Zmiešaný

Šalát z maslového duba s maslom Informácie: Pestovanie šalátu s maslom z dubového masla na záhradách

Šalát z maslového duba s maslom Informácie: Pestovanie šalátu s maslom z dubového masla na záhradách


Autor: Mary H. Dyer, autorka záhradnej redakcie

Pestovanie šalátu z maslového duba s maslom nie je ťažké a odmenou vám je šalát skvelej chuti s jemnou chuťou a chrumkavou a jemnou textúrou. Novší druh hlávkového šalátu, Flashy Butter Oak, je kompaktná rastlina s listovými, škvrnitými, dubovými listami. Máte záujem tento rok pestovať šalát Flashy Butter Oak vo svojej zeleninovej záhrade? Čítajte ďalej a dozviete sa o tom všetko.

Ako pestovať rastliny šalátu z maslového duba s maslom

Šalát „Flashy Butter Oak“ je rastlina v chladnom počasí, pripravená na zber asi 55 dní po výsadbe. Môžete zbierať detský šalát alebo počkať o pár týždňov dlhšie, kým sa vyvinú plné hlávky.

Rastliny šalátu z mäsitého dubového masla rastú v takmer akomkoľvek type vlhkej, dobre priepustnej pôdy. Niekoľko dní pred výsadbou pridajte veľké množstvo kompostu alebo dobre zhnitého hnoja.

Hneď ako na jar budete môcť pracovať na zemi, vysaďte šalát Flashy Butter Oak. Šalát nerobí dobre, keď teploty presahujú 75 ° C (24 ° C), a v horúcom počasí sa zasekne, ale keď teplota klesne na jeseň, môžete zasadiť viac semien.

Semená šalátu zasaďte priamo do pôdy, potom ich pokryte veľmi tenkou vrstvou pôdy. V prípade hláv plnej veľkosti zasaďte semená v množstve približne šesť semien na palec (2,5 cm), do riadkov vzdialených od 12 do 18 palcov (30-46 cm). Semená šalátu Flashy Butter Oak môžete tiež začať v interiéri štyri až šesť týždňov vopred.

Odroda šalátu „Flashy Butter Oak“

Udržujte náplasť na šalát stále vlhkú a zavlažujte ju vždy, keď je vrchný palec pôdy (2,5 cm) na dotyk suchý. Nedovoľte, aby bola pôda premočená alebo suchá. Šalát môže v mokrých podmienkach hniť, ale suchá pôda môže mať za následok horký šalát. Šalát zľahka posypte, kedykoľvek vyzerajú listy počas horúceho, suchého počasia zvädnuté.

Hneď ako rastliny majú výšku 2,5 palca, použite vyvážené univerzálne hnojivo. Aplikujte granulované hnojivo asi polovičnou rýchlosťou, ako odporúča výrobca, alebo použite produkt rozpustný vo vode. Ihneď po hnojení vždy dobre zalejte.

Naneste vrstvu kompostu alebo iného organického mulča, aby bola pôda chladná a vlhká a aby sa zabránilo rastu buriny. Miesto pravidelne burujte, dávajte však pozor, aby ste nenarušili korene. Rastliny často kontrolujte, či neobsahujú vošky, slimáky a iné škodce.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


Šalát: Sprievodca rýchlou starostlivosťou

Riadky šalátu Little Gem. Zdroj: Suzies Farm
Spoločný názov Šalát
Vedecké meno Lactuca sativa
Čas klíčenia 2-12 dní
Dni zberu Závisí od kultivaru / veľkosti listu
Svetlo Časť slnka do tieňa
Voda Pravidelné, asi 1 ”týždenne alebo viac v horúcich podmienkach
Teplota Výhodné je 45-65 stupňov Fahrenheita, ktoré tolerujú horúčavy až do 75 stupňov
Vlhkosť Vlhkosť tolerantná
Pôda Dobre priepustná pôda bohatá na humus
Hnojivo Hnojivá bohaté na dusík, ako sú ryby alebo kvapaliny na báze morských rias alebo lucerna múčka. Odporúčajú sa aj pravidelné aplikácie kompostu.
Škodcovia Vošky, strapky, blšie chrobáky, škrkavky, háďatká koreňové, slimáky, slimáky, väčšie zvieratá ako králiky / ježky / jelene
Choroby Plesňové infekcie ako sklerotínia, bakteriálne infekcie ako pseudomonas, peronospóra, choroby prenášané voškami ako nekrotické žlté šaláty alebo vírus mozaiky šalátu

Popové hviezdy sa neustále objavujú znovu s pomocou stylistov, publicistov a dizajnérov. To isté platí pre šalát hlávkový. Chovatelia neustále hľadajú nové farby, vzory, textúry a tvary. Tento smaragdovozelený šalát, ktorý má odvážny kontrastný gaštanový vzor, ​​vládne prašnej dráhe a zastavuje všetkých návštevníkov našej farmy v ich stopách.

Semená posledné: Pár slov o semenách predaných na jeseň

Na zadnej strane každého z našich balíkov osiva nájdete rok, pre ktorý je semeno zabalené. Zvyčajne do novembra odstránime z nášho inventára všetky zvyšné balenia osiva, ktoré sú označené pre aktuálny rok. Robíme to preto, aby sme sa zamerali na prípravu našich zásob na budúci rok. Kvôli vyššiemu dopytu po semenách v tomto roku však chceme našim zákazníkom sprístupniť čo najviac životaschopného osiva.

Semená označené ako „Balené na rok 2020“ zaručene rastú, ak sú zasadené do konca roka (v klimatických podmienkach, ktoré umožňujú jeseň a zimu). Aj keď nemôžeme zaručiť, že semená označené ako „Balené na rok 2020“ na rok 2021 budú „legálne“ až do konca roka - a drvivá väčšina z nich zostane životaschopná aj do budúceho roka. Ak je väčšina semien udržiavaná v chlade a suchu, udržuje si dobrú klíčivosť niekoľko rokov.

Ako bude naše testovanie klíčivosti pokračovať, semená „Packed for 2021“ sa budú naďalej objavovať. Na začiatku nového roka sa všetky zostávajúce semená dostupné iba ako zásoby „Balené na rok 2020“ vypnú do režimu offline, kým sa na tejto zásielke nedokončí uspokojivý test klíčivosti.

Ak sa chcete dozvedieť viac, prečítajte si náš krátky blogový príspevok o dlhovekosti semien: Ako dlho trvajú semená?


Pam Peirce: Čo pestovať vo vašej záhrade s jedlom

Frank Morton, vývojár šalátu Flashy Butter Oak , zbierajúci osivo šalátu. Poďakovanie: Karen Morton Karen Morton

Záhradníci v Bay Area vedia, že náš región má jedinečné podnebie. Chladné letá blízko pobrežia obmedzujú náš úspech s paradajkami a mnohými inými letnými plodinami. Rovnaké chladné letá nám umožňujú pestovať mnoho chladných sezónnych plodín, ako je šalát a brokolica, celé leto a tiež celú zimu. Vo vnútrozemí rastú paradajky a paprika lepšie, zatiaľ čo mierne zimy stále umožňujú celoročné záhradné stravovanie. Aj vo vnútrozemí ako Sacramento sa darí zimným záhradám s jedlom.

Od tej doby, čo som v záhrade v San Franciscu začal pracovať, v polovici 70. rokov, som skúmal plodiny, ktoré by dokázali dobre plodiť v chladných letách a ktoré by boli užitočné pre naše mierne zimy. Ak je tu konkrétny hmyz alebo choroba bežná, hľadal som odrody, ktoré by jej odolali. Vhodné plodiny a odrody som uviedol v mojej regionálnej knihe o záhradníckych záhradách „Golden Gate Gardening“.

V tomto výskume som pokračoval od každej revízie knihy až po súčasnosť. Robím skúšobné výsadby, aby som zistil, či tu odroda bude dobre fungovať, a potom nahlásim výsledky. Aj keď pestujem niektoré hybridy, najmä tie, ktoré odolávajú určitým chorobám, mnoho mojich obľúbených je opeľovaných otvoreným spôsobom (rastliny, ktoré je možné vypestovať zo semien, ktoré rastlina produkuje). Môžu to byť dedičstvá alebo to môžu byť voľne opeľované odrody, ktoré nedávno vytvorili šľachtitelia rastlín.

Zostavil som zoznam niekoľkých mojich starých obľúbených položiek a niekoľkých nových objavov. Niektoré sú také nové, že som ich ešte neskúšal, takže ich môžete vyskúšať so mnou. Niektoré môžu byť vysadené tento rok v júli a auguste, iné by boli vysadené na jar. (Presné informácie nájdete v regionálnych mapách výsadby.)

Dedičstvá pre oblasť zálivu

1 z 3 hlávkového šalátu „Flashy Butter Oak“, novej otvorenej opeľovanej odrody, ktorú vydal Frank Morton z divokej záhrady. Poďakovanie: Pam Peirce Pam Peirce Zobraziť viac Zobraziť menej

2 z 3 Farebná fazuľa šarlátová je juhoamerický vysokohorský druh, ktorému sa darí v chladnom letnom počasí. Poďakovanie: Pam Peirce Pam Peirce Zobraziť viac Zobraziť menej

3 z 3 Don Tipping of Siskiyou Seeds, s klasmi. Tipping vyvinul „Prizmatický dúhový“ mangold. Poďakovanie: Jonathan Frank Jonathan Frank Zobraziť viac Zobraziť menej

Katalógy odrôd semienok dedičstva sú často plné fotografií paradajok, ktoré zaliajú ústa a ktoré vďaka peknému teplému letu prinesú veľké a chutné ovocie. Nehovoriac o baklažánoch mnohých farieb, paprikách mnohých tvarov, melónoch, pazúrikoch a suchých fazuliach - všetko krásne a všetko mimo dosahu miestnych záhradkárov na pobreží. Existuje však niekoľko dedičstiev letných plodín, ktorým sa darí v chladnejších letách. Hľadajte odrody popisované ako „skoré“ alebo odrody z miest s vyššími nadmorskými výškami, ktoré zdieľajú naše chladné letné dni a noci.

Medzi dedičstvá, ktoré uprednostňujú chládok, patria užitočné odrody hrachu, fava fazule, šalátu, Colla, kales, brokolice a kapusty vrátane odrôd brokolice a kapusty. Najlepšie odrody na zimu často ponúkajú osivárske spoločnosti, ktoré sa nachádzajú v podnebí podobnom tomu nášmu, ako napríklad západný Oregon alebo Britská Kolumbia.

Osloboďte!

Vlajky na podujatí Open Source Seed Initiative ohlasujú cieľ: oslobodiť semená spod kontroly spoločnosti. Jack Kloppenburg

Nedávno si niektorí komerční šľachtitelia rastlín nechali patentovať nové odrody semien alebo rastlín, ktoré vypustili, takže pre tých, ktorí ich kupujú, je nezákonné, aby šetrili osivo alebo pestovali nové rastliny odrezkami. Z tohto dôvodu niektorí šľachtitelia rastlín zameraných na občianstvo vydávajú nové odrody s otvoreným opelením, ktoré sa zaviazali k novej iniciatíve Open Source Seed Initiative (OSSI), koncepcii inšpirovanej softvérom s otvoreným zdrojom. Motto OSSI Free the Seed odkazuje na oslobodenie semien od práve spomínaných obchodných obmedzení zakazujúcich ukladanie semien.

Odroda založená v rámci OSSI ani žiadne odrody vytvorené pomocou nich nemôžu byť patentované alebo licencované. Iniciatíva chce vytvoriť neustále sa rozširujúci výber možností plodín, ktoré môžu záhradkári použiť na výrobu nových odrôd, ktoré sú ešte lepšie prispôsobené konkrétnym podmienkam. (Viac informácií o odrodách OSSI a semenárskych spoločnostiach, ktoré ich prenášajú, nájdete na adrese osseeds.org)

Pam Peirce je autorkou regionálnej knihy o záhradníctve „Golden Gate Gardening“ pre pobrežné a vnútrozemské oblasti v strednej a severnej Kalifornii. Bloguje na adrese goldengategarden.typepad.com, kde uvádza zoznamy vystúpení a často píše viac k témam uvedeným v tomto stĺpci.

Definovanie niektorých pojmov

Semená s otvoreným opelením sú semená, ktoré sa dajú použiť na vypestovanie plodiny, a potom znovu vyrásť zo semena, ktoré produkujú vaše rastliny. Potomstvo bude vyzerať, konať a chutiť ako materská rastlina. (Naopak, zo semien hybridov F1 sa vyprodukujú rôzne, často podradné rastliny.)

Dedičstvá sú odrody, ktoré sa pestujú mnoho rokov a prechádzajú od farmára k farmárovi alebo záhradníkovi k záhradníkovi. Výraz je podobný výrazu „starožitný“, nepresný, ale všeobecne pochopiteľný. Všetky dedičstvá sú otvorene opelené.

Existujú tiež nedávno vyvinuté odrody s otvoreným opeľovaním. Vyrábajú ich a vyberajú šľachtitelia rastlín, ktorí sú občiansky zameraní, vrátane tých, ktorí sú zamestnaní na univerzitách. Nie je to všeobecný výraz, ale ja ich nazývam „nové odrody s otvoreným opelením“.

Otvorene opelené odrody pre mierne zimy alebo chladné letá

Bull's Blood repa je dedičstvo s červenými koreňmi a listami. Vykazuje určitý odpor voči listovým ťažiarom. Poďakovanie: Pam Peirce Pam Peirce

Všetky je možné vysadiť v júli a auguste, neskôr na niektorých miestach.

Repa: „Bull’s Blood“: Nedávny výber z dedičstva. Červené korene a listy. Podľa mojich skúseností menšie poškodenie listovým baníkom. BC, BG, NGN, SESE. SPC, SS, TSC

Brokolica: „Slnovrat“ (OSSI): Vysoký obsah antokyanov, skorá, produktívna a dobrá výroba bočných výhonkov. Uvoľnil Jonathan Spero z farmy Lupin Knoll Farm. BG

Mangold: „Prismatic Rainbow“ (OSSI): Viacfarebné stonky a žily vybrané pre odolnosť voči listovým baníkom. Don Tipping, farma siedmich semien. SS

Spolupracovníci: „Zelená glazúra“: Odroda Heirloom údajne odoláva kapustovej červe a ploštici harlekýnovej. Žiarivejšie a zelenšie listy ako iné okrúhle listy. SESE

Šalát: „Flashy Butter Oak“ (OSSI): Široko-listový dubový list postriekaný gaštanovou farbou. Produktívne, dlhotrvajúce, jemné a sladké. Frank Morton, Wild Garden Seed. BC, TSC, WGS

Sneh hrach: „Zelená krása“: Horolezecký zvyk, skorý, produktívny. Alan Kapular z Peace Seeds. AS, BC

Hrach hrachový: ‘Magnolia Blossom’: Horolezecký zvyk, červený prúžok na tobolke, keď je pripravený na konzumáciu. Alan Kapular z Peace Seeds. AS, BC

Otvorene opelené odrody pre chladnejšie letá

Tieto môžu byť vysadené na jar. Výnimkou sú kríkové fazule a cukety (a skorá kukurica ďaleko od pobrežia), ktoré je možné sadiť do polovice júla.

Bazalka: „Talianska hora“: dedičstvo zo severotalianskej vysočiny. Pestujem ju prvýkrát v lete. AS

Fazuľa: Phaseolus coccinius (‘Scarlet Runner’): Pole fazuľa s červenými kvetmi konzumujte struky široké asi 5/8 palca alebo zbierajte sušené fazule. Rastlina je často trváca. BC, BG, SESE, SS, TSC

Bush fazuľa: ‘Royalty Purple Pod,‘ ‘Royal Burgundy,‘ „Robert’s Royalty“ alebo „Purple Queen“: Tieto semená sú schopné klíčiť v chladnejšej pôde ako mnohé fazule, takže dostanú rýchlejší štart, keď chladné letá spomalia rast. AS, BC, BG, NGN, SESE, SPC, SS, TSC

Allison Collins predvádza bordové kríkové bôby zo svojej zeleninovej záhrady vo štvrtok 17. júla 2008 v Columbuse v štáte Ohio. Po absolvovaní jarnej dielne permakultúry sa dvaja majitelia domov rozhodli spojiť predné trávniky do jednej zeleninovej záhrady. Čoraz väčší, aj keď malý počet ľudí, sa snaží o jedlé terénne úpravy _ pestovanie ovocia a zeleniny zmiešané s tradičnými okrasnými kvetmi _, aby ušetrili peniaze za jedlo, jedli zdravšie a zaistili bezpečnosť svojich čerstvých potravín. (AP Photo / Kiichiro Sato) Kiichiro Sato / AP

Kukurica: „Yukon Supreme“ (OSSI): Hodnotenie 51 dní od výsadby bude trvať v chladných letách dlhšie. Krátke rastliny, 5-palcové uši, žlté s trochou bielej. Glenn Drowns of Sand Hill Preservation Center. SPC


Pozri si video: ЕДА или ЛЕКАРСТВО? - Пельмени с ОДУВАНЧИКОМ - Му Юйчунь