Nový

Šešuľu, vysejte ju do teplej vrstvy alebo do zeme a zozbierajte

Šešuľu, vysejte ju do teplej vrstvy alebo do zeme a zozbierajte


Portulaka lekárska, portulaka obyčajná, portulaka zeleninová ...

O portulake môžeme povedať všetko, ibaže je to veľmi bežné! Je to predovšetkým veľmi ľahké na pestovanie, s rýchlym rastom a predovšetkým má v kuchyni zaujímavé chute a textúry. Stonky a listy sú mierne ladné, silné, mäsité. Jeho príchute sú sladké, mierne koláčové alebo dokonca korenisté. Portulaka môže byť varená surová, v šaláte, sama s vinaigretou alebo ako kombinácia v šaláte z paradajok alebo uhorky, aby sme získali kopu „pep“, v tomto prípade použijeme radšej mladé výhonky! Ale môže byť varený, varený ako špenát, dusený na masle, na smotane atď. Alebo v polievke.

Botanický názov:

• Portulaca Oleracea

Typ rastliny:

Rodina : Lamiaceae, lamiaceae
• Cyklus: Jednoročná rastlina
• otužilosť: Neodolná rastlina (mrazová rastlina)
Olistenie : zastaraný
Vystavenie : Slnko
Zem: Ľahké a svieže
• Prístav: Trsy / stopky vzpriamené a niekedy plazivé.
• Zakorenenie: Korene
• Pôvod: Európe
• Toxicita:
• Medová rastlina:

Špeciálne vlastnosti a „zdravotné“ výhody:

• Zdravie a výživa: Šrucha plná vlastností: aperitív, čistiaci, diuretický, výživný, osviežujúci ...
• Esenciálny olej :
• vitamíny: Veľmi bohatý na vitamín A, vitamín B, vitamín C.
• minerály: Portulaka je bohatá na železo, bohatá na vápnik a fosfor.
• Striedanie plodín: Portulaka sa považuje za nenáročnú rastlinu. precvičiť si dvojročnú rotáciu.
• Jedovatý: Nie

Výhoda v záhrade:

• Veľmi ľahko sa pestuje
• Necitlivý na choroby
• Veľmi citlivý na mráz
• Hermafroditské kvety

Popis:

Šrucha (Je to tiež nazývané záhradná portulaka alebo porcelán) je malý chumáč, ktorý je mierne vzpriamený a niekedy plazivý. Listy sú opačné v opačnom tvare, to znamená, že letáky sú pripevnené v pároch na rovnakej úrovni stonky. Sú krásnej zelenej farby a nesú malé žlté kvety. Sú lesklé a trochu hrubé.

Akú pôdu pestovať portulaku:

• Ľahká, chladná a dobre priepustná pôda.

Kedy zasiať semená portulaky?

Teplo je základom pestovania portulaky. Je to rastlina, ktorá sa bojí chladu a hlavne malých výbuchov jarného mrazu.

• Pod prístreškom, na teplej posteli: Semená vysievajte od januára do marca
• V zemi: na zahriatej zemi, od mája rozložením sadeníc

Ako to zasiať?

V zemi:

• Pôdu spracujte a prípadne upravte zmesou rašeliny, zeminy a piesku.
• Portulaku lekársku vysievajte najlepšie do riadkov vzdialených od 25 do 30 cm.
• Sotva pokryte zeminou.
• Olovo robte zozadu hrable a postriekajte slabým dažďom.
• Pôdu udržiavajte vlhkú až do vzídenia.
• Začnite po vzídení a ponechajte iba najsilnejšiu rastlinu.
• Roztieraním sadeníc budete môcť získať portulaku až do mrazu.

Aká expozícia pre portulaku?

• Slnečné a teplé vystavenie

Zber a konzervácia?

Zber podľa potreby, keď sú listy dobre tvarované, od leta ďalej, pred chladným počasím.
• Sú to dobre listnaté stonky, ktoré sú rezané. Rastliny šešule možno rezať niekoľkokrát za sebou.
• Portulaka sa drží dosť zle, v ideálnom prípade by sa mala jesť veľmi skoro po zbere.

Údržba rastlín portulaky:

• Okopávanie a vytrhávanie buriny
• Pravidelné polievanie, najmä v horúcich obdobiach.

Hnojenie:

V mesiaci september, hnojiť kompostom.
Niektoré listové hnojenia prášok litotamínu.

Odrody portulaky:

• Portulaka zlatá s veľkými listami
• Zlatá portulaka
• Ružová portulaka
• Portulaka divá

Portulaka a dobrá spoločnosť v zeleninovej záhrade

• Zdá sa, že portulaka má v zeleninovej záhrade iba priateľské plodiny.

Striedanie plodín?

• Rastlina je jednou z „nenáročných“. Môže sa pestovať striedavo každé 2 roky.

Choroby?

• Žiadna choroba, žiaden parazit!

Rýchly list:

A po stránke receptu?

Jednoducho v šaláte. Väčšie stonky sa dajú uvariť ako kyslé uhorky v slanom náleve.


Obtiažnosť výsevu

Pre skorý výsev: rám a systém horúcej vrstvy (zalievanie pôdy, hnoja alebo nezrelého kompostu).

Na výsev do zeme:

  • Nástroj na rozklad pôdy (vidlica, grelinette.)
  • Croc na hrudy
  • Hrable na zjemnenie povrchu na pár centimetroch
  • Kriedou nakreslite čiary
  • Nástroj na meranie vzdialeností (tyče správnej veľkosti alebo stupnica)
  • Polievačka naplnená vodou
  • Kompost a zalievanie pôdy


Kozia brada

Táto koreňová zelenina má neobvyklú, trochu zemitú príchuť. Kozia brada je mrazuvzdorná a ľahko rastie v akejkoľvek pôde, ktorá nie je príliš kamenistá. Preferujú však a chladná pôda bohatá na humus.

Boja sa horúčavy a sucha, pravidelne ich polievajte, najmä v horúcom počasí. Vysievajte ich do riadkov vzdialených 30 cm. Klíčenie je pomalé. Rastliny tenké každých 15 cm.

Zber: od novembra do mája


Malé dôležité pripomenutia

Ak vrstva je správne zložený, začne sa fermentačný proces rýchlo dosahovať 60 až 70 ° C po 7 až 10 dňoch (v závislosti od zloženia vrstvy, počasia, vlhkosti), čo sa nazýva „brok“).

Pred výsevom alebo výsadbou do vrstvy počkajte, kým teplota neklesne na asi 25 ° C.

Hneď ako sú sadenice alebo mladé rastliny na mieste, je nevyhnutné denné sledovanie:

  • Teplota by sa mala pravidelne kontrolovať pomocou teplomeru v pôde na zalievanie. Nemalo by to prekročiť 25 ° C.
  • Len čo svieti slnko, môže teplota vo vnútri prístroja veľmi rýchlo stúpať. Potom je potrebné krídla cez deň otvoriť a večer zavrieť.
  • Rohožky umiestnené na rámoch pre chladné noci by mali byť odstránené skoro ráno, aby sa zabránilo vädnutiu rastlín.


Zbierajte portulaku

Začiatok zberu listov a stoniek trvá asi 2 mesiace po zasiatí. Je lepšie pozbierať mladé listy, keď ich budete potrebovať, potom budú mäkšie a majú oveľa lepšiu chuť. Pri zbere navrhujem, aby ste sečali príliš blízko zeme, aby ste podporili rast nových výhonkov, ale aby ste pravidelne a nepretržite žali, zvážili aj striedanie sejby.

Slovo o škodcoch portulaky: Normálne sa na tejto rastline nevyskytuje žiadna choroba, alebo podľa mojich vedomostí. Možno sa stretnete s prítomnosťou slimákov na mladých výhonkoch, ktoré sú stále jemné, ale akonáhle sa vyvinú labky, slimáky ich už toľko nezaujímajú.

Uzavrieť …

Ako si môžete prečítať, portulaka je zaujímavá rastlina na mnohých úrovniach. V prvom rade je jedlá, nenáročná na údržbu, perfektne prispôsobená našim pestovateľským podmienkam, je možné ju kombinovať s inými vyššími plodinami, ale tiež podporuje príchod určitej fauny, je málo náchylná na škodcov a choroby rastlín. . Posledná otázka: Pestujete portulaku vo svojej permakultúrnej zeleninovej záhrade?


Video: میڈم نور جہاں