivá, aby ste dosiahli dobrú úrodu.

Choroby a škodcovia

Odroda dokonale odoláva väčšine chorôb, ktoré môžu mať vplyv na ovocie. Rovnako aj kmeň rastliny alebo jej koreň.

Odroda sa vyznačuje dobrou odolnosťou proti chorobám, ako je verticilóza a fytoplazmóza.

Rastliny však nemôžu účinne odolávať škodcom, ako sú:

  • vošky - dá sa zničiť iba aplikáciou insekticídov;
  • roztoč pavúkovitý zmizne po postriekaní roztokom mydla na pranie s prídavkom cesnakovej a cibuľovej šťavy;
  • nahí slimáci nemajú radi tabakový prach a horčicu;
  • Colorado zemiakový chrobák - môže byť postriekaný tinktúrou celandínu.

Mnoho roľníkov a záhradníkov, ktorí sa venujú fajčeniu, pestuje každý rok papriky kravského ucha. Vo svojich recenziách zaznamenávajú nielen vynikajúcu chuť a všestrannosť odrody. Veľké výnosy, odolnosť proti chorobám, krátke obdobie zrenia, dobrá kvalita uchovania a prenosnosť - to sú hlavné vlastnosti, ktoré oceňujú tak jednoduchí obyvatelia leta, ako aj úctyhodné farmy.


Paprika "Kravské ucho": vlastnosti odrody, recenzie záhradníkov

Odroda papriky Volovye Ukho je jedným z najobľúbenejších druhov papriky vďaka svojej priemernej dobe zrenia, výťažku a chuti. Pri dodržaní správnej poľnohospodárskej technológie na jej pestovanie môže každý dosiahnuť dobré výsledky, preto je pred jej výsadbou dôležité oboznámiť sa s charakteristikami odrody a jej vlastnosťami.


Opis odrody

Ucho korenia Volovye sa stalo jednou z najobľúbenejších odrôd medzi pestovateľmi zeleniny, pretože vďaka svojim šľachtiteľským vlastnostiam umožňuje milovníkom tejto zeleniny dosiahnuť úspech v pestovaní takmer vo všetkých zemepisných šírkach. Kravské ucho zo všetkého najviac upúta pozornosť svojou produktivitou. Z 1 m 2 za všetkých agrotechnických podmienok skutočne získate až 3,5 kg šťavnatého veľkého ovocia na univerzálne účely.

Ďalšie charakteristiky

  • Doba dozrievania 120 - 130 dní. Odroda sa považuje za strednú sezónu.
  • Výška 70-80 cm.
  • Schéma pristátia 40x60cm.
  • Určené na pestovanie vonku, v stacionárnych skleníkoch a pareniskách.
  • Vysoká prenosnosť.
  • Priemerná hmotnosť ovocia je 170–210 g. Pri dobrej starostlivosti dosahuje 250 g.
  • Farba ovocia v štádiu technickej zrelosti je tmavozelená, lesklá, v štádiu biologickej zrelosti tmavočervená.
  • Dĺžka ovocia 14-16 cm.
  • Tvar je predĺžený, kužeľovitý, s nerovným povrchom.
  • Hrúbka steny 6-8 mm.
  • Vymenovanie je univerzálne.

Ucho korenia sa dá pestovať výsevom na otvorenom teréne v južných oblastiach Ruska, ale najlepších výsledkov sa dosahuje pri pestovaní sadeníc. Semená sadeníc sa vysievajú v druhej polovici februára a sejba do pôdy sa vykonáva v druhej polovici mája.

Kritická teplota, pri ktorej paprika prestane rásť, je 15 ° C. Počas obdobia kvitnutia a tvorby vaječníkov, pri nedostatku vlhkosti a teplotách nad 25 ° C, rastliny vylučujú vaječníky.


Rastúce odporúčania

Odborníci radia, aby sa táto odroda pestovala pomocou sadeníc. A aby sa pripravila, začnú sa tomuto postupu venovať vopred v marci alebo začiatkom apríla.

Táto odroda rastie dobre v bežnej pôde, ale pre pohodlný ďalší rast je vhodné pridať do nádoby trochu pôdy, keď pestujete sadenice doma z miesta, kde budú v budúcnosti vysadené kríky. Potom si mladé rastliny nebudú musieť tvrdo zvykať na nové podmienky, vypučia spolu.

Aby semená dobre klíčili, bez akýchkoľvek zvláštnych problémov je potrebných niekoľko dôležitých opatrení:

  1. Na rast sú potrebné iba živé semená. Na ich kontrolu by mali byť vložené do nádoby s vodou. Tie, ktoré okamžite vystúpili na povrch, sú už suché a musíte sa ich zbaviť.
  2. Vybrané semená musia byť niekoľko dní namočené v usadenej vode pri izbovej teplote.
  3. Pre ďalšie zlepšenie rastu je vhodné spracovať veľmi slabý roztok manganistanu draselného, ​​potom semená opláchnuť mierne zohriatou vodou - na izbovú teplotu. Táto metóda pomáha uchu Ox získať potrebnú imunitu a umožní mu lepší rast.
  4. Pripravené semená sú ponorené do nádob, najčastejšie sú to vhodné rašelinové hrnce s pripravenou pôdou a zakryté fóliou, aby sa vytvorila pohodlná mikroklíma. Zvyčajne dozrievajú spolu, ale iba ak je izbová teplota rovnaká, asi +18 - +20 stupňov.
  5. Je vhodné zasadiť do každej nádoby 2 - 3 semená, pretože ich klíčivosť zvyčajne nie je taká vysoká a je len mierne nad 50 percent. Ak to vezmete do úvahy, musíte zasadiť semená viac ako bolo plánované množstvo, a to dvakrát alebo dokonca trikrát. A všimnite si: odrody sladkej papriky sa pozorovali ako veľmi bolestivé pri potápaní.

Hneď ako výhonky vypučia, musíte odstrániť slabé výhonky a ponechať najsilnejšie.


Vlastnosti pestovania papriky

Papriky pre sadenice vysievajte vo februári, ale koncom tohto mesiaca alebo úplne začiatkom marca. Až po 20. februári je stanovená dĺžka dňa potrebná pre sadenice (10–12 hodín). Skoršie plodiny budú vyžadovať dodatočné osvetlenie, inak sa roztiahnu, vstúpia do plodov neskôr ako tie, ktoré boli včas zasiate, a stratia úrodu. Ďalšia nuansa - táto kultúra nemá rada transplantácie. Semená ihneď zasejte do pollitrových pohárov, po dvoch alebo do rašelinových tabliet, aby keď sa objaví prvý pár pravých listov, zasaďte ich do kvetináčov bez toho, aby ste narušili korene, to znamená spolu s tabletami.

Je vhodné používať tablety v sieťach, siete pred transplantáciou rozrezať, papriky spolu s kôpkou rašeliny vložiť do kvetináčov

Pôdu pre papriku zahrejte na 100 ° C alebo týždeň pred sejbou zalejte vriacou vodou. Tento postup zbaví sadenice infekcie čiernou nohou, ako aj hmyzích škodcov (molice skleníkové, roztoče, vošky), ktorých larvy môžu byť v pôdnej zmesi. Semená umyte v ružovom roztoku manganistanu draselného a namočte do vlhkej utierky na 2-3 dni. Priaznivá teplota na klíčenie je 25–27 ° C. Sadenice zo semien, ktoré sa vyliahli, sa objavia rýchlejšie.

Starostlivosť o parapet spočíva v zalievaní, kyprení pôdy a kŕmení každé dva týždne. Ako hnojivá používajte zmesi minerálnych sadeníc alebo prírodné koncentráty obsahujúce humus, napríklad BioMaster alebo extrakt z konského hnoja. 7-10 dní pred výsadbou začnite zvykať svoje sadenice na vonkajšie alebo skleníkové podmienky.

Až skončia spätné mrazy, zasaďte papriky do otvoreného terénu. Pôda by sa mala zahriať na minimálne +10 ° C. Urobte posteľ pre ucho Byvola na slnečnom a vetrom chránenom mieste, prihnojte ho humusom a popolom z dreva. Na 1 m² sa zmestí najviac 5 rastlín. Ihneď po výsadbe, aby sa znížil stres a urýchlila adaptácia na nové miesto, nastriekajte kríky roztokom stimulátora rastu: Epin, Energen, Novosil, Ekogel atď.

Video: presádzanie papriky do otvoreného terénu, dve na každú dieru, zaujímavý nápad na tieňovanie

  • Voda pri koreni pri prvom náznaku poklesnutia spodných listov teplou a usadenou vodou. Kropenie je možné usporiadať v horúcom a suchom počasí, aby sa zabránilo roztočom. Pred zotmením by však listy mali mať čas uschnúť.
  • Rozstup riadkov zmulčujte, neuvoľňujte. Paprika má povrchové korene, pri uvoľňovaní sú poranené, listy visia, akoby chýbala vlhkosť.
  • 2 týždne po výsadbe začnite kŕmiť komplexnými hnojivami pre papriky a paradajky (BioHumus, Agricola, Fertika atď.). Tieto zmesi obsahujú fosfor, draslík, dusík a stopové prvky v správnom pomere. Nemôžete kŕmiť infúzie diviny, trusu, bylín, obsahujú hlavne dusík, ktorý stimuluje rast vrcholov na úkor plodiny.
  • Keď paprika začne aktívne kvitnúť, nastriekajte ju roztokom Bud alebo Ovary.
  • Počas obdobia plnenia ovocia môžu kríky pod ich hmotnosťou spadnúť na jednu stranu. Ak sa to stane, položte vedľa neho podpery a zaviažte ich.
  • Nemusíte nič tvarovať a štipkať. Kríky ucha vola sa dobre rozvetvujú. Iba na konci sezóny, keď v noci teplota klesne na +13 ° C a menej, odstráňte nevlastné deti púčikmi. Plody na nich nestihnú dorásť a krík vynakladá silu na ich vývoj.

Úroda dozrieva. Zrelé papriky príliš nepreexponujte na kríkoch, inak to zabráni rastu ostatných.


Pozitívne a negatívne vlastnosti odrody

Odroda Volovye ucho si získava popularitu. Mnoho záhradníkov poznamenáva, že kultúra je schopná priniesť ovocie až do jesene.

Z tohto dôvodu však budete musieť paprike venovať náležitú starostlivosť. Hlavné výhody odrody sú nasledujúce:

  • šťavnatá dužina
  • dlhodobé skladovanie
  • odolnosť voči chorobám
  • vysoký výnos
  • sa môžu konzumovať čerstvé aj konzervované
  • prepravovať.

Napriek mnohým pozitívnym vlastnostiam existujú určité nevýhody:

  • aj pri miernych mrazoch môžu mladé rastliny odumrieť
  • starostlivo vyberte miesto pristátia. Najlepšie je zvoliť záhradné lôžko umiestnené na slnečnom mieste.
  • korenie neznáša horúčavy nad 32 stupňov
  • je náročná na polievanie.


Agrotechnika pestovania a starostlivosti

Papriky môžu byť vysadené na otvorených posteliach aj v skleníkoch s použitím dočasných fóliových prístreškov. Kultivácia plodiny sa obmedzuje na výber miesta, prípravu pôdy, získanie sadeníc, starostlivosť o výsadbu a pravidelný zber plodín.

Paprika je teplomilná rastlina, ktorá najradšej rastie na voľných, úrodných pôdach pod intenzívnym slnečným žiarením. V rámci neho sú pridelené oblasti po cibuli, uhorkách, strukovinách, skorej kapuste.Sideráty sú považované za dobrých predchodcov. Pestovanie rastlín na paradajky, baklažán, zemiaky a samozrejme samotné korenie sa kvôli rovnakým chorobám a stravovacím návykom neodporúča. V susedstve sa nezasádzajú horké odrody, aby nedošlo k vzájomnému opeleniu.

Príprava lôžok pre paprikové kríky sa vykonáva na jeseň, v skleníku - na jar 1-2 týždne pred očakávaným dátumom výsadby. Na kopanie sa na 1 m 2 zavádza až 10 kg organických látok - humus alebo kompost, fosfor-draslík alebo komplexné minerálne hnojivá. Ťažké hlinité pôdy sú štruktúrované rašelinou, pieskom a pilinami. Pri vysokej kyslosti sa vykonáva predbežné vápnenie. Na piesočnatých pôdach je účinnejšia jarná aplikácia minerálnych hnojív. Tu sa na jeseň do záhonov zavádza iba organická hmota a pred výsadbou sa pridá až 30 g dusíka a až 40 g fosforu a draslíka.

Výsadba semien ucha vola sa začína vo februári - marci. Najskoršie termíny sejby sa vyberajú pre pestovanie rastlín vo vyhrievaných skleníkoch, neskôr - pre filmové prístrešky a otvorené terény. Doba výsadby sa počíta individuálne podľa vzorca: 10 dní pre vznik sadeníc + 50-60 dní obdobia sadeníc + teplota pôdy najmenej 16 ° C (optimálne ukazovatele pre rast 18-25 ° C). Rastliny sa vysádzajú na trvalé miesto v máji - začiatkom júna.

Na pestovanie sadeníc sa pripravujú jednotlivé nádoby (poháre, črepníky, kazety), potápanie sa nevykonáva. Pepper má negatívny vzťah k transplantácii. Pôda sa pripravuje samostatne alebo si v obchode kúpia hotový substrát pre zeleninové plodiny. Semená z ich vlastného zberu sú kalibrované, nakladané vo fungicídoch alebo v manganistane draselnom. Sadivový materiál z vriec sa nespracováva týmto spôsobom.

Na získanie rýchlych a priateľských výhonkov sú semená namočené do rastových stimulantov, napríklad do Epin, Humate a klíčia. Môžete ich však vysadiť nasucho, v takom prípade sa klíčky jednoducho objavia o pár dní neskôr.

Výsev semien papriky Vôlie ucho sa vykonáva v dobre navlhčenej pôde do hĺbky 1 cm. Nádoby sú pokryté sklom alebo fóliou a ponechané pri teplote 25 - 30 ° C. Po výskyte hromadných výhonkov sa rastliny držia týždeň pri 16 - 18 ° C, zvyšok času sa sadenice pestujú pri 21 - 25 ° C počas dňa a 18 - 20 ° C v noci.

Výsadba uší rastlín Volovyho na záhradné lôžko alebo do skleníka sa uskutočňuje podľa schémy 50 x 60 cm, 1-2 hodiny pred tým, ako sa sadenice dobre zalejú. Presadia ju spolu s hrudou zeme, opatrne ju vyberú z nádob, aby nezranili korene. Sú pochovaní v zemi pozdĺž koreňového krčku (nie je potrebné hlbšie). Po výsadbe sa vykoná povinné zavlažovanie.

Starostlivosť o kríky zahŕňa ich priviazanie k podperám, najmä v skleníku, a tvarovanie. Aby sa získala dobrá úroda, paprikové kríčky ucha Volovye sú vedené do 2 alebo 3 stoniek, ďalšie nevlastné synovia sú pri dorastaní zovreté. Na rastlinách sa odstráni aj prvý kvet a staré žlté listy. Vykonáva sa tiež prerezávanie na lepšie osvetlenie a vetranie kríkov, ale iba v prípade potreby. 1 mesiac pred koncom vegetačného obdobia zovrite všetky rastové body. To umožňuje úplné dozretie na puzdre už vytvoreného vaječníka.

Volej korenie do ucha pravidelne zalievajte teplou vodou, spočiatku často, ale v malom množstve, so začiatkom kvitnutia a plodenia - menej často, ale vo veľkých dávkach. Medzi zavlažovaním sa vykonáva plytké uvoľňovanie pôdy, rastliny sa nehrnú. Preferujú zalievanie koreňov, kropenie je možné iba pre mladé sadenice. V skleníkoch sa udržiava úroveň vlhkosti vzduchu najviac 75%, ventilácia sa vykonáva.

Počas vegetačného obdobia je korenie kŕmené minerálnymi a organickými hnojivami najmenej trikrát. Prvýkrát sa to robí 1,5-2 týždne po výsadbe sadeníc, potom počas obdobia kvitnutia a počas výskytu prvých plodov. Pri dlhšom plodení sú kríky kŕmené 1 - 2 krát viac.

Prvé kŕmenie rastlín sa vykonáva mulleinom, ammofosom, vtáčím trusom, močovinou superfosfátom. Počas obdobia kvitnutia sa používa komplex so stopovými prvkami, Ovocné rastliny ucha Byvola sa zalievajú prípravkami fosfor-draslík, popolom. V prípade potreby sa kríky postriekajú hnojivami a mikroelementmi, aby sa im poskytla núdzová pomoc. Počas vegetačného obdobia sa môžu kvasnice používať ako doplnok vitamínov.


Pozri si video: Paprika