Informácie

Kuchynská záhrada pre začiatočníkov - stavajte a začnite

Kuchynská záhrada pre začiatočníkov - stavajte a začnite


Ak ste začiatočníci a chcete si byť istý, že vo svojej kuchynskej krajine uspejete, bude vám prínosom začať v malom rozsahu. Potom si vyberte jednoduchú a ľahko pestovateľnú zeleninu - potom budete mať úspech!

Umiestnenie kuchynskej záhrady

Kuchynskú záhradu a zeleninovú pôdu umiestnite na najslnečnejšie miesto pozemku. Je to múdre, pretože prakticky všetka zelenina, bobule, zelenina a bylinky sa vyvíjajú najlepšie na slnku. Hlboká, priepustná pôda a praktické okraje sú ďalšími dôležitými detailmi, vďaka ktorým je krajina úrodná a ľahko sa s ňou hospodári. Ak začínate od nuly s novo plánovaným pozemkom, potrebujete hlbšiu vrstvu ornice, ako je obvyklých 15 cm stanovených pre trávnik. Jedným zo spôsobov je olemovanie zeleninovej pôdy hrubými guľatinami alebo doskami (dostupné v obchodoch pre domácich majstrov, ale dajte pozor, aby neboli impregnované). Poskytuje možnosti pre ďalších takmer 20 cm hĺbky pôdy, čo je dostatočné pre väčšinu kuchynských rastlín. Drsné hrany poskytujú ďalšiu výhodu, konkrétne to, že tráve sa bráni v migrácii do krajiny. Ľahšie sa tiež bude udržiavať v čistote od buriny, ak bude mať pevný okraj, ktorý oddeľuje trávu a pôdu. Rýchly koreňový koreň a ďalšie trváce buriny je potrebné pred zasiatím starostlivo vykopať rúčkou. Rotograse sa dá vyhnúť výsadbou na vyvýšenom záhone. Potom postavíte vyšší rám alebo použijete paletové obojky a na spodok umiestnite noviny.

Štyri malé kuchynské linky

Kuchynská časť je 3x3 metre. Táto plocha je potom rozdelená na štyri rovnaké štvorce s rovnakým druhom dosiek ako vo vonkajších okrajoch. Rozdelenie uľahčuje dosiahnutie dobrého striedania plodín. Pôda je vyčerpaná, ak neustále pestujete rovnaké plodiny na rovnakom mieste. Dosky navyše uľahčujú čistenie a zber bez toho, aby ste museli šliapať na zem. Pórovitá pôda poskytuje lepší vývoj koreňov a bujnejší rast.

Viac o kultivácii kuchyne:

Ľahko pestovaná zelenina pre začiatočníkov

8 kultivačných tipov na kuchynský pozemok


Hlavný šalát, zimný šalát, paštrnák, koriander, vosková fazuľa, červená repa a čierny koreň. Je to výber semien, ktoré sa mi v duši zaparili druhý deň. Urobil som to znova..objednané trochu príliš veľa semien. Ale moja túžba, keď sedím, objednávam a fantazírujem, je väčšia ako moje ambície! Ak sa pozriete na dodací list, vyzerá to, že vyrobím celý potager na francúzsky spôsob. Aké máš ambície?

  • Predpestujte (ak je to potrebné, zmäknite a vysaďte, keď pominie riziko mrazu)
  • Jarné kopanie a hnojenie
  • Hrable, povoľte a vyhlaďte na povrch
  • Takže
  • Voda
  • Odstránenie buriny
  • Ak je to potrebné, tenké
  • Úroda
  • Takže opäť na splátky
  • Jesenný výsev
  • Jesenné kopanie

Ľahko pestovateľná zelenina

Šalát, rímsky šalát, rukola, špenát, reďkovky, pór, žltá cibuľa, červená cibuľa, pažítka, cibuľa s hráškom, kel, mangold, kyona, mizuna, mizuno, pak choi (ázijská listová zelenina).

Mrkva, paštrnák, cvikla, čierny koreň, kaleráb, repa, reďkovka, zemiaky, chren, topinambur (môže ľahko zabrať).

Mak, topinambur a tekvica sú zmiešané - vynikajúce aj krásne.

Farba, aróma a užitočnosť

Jedlé: slnečnica (semená), nechtík lekársky, potočnica lekárska, aníz, bronzový fenikel, tagety rôznych druhov.

Krásne a voňavé: rezeda, sladký hrášok, šípky (k dispozícii v rôznych výškach), búda s listami, chrpy.

Iná dobrá zelenina

Rôzne druhy fazule, špargľa (ľahšie pôdy), rôzne druhy kapusty, kukurice, hlávkový šalát, hranolky, zimný šalát, cesnak, fenikel, brokolica, jahody (bobule), jahody (bobule), rebarbora.

Ak sa chystáte pestovať zeleninu, nemusí byť až taká vysoká. Možno jediný paletový golier so šalátom a reďkovkami, model balkónovej krabice väčší s korením alebo tradičnejšia záhradná krajina s rozlohou pár metrov štvorcových, kde má miesto zelenina, korenie, kvety aj bobule. Ako začiatočník môžete začať pestovať ľahko pestovateľnú zeleninu a potom expandovať k trochu náročnejším odrodám. Z dôvodu rozmanitosti je zábavné skontrolovať, aké novinky ponúkajú rôzne semenné spoločnosti. Dnes existuje veľa semien na objednávku online. Potom ich priamo v krabici dostanete domov. Za posledný rok sa organické semená zvýšili, na mojom zozname ich bolo tento rok veľa.

Rovné rady alebo ako krivé to môže byť?

Ak chcete skutočne prežiť svoje umelecké ambície, môžete si vytvoriť potager, o ktorom sa dá povedať, že je to rozprávkovo krásna kuchynská záhrada, v ktorej sa rôzne druhy zeleniny a kvetín spájajú v štýlových vzoroch. Potager nemusí byť taký pozoruhodný alebo potrebuje takú veľkú plochu. Každé kultivačné lôžko môžete zložiť tak, aby vznikla krásna a pestrá zmes zeleniny, kvetov aj korenia.

Zeleninové záhony môžu byť obdĺžnikové, štvorcové alebo kruhové. Je dôležité posúdiť povrch kultivačného lôžka, aby sa vám zelenina, ktorú chcete pestovať, zmestila a aby ste mali prístup k čisteniu a zberu úrody bez toho, aby ste museli zakročiť medzi zeleninu. Kultivačná plocha môže byť dlhá, ale najdôležitejšie je myslieť na šírku. Obvyklé tradičné a praktické rozmery sú 1,20 m. Akékoľvek rozmery si vyberiete, môžu sa opakovať jeden po druhom v závislosti od priestoru a kultivačných ambícií.

Tradičným spôsobom, ak chcete mať priame rady, je zmerať presne rovné rady pomocou šnúrky alebo položením hrable na pôdu, v ktorej budete pestovať (násada pôsobí v pôde priamym dojmom). Rovné rady môžu byť mierou krásy záhradníka. Otvory o hluku môžu byť pre mnohých urážkou. Samotná zelenina dáva rozmanitý a živý výraz.

Záhradná miestnosť!

Z kuchynskej záhrady sa dá vyvinúť fantastická záhradná miestnosť a hrniec! Tento príklad je obklopený zastrihnutými živými plotmi. Brány s ružovými oblúkmi alebo možno popínavé fazule. Bobuľovité kríky po stranách obklopené rámovacími živými plotmi nejakého druhu. Tu si môžete sadnúť na lavičku vedľa hrncov s korením. Rezané kvety v polmesiaci a zelenina rôzneho druhu na kultivačných záhonoch. Prečo nie murovaný chodník, aby ste k nim mali ľahký prístup!

Umiestnenie a ochrana

Je dôležité premýšľať o tom, kde by mala byť vaša kultivácia umiestnená. Pestovateľ zeleniny potrebuje slnko najmenej 6 - 8 h / deň. Inými slovami, veľké stromy nesmú byť v bezprostrednej blízkosti, čiastočne kvôli tieňu poskytnutému korunou stromu a čiastočne kvôli koreňom stromu. Korene môžu siahať veľmi ďaleko. Obzvlášť smädné po vode a živinách sú napríklad breza alebo vŕba a topoľ. Ak je kuchynská záhrada blízko kuchyne, je to plus navyše! Ak ako vy, rovnako ako ja, máte na pozemku veľa jeleňov, bude možno potrebné chrániť pestovanie nejakou formou oplotenia. Typ oplotenia závisí veľa od vkusu a vkusu. Najlepšie krásna brána, ktorá robí z kuchynskej záhrady. V situáciách vystavených vetru je potrebná ochrana pred vetrom. Riešením môžu byť zastrihnuté živé ploty v rôznych výškach, ktoré sú vzdialené od kultivácie, fošní a / alebo mreží.

Predtým, ako začnete pestovať, zistite si, akú máte pôdu. Piesočnatá pôda je zvyčajne priepustná a teplá, ale so slabším obsahom živín ako hlinitá, ktorá môže byť kompaktná, ale obsahuje viac viazaných živín. Maximálny výkon si vyžaduje maximálnu zdatnosť z hľadiska pôdy. Rôzna zelenina má odlišné výživové potreby, ale platí pravidlo, že obsah a štruktúra živín v pôde sú dobré. Ak pestujete každý rok na rovnakom tanieri, zelenina konzumuje živiny. Je dôležité, aby bola pôda vyčerpaná, aby nezostala voda. Žiadna zelenina nemá rada studenú a mokrú pôdu. Najbežnejšie je, že pôda obsahuje príliš málo humusu (pôdy), tj rozložené časti rastlín, ktoré poskytujú pórovitú, vodu zadržiavajúcu a ľahko vyhĺbiteľnú pôdu. V mnohých prípadoch tiež poskytujú pôdny doplnok výživy a pridávajú mikroorganizmy, vďaka ktorým je pôda živšia. Či už máte hlinitú alebo piesočnatú pôdu, vmiešanie humusu je vždy dobré. Príklady humusu sú napríklad hnoj, kompost, kôra a rašelina. Obsah živín sa v nich môže výrazne líšiť. Miešanie humusu a kopania môže byť skvelým spôsobom, ako dostať kyslík do pôdy. Aké ročné obdobie kopáte a hnojíte, závisí od toho, kde v krajine žijete. Na dne južného Švédska sa odporúča jarné kopanie, zatiaľ čo vo zvyšku Švédska by sa malo odporúčať jesenné kopanie (hlinité pôdy).

Hnojenie

Na záhradnom pozemku by ste mali hnojiť 1 - 2 krát za rok. Najbežnejšie je používať rôzne druhy hnoja. K dispozícii je kravský hnoj, konský hnoj a kurací hnoj (kompostovaný / jamkový). Ak máte skutočne výživný kompost, je vynikajúci. Ďalším spôsobom, ako pridať výživu, je pokryť posekanou trávou. Hlavným pravidlom je nikdy nehnojiť príliš veľa, môže to poškodiť rastlinu a životné prostredie.

Tradičné obdĺžniky alebo vyvýšené výsadby

Najjednoduchším spôsobom je pestovať priamo v pôdnych lôžkach - v existujúcej pôde. Ak však chcete, aby to bolo trochu lepšie zvládnuteľné a zároveň pekné, môžete okolo každého kultivačného lôžka vybudovať akýsi okraj. Takto budete mať ľahký prístup k výsadbe, ohraničíte ju na iné povrchy a budete mať ľahkú kontrolu nad pôdou. Dosky by mali byť minimálne 10 vysoké. Ak máte ťažkosti s ohýbaním, môžete postaviť vysoké hrany, aby bolo ľahké a pohodlné dosiahnuť, zasiať a zozbierať úrodu. Je veľmi populárne dať dokopy niekoľko paletových obojkov na výšku, aby ste ľahko získali vysokú pestovateľskú debnu.

Vyvýšené pestovateľské boxy sú praktické a atraktívne. Ľahko sledovať zem a jej obsah.

Použil som ako domáce borovicové boxy, tak aj zakúpené paletové obojky. Dobre to ide, ale môžete sa spoľahnúť, že vydržia iba pár rokov. Tento rok mám šťastie, že som získal pekné dosky vyrobené z jadra. Dub je drevo, ktoré vydrží mnoho rokov. Ak ste skutočne ambiciózni, okraje brúsených tehál môžete zamurovať. Uistite sa, že hrany tehál majú peknú povrchovú úpravu s vyčnievajúcou tehlou, potom ich môžete tiež použiť na sedenie!

Oceľové hrany sú odolné aj atraktívne. Tieto sú k dispozícii na zakúpenie v hotovej podobe. A ak máte šťastie, cítite sa ako dobrý kováč, ktorý sa dokáže ohnúť na malé oceľové hrany do požadovaných rozmerov. Nezabudnite ich dostať čo najširšie (najvyššie). Bude to naozaj pekné, keď oceľové hrany nadobudnú odtieň hrdzavej farby.

Ak máte malú plochu, môžete rásť aj do výšky! Teda zeleninu, ktorá sa vinie na rôznych druhoch lezeckých podpier alebo pyramíd. Rast výšky tiež dodáva záhrade rozmanitosť!

Časy

Ak pestujete vo vyvýšených záhonoch napríklad s dreveným rámom, je veľmi praktické a pekné mať okolo seba nejaký kryt zeme. Uľahčuje starostlivosť a prístup k zásuvkám. Najlacnejším a najjednoduchším spôsobom je vyhrabať sa okolo zásuviek a položiť šindľ v uličkách (podľa umeleckých pravidiel), ale z dlhodobého hľadiska to môže byť problém, pretože pôda a kompost sa vylejú a stanú sa tak živnou pôdou. pre burinu. Mnohí tiež používajú hrubý mulč, ktorý sa kladie priamo na zem. Je to jednoduché a upravené, ale nezabudnite doplniť po niekoľkých rokoch, pretože sa pokazí.

Múr a nášľapné kamene z prírodného kameňa. Zahrieva a chráni. tu so zeleninou a kvitnúcim tymianom.

Dosky rôznych typov, ktoré sa zmestia aj do rozmerov medzi kultivačné boxy, sú praktické a vyzerajú pekne. Priechody by mali byť pokiaľ možno široké 50 cm, aby sa vynoril fúrik. Lacným variantom sú rôzne druhy betónových dosiek. Drahšia, ale fantasticky krásnejšia je brúsená tehla. Je ťažšie položiť, ale je odolný a je v krásnom kontraste so zeleninou, najmä s červenou.

Aký tvar chcete na záhradnom pozemku?

Vyrastajte na námestí, malom pozemku, na ktorom je možné v prípade potreby stavať. Ľahko umiestnené na záhrade. Uličky z tehál, aby ste k nim mali ľahký prístup?

2. Kruhový tvar môže byť vzrušujúci. Obklopený nízkym živým plotom, chodbami zo šindľov a v strede vtáčím kúpeľom!

3. Najjednoduchšia forma s dlhými kultivačnými záhonmi, ale so šírkou asi 1,20 m. Betónové dosky, aby ste mali prístup.


Kompostéry s hornými vrstvami pôdy

Podstatne jednoduchšie a šetrnejšie ako je uvedené, je urobiť základný krok s novinami a paletovými goliermi ako v predchádzajúcom príklade, namiesto toho však paletový golier naplňte záhradným kompostom a organickým materiálom / odpadkami zo záhrady. Základný náter s hrubými materiálmi, ako sú vetvičky a stonky z trvaliek a jemnejšie rozdrobeného materiálu. Na vrch dajte asi desať centimetrov silnú vrstvu pôdy, do ktorej vyrastáte. Krabica sa stane ako kompost, na ktorom vyrastie, veľmi výživná. Neskôr v sezóne alebo v nasledujúcom roku môžete vykopať z krabice a získať novú jemnú kompostovú pôdu pre ďalšie záhradné projekty a potom v nej vytvoriť novú hromadu. Táto metóda vyžaduje podstatne menej pôdy a je dobrým spôsobom, ako sa postarať o záhradný odpad, a zároveň znížiť potrebu kompostu náročného na prácu.


Kuchynská záhrada pre začiatočníkov - postavte a začnite - záhrada

Chcete vysypať parapet domácou zeleninou a bylinkami?
Tu je príklad, ako dať jeden dokopy na použitie s vašou kuchynskou záhradou.

Záhradníctvo nemusí byť len o sladkých kvetoch a perfektne upravených trávnikoch - popularita rastie. Niektoré jedlé rastliny sa ľahšie starajú a rastú rýchlejšie ako iné, ale vo všeobecnosti je celkom ľahké založiť si vlastnú úžitkovú záhradu. Obmedzený priestor nemusí byť prekážkou - v mnohých prípadoch je rovnako dobré pestovať bylinky a zeleninu v kvetináčoch a iných nádobách.

Ako naštartovať svoju kuchynskú záhradu
Skôr ako začnete - najmä ak ste v kultivácii a záhradníctve nováčikom - mali by ste sa ubezpečiť, že vykonáte náležitý výskum, aby ste vedeli, aké ciele by ste mali mať a čo môžete od svojej kultivácie očakávať.

Koľko máš miesta?

Koľko slnečného žiarenia dostane vaše kuchynské okno počas leta?

Akú zeleninu a bylinky chcete pestovať?

Je možné túto zeleninu a bylinky pestovať v kvetináčoch alebo nádobách na pestovanie?

Koľko času môžete venovať starostlivosti?

Zoznam môže byť oveľa dlhší, ale na úvod je potrebné uviesť aspoň niektoré problémy.

Základy: to je to, čo potrebujete
Ak nemáte nekonečne veľa času a skutočne veľký rozpočet, môže byť dobrý nápad začať s izbovými rastlinami, ktoré sa ľahko starajú. Prvou výbavou, ktorú by ste mali dostať, sú teda - neprekvapujúco - hrnce!

Podľa toho, čo chcete pestovať, by mali byť črepníky hlboké od 10 do 30 cm (a pri niektorých zeleninách možno hlbšie).

Potom by ste si mali kúpiť výsevnú pôdu a ornicu. Najlepšia zeleninová pôda obsahuje veľa organického materiálu, ako sú kompostované listy a dobre zhnitá kôra. Pôda by mala byť hlinitá a výživné, ale ani príliš kompaktné, ani piesočné. Okrem kvetináčov a pôdy potrebujete semená alebo zvyšky zeleniny, z ktorých možno vysievať vaše rastliny.

Čo sadiť - bylinky?
Ak ste v záhradníctve a záhradníctve začiatočníci, bylinky môžu byť dokonalým začiatkom. Sú menšie ako väčšina ostatných jedlých rastlín a sú všeobecne veľmi odolné. Niektorým bylinám sa darí v interiéroch, vďaka čomu sú dokonalou voľbou.

Medzi dobré bylinky, ktoré môžete začať, patria napríklad oregano, petržlen, bazalka, tymián, kôpor a pažítka.

Väčšina z nich požaduje úplné slnko alebo polotieň. Výhodou pestovania byliniek v kvetináčoch je, že ich môžete pohybovať a umiestniť ich na slnko, ak je ich pôvodné úložisko príliš tienisté. Slnečné kuchynské okná sú na tento účel ako stvorené.

A zelenina?
Zeleninou vhodnou na pestovanie v kvetináčoch sú paradajky, čili, hrášok, reďkovka, hlávkový šalát, pak choy, mrkva a cibuľa. Existuje samozrejme oveľa viac na výber, ale môže byť dobrý nápad nemať na začiatok príliš veľa rôznych odrôd.

V chladnejšom podnebí môže byť náročnejšie pestovať zeleninu milujúcu teplo, ako sú baklažány, paradajky a chilli. Majte to na pamäti pri výbere, ktoré rastliny vysádzať a kde ich mať. Dobrou prvou voľbou je mrkva, špenát, zelená cibuľa, určité odrody šalátu, paštrnák a reďkovka.

Tieto rastliny vyžadujú rozdielnu hĺbku kultivácie a majú mierne odlišné požiadavky na slnko a tieň, ale všetky vydržia mierne chladnejšie teploty. Pestovanie v kvetináčoch vás robí ešte flexibilnejším v tom, čo môžete pestovať - ​​a kde. Ak chcete pestovať zeleninu v interiéroch, môžete rastliny zbierať na podnose alebo na inom ochrannom povrchu.

Začíname - kedy zasadiť?
Bylinky sú určite najlepším miestom pre štart, ak ste začiatočník. Semená môžete buď zasiať sami, alebo kúpiť malé sadenice v miestnej škôlke. Získať mladú rastlinu, ktorá sa etablovala a trochu vyrástla, je zvyčajne jednoduchšie, ale na druhej strane môže byť veľmi uspokojivé pestovať rastlinu od semena až po dospelú rastlinu.

Ďalšou veľkou výhodou výsadby v kvetináčoch je, že nemusíte byť takí sezónni, pokiaľ ide o ročné obdobie, kedy sejete semená. Aj keď je najlepšie bylinky vysievať na jar alebo začiatkom leta, vnútorné prostredie je dostatočne teplé na to, aby boli plodiny živé po celý rok. Okrem dostatočného tepla je nanajvýš dôležité, aby vaše rastliny prijímali veľa svetla - najlepšie prirodzeného denného svetla.

Pestovanie zeleniny v chladnejšom podnebí
Ak sa chystáte pestovať zeleninu v kvetináčoch, je vhodné ju sadiť na jar alebo začiatkom leta. Semená šalátu a špenátu by sa mali vysievať vo vnútri vo februári a potom sa v apríli premiestniť vonku - ak to počasie dovolí, a ak máte na záhrade dostatok miesta. Ak sadíte zeleninu vonku, je dobré, ak je chránená hustý živý plot alebo iné väčšie rastliny v čase, keď rastú. Silný vietor a silný dážď môžu inak spôsobiť veľké škody. Ostatná zelenina, napríklad mrkva, sa najlepšie hodí, ak je zasiata v marci alebo apríli.

Reďkovky je možné sadiť neskôr v sezóne, najlepšie od marca do mája.

Ďalší tip: rastliny môžu podstúpiť fotosyntézu - aspoň do istej miery - v umelom svetle, aj keď to nie je ideálne. Na získanie môžete použiť špeciálne LED svetlá svetlo, ktoré sa čo najviac podobá slnečnému žiareniu pre optimálny rast.

Priebežná starostlivosť
Rastliny pestované v kvetináčoch si vyžadujú v zásade rovnakú starostlivosť ako rastliny pestované vonku na záhrade. Voda, svetlo a hnojivo sú tie, ktoré sú potrebné na čo najväčšiu úrodu.

Rastliny, ktoré sa chovajú v interiéroch, sú menej pravdepodobné, že budú ovplyvnené škodcami, ale stále môže byť dobré ich strážiť, ak sa objaví nevítaný hmyz alebo choroby. Väčšina jedlých rastlín vyžaduje na svoj rast veľa vody.

Čas na zber
Pri pestovaní v kvetináčoch je najlepšie zberať pravidelne a často, pretože priestor na rast je tak obmedzený. Je tiež dobré vedieť, že niektorá zelenina rastie a dozrieva rýchlejšie ako iná.

Trpezlivosť môže skutočne vyskúšať vaša zelenina, ktorá dá úrodu až po mnohých mesiacoch.

Byliny rastú nepretržite a je možné ich pravidelne zberať po väčšinu sezóny. U väčšiny zeleniny to trvá ešte dlhšie. Šaláty a iné zelené listy môžu byť dobrou voľbou, ak nemáte chuť príliš dlho čakať. Bylinky môžete po zbere tiež vysušiť, aby ste si na nich mohli pochutnávať po zvyšok roka.

Zozbierajte, čo ste zasiali
Vypestovanie vlastného jedla sa môže zdať zdĺhavé, ale vo väčšine prípadov prevládajú plusy nad mínusmi. Z dlhodobého hľadiska vám to ušetrí peniaze, kým si budete môcť vychutnať chuť svojich, v najvyššej miere, miestne pestovaných plodín.


Kuchynská záhrada pre začiatočníkov - postavte a začnite - záhrada

Tu som zhromaždil niekoľko otázok, ktoré prišli po tom, čo som zdieľal sériu príspevkov s konkrétnym návrhom, ako je možné vybudovať a kultivovať novú kuchynskú záhradu.

Som veľmi rád, že sa zdá, že toľko ľudí našlo inšpiráciu v seriáli Malá kuchynská záhrada. Mnohí už počuli otázky o tom, ako presne začať rásť, a dúfam, že táto veľmi jednoduchá varianta môže byť východiskovou strelou pre čo najviac ľudí. Pokojne povedzte ostatným o tejto sérii, ak narazíte na viac ľudí, ktorí premýšľajú o spôsoboch, ako uskutočniť sen o vlastnej kuchynskej záhrade.

Viacerí zverejnili otázky týkajúce sa pestovania zeleniny, ktoré som popísal. Zbieram tu kopu.

Prečo si nenecháte nákružky paliet ako hranu?
Z niekoľkých dôvodov:
1. Obojky paliet stoja peniaze a aby som udržal nízke náklady, nechcem kupovať viac, ako je potrebné.
2. Tento rok rastiem v spoločnosti vražedných slimákov, bohužiaľ. Pestovatelia, od ktorých čerpám inšpiráciu, radi zdôrazňujú, že slimáky radi zostávajú v priestore medzi doskou a pôdou / kompostom. Preto postele radšej nerámujem.
3. Moje skúsenosti sú také postele sušia oveľa rýchlejšie von, ak budem rásť v paletových golieroch. Obojky nedržia veľa pôdy a medzi doskou a pôdou sa často vytvorí priestor, len čo vyschne, a ja musím so zalievaním držať krok úplne inak ako na vonkajších posteliach. Väčšie rámy sa líšia, ale zdá sa, že veľkosť golierov paliet robí moju frekvenciu polievania príliš bláznivú. Vo zvyšku kuchynskej záhrady nemusím toľko polievať, pretože pestujem krycie plodiny.

Kedy si myslíte, že paletové obojky je dobré použiť pri kultivácii?
Keď postavím nové postele, sú skvelé, naplním ich odpadkami a tam naštartujem posteľ a potom ich zdvihnem. Skvelé sú tiež na použitie napríklad v tunelových skleníkoch, kde nechcem, aby pôda trčala po okraje. Tam polievam častejšie a pôda nevysušuje rovnako. Paletové obojky používam aj pri pestovaní detí, a to z jednoduchého dôvodu, že je spravodlivé a ľahké pre každé dieťa postarať sa a rozhodnúť sa, čo chce. Tu tiež musím byť veľmi opatrný pri polievaní. Okrem toho viem, že paletové obojky alebo iné typy krabíc sú skvelé pre tých, ktorí napríklad potrebujú o niečo vyššiu kultiváciu, aby sa nemuseli ohýbať, keď ich bolí telo, alebo ktorí sa kultivujú z invalidného vozíka.

Cez leto sme preč niekoľko týždňov po sebe a ťažko sa nám polievajú, môžem s kultiváciou napriek tomu uspieť?
Myslím si! Krycie plodiny sú absolútne vynikajúce na zadržiavanie vlhkosti v pôde. Čím silnejšia je vrstva organického materiálu nad zemou, tým menej vody je potrebné pridať. Veľmi jednoduchým zavlažovacím systémom môže byť veľká riedka voda s pripojenou vodnou hadicou k miestu, kde je samotná hadica perforovaná a tiež nepretržite uniká voda do lôžka. Možno tam môže byť voda vedená zo žľabu, alebo môže sused dopĺňať vodu raz týždenne?

Poriadne by som premýšľal, ktorá zelenina sa pestuje na záhonoch, a odhlásil sa zo zeleniny, ktorú treba pravidelne zbierať, aby zostala pekná. Mnoho zeleniny je často potrebné zberať, aby sa dalo viac vyrobiť. V návrhu, ktorý dávam v knihe The Little Kitchen Garden, by som v takom prípade nahradil cukrový hrášok asi nízkou fazuľou a letnú tekvicu tekvicou, ktorá sa dá zberať na jeseň. Okrem toho by som letnú mrkvu vysial riedko do dvoch radov namiesto sejby na široko. Široký výsev vyžaduje pre jemné korene zriedenie, výsev sa však nerobí v radoch, ak sa semená vysievajú v primeranej vzdialenosti od začiatku.

Čo si myslíte o hnojení tým, čo zostane, keď čistíme škrečok v klietke?
Njae. Hnoj je z dela, rovnako ako králik a iné drobné hovädzie zvieratá. Nie je to také výživné a dá sa položiť rovno do postele. Ale hobliny nie sú dobré. Na odbúranie pôdy vyžaduje veľa výživných látok. A v novom lôžku so zakúpenou pôdou je hlúpe vysávať malé množstvo výživných látok, ktoré sú k dispozícii, a nechať ho ísť na hobliny. Radšej pridajte do zemiakov hnoj, najlepšie spolu s posekanou trávou alebo domácim kompostom, ktorý trochu vyrovná podmienky. Zemiaky tiež nevyžadujú veľa výživy, stále dobre rastú. V zabehnutej posteli s dostatkom iného poťahového materiálu by som nebol taký opatrný.

Existuje na pestovanie kompostu golierov paliet ešte niečo iné ako zemiaky?
Áno, veľa! Je známe, že tekvica a tekvica na kompostoch pekne rastú. Milujú výživu a nesťažujú sa, ak hromadu počas leta z času na čas prihnojíte a zasypete posekanou trávou. Paradajky tiež dobre fungujú, ale zvoľte nízke odrody, ktoré v pórovitej hmote neprepadávajú. Tiež si viem predstaviť fazuľu, kapustu a veľa ďalších rastlín, ale nie koreňovú zeleninu. Nezabudnite vopred vytrhnúť silné rastliny a vysaďte ich do postele rovnako, ako som to popísal pri zemiakoch. Doprajte rastline trochu pôdy navyše a pokojne povrch zakryte organickým materiálom, ktorý zabezpečí, že hromada nevyschne.

Akú hrubú vrstvu pôdy by ste mali dať na noviny, aby mali korene potrebný priestor?
Čím viac pôdy, tým lepšie zelenina samozrejme rastie. Jednoduchá odpoveď je teda dať na toľko pôdy, koľko môžete ušetriť. Toto sú najjednoduchšie možné návrhy, ako začať rásť. A hĺbka pôdy bude s pribúdajúcimi ročnými obdobiami čoraz lepšia, potom korene čoraz viac perforujú trávnik a získavajú viac priestoru. Ale aj prvé ročné obdobie sa stane prekvapivo mnohým, keď korene prehľadávajú zásoby novín a dostanú sa až na zem. Ak si rastlina myslí, že je ťažká, nechá korene ísť bokom, kde je pôda pórovitá. Dobrým tipom je opäť pokryť plodiny čo najsilnejšími vrstvami. Poskytuje dobré podmienky pre vytváranie novej pôdy.

Každý, kto si myslí, že pôdna vrstva bude v najtenšej vrstve, a pochybuje, či napríklad korene môžu mať v posteli šancu, môže zvoliť iné odrody, ako som navrhol ja. Červená repa môže byť napríklad odroda, ktorá je plochá (v popise sa to zvyčajne uvádza), a z mrkvy sú to okrúhle odrody (napríklad „Parížsky trh“) alebo odrody, ktoré majú veľmi krátke korene.

Ak hľadáte niečo konkrétne pre rozvoj svojej novej kuchynskej záhrady, môžete sa pozrieť do kategórií a štítkov v pravom stĺpci na blogu. Alebo zahodiť neporiadok cez Facebook, snažím sa reagovať tak rýchlo, ako viem.

A pre tých z vás, ktorí len potrebujú vedieť viac a získať ešte viac inšpirácie, opäť odporúčam klipy Charlesa Dowdinga na YouTube. Zdá sa mi, mimoriadne pestovateľ, ktorý takým pokorným a jemným spôsobom ukazuje spôsob pestovania, ktorého veľa nevidíme. Kanál neobsahuje veľa klipov, ale je úplne jasné, čo sa dá urobiť v záhrade, takmer bez toho, aby ste si vzali jediný kalich. Existuje oveľa viac ľudí, ktorí vytvorili klipy, ktoré ukazujú metódu „no dig-garden“, hľadajte a nájdete.

Teraz je skoro jar! Hurá! A hoci budem mať veľa spoločného s novým malým dieťaťom, veľa pracovných projektov, tunelové skleníky a všetko ostatné na kuchynskej záhrade, stále si nemôžem pomôcť a naplánovať, ako rozšíriť svoje pestovanie o nové postele, ako sú tie Opísal som v sérii. Je to také zábavné!
/ Sara Bäckmo


Video: Jak se dělá komunitní zahrada