Zaujímavé

Ako pestovať jahody: odrody, potreby a technika pestovania

Ako pestovať jahody: odrody, potreby a technika pestovania


Chcete vedieť, ako pestovať jahody?

Chcete poznať všetky postupy kultivačnej techniky?

Hľadáte jahodové odrody, ktoré sú pre vás to pravé?

Tak bežte, urobte to hneď! Čítate správny článok, pretože dnes vám prezradíme všetky tajomstvá, ako pestovať jahody.

Jahoda

Jahoda (Fragaria spp.) je živá rastlina vďaka chumáču a stolonom, ktoré vytvára. PAU (Užitočný poľnohospodársky produkt) je reprezentovaný svojimi červenými, sladkými a voňavými plodmi.

V Taliansku sa zvyčajne pestuje v otvorené poletechnikou mulčovania, aby sa zabránilo kontaktu ovocia so zemou a aby sa plodina stala produktívnejšou. Často sa tiež pestuje v skleníkoch alebo v niektorých na účely vlastnej spotreby rodinná záhrada.

Environmentálne potreby

Ako už bolo spomenuté v zozname plodín, ktoré je možné siať v novembri, jahoda je rastlina mikroterma. V skutočnosti rastie dobre na strednej škole teploty. Cez deň chce 18 - 22 ° C, v noci 10 - 13 ° C. Venujte pozornosť teplotám okolo 6 ° C, pretože rast sa zastaví a -12 ° C, pretože rastlina odumiera.

Aby ste vedeli, ako jahodu pestovať, je tiež dôležité vedieť, že aby mohla kvitnúť, musí byť zasiate na jeseň a zimovať. Inými slovami, musí prekonať chladné kúzlo.

Z akého znepokojenia fotoperióda, tj. počet hodín svetla počas jedného dňa, sú dva rôzne druhy rastlín jahôd:

  • Reblooming: tento typ nepotrebuje určitý počet hodín svetla, v skutočnosti môže kvitnúť a následne nepretržite prinášať ovocie celý rok, pokiaľ teplota zostáva nad 10 ° C. Keď teplota klesne pod túto hranicu, prestane kvitnúť a plodiť. Vďaka týmto vlastnostiam je predovšetkým vhodný pestované v zeleninovej záhrade.
  • Nie znovu kvitnúce: rastliny majú tendenciu byť produktívnejšie ako ostatné, jahody sú oveľa väčšie, ale množstvo ovocia, ktoré dokážu vyprodukovať, sa skoncentrujú za pomerne krátky čas. V skutočnosti potrebujú niekoľko hodín svetla, a preto krátke dni, začnú sa kvetom diferencovať koncom septembra a ukončia vývoj v nasledujúcu jar. Vďaka týmto vlastnostiam je tento druh jahôd vhodnejší na pestovanie v otvorené pole.

Ak sa snažíte pochopiť, ako pestovať jahody, je dôležité, aby ste tiež vedeli pôdny typ právo na túto plodinu: nesmiete ju sadiť na ťažké pôdy, pôdy podliehajúce stagnácii vody a pôdy s vysokým pH kvôli vápencom alebo, čo je ešte horšie, alkalickým soliam. THE lepšie pôdy sú dobre priepustné, stredne textúrované, ľahké a mierne kyslé: pH musí byť okolo 5,8-6,5.

Technika kultivácie

Ak chcete vytvoriť a jahodová rastlina, musíte vedieť, že za týmto účelom môžete tiež vysadiť sadenice získané zo stolonov produkovaných "materskými" rastlinami. Jahoda je v skutočnosti rastlina, ktorá sa množí prostredníctvom peľu (teda mimochodom vďaka kvetom) gamic) a cez vegetatívne časti rastliny (t.j. cez agamický).

Poďme sa teraz spolu pozrieť na rôzne fázy kultivácie.

Príprava pôdy

Ľorba pôdy musí byť plytká, stačí 30-50 cm, pretože korene jahody nejdú veľmi hlboko. Odporúčam! The zem musí byť dobre rafinovaný prostredníctvom vynikajúcich brán. Môžete vytvárať špeciálne mulčované kvetinové záhony široké 70-80 cm.

V prípade, že táto pôda už bola v minulých rokoch obrábaná jahodami, je nevyhnutné túto pôdu obrábať dezinfekcia na ochranu svojich koreňov pred patogénmi. Túto dezinfekciu je možné vykonať pomocou chemikálií aj medzi požiarom.

Hnojenie

Pred výsadbou je dobré prihnojiť fosfor je draslík, dva základné prvky úspechu výroby. Ďalším zásadným prvkom jedusík: musí sa podať v čase výsadby, jarného zotavenia a nastavenia ovocia. Ak sa vykoná mulčovanie, je možné hnojenie dusíkom uskutočniť prostredníctvom plodenie.

Optimálne by bolo mať hnoj, najmä konský hnoj.
Je to tak preto, lebo tak môžete hnojiť iba raz, prírodnými a veľmi účinnými produktmi.

Zavlažovanie

Je nevyhnutné, aby jahoda neutrpela nikdy nedostatok vody. Preto v prípade, že by to kvôli dažďu malo chýbať, je veľmi dôležité, aby ste zasiahli pomocou maloobjemového a krátkodobého zavlažovania. Pred mulčovaním môžete polievať iba vo veľkom množstve.

Zbierka

Spôsob zberu závisí od miesto určenia produktu. V prípade, že sú jahody určené čerstvá spotreba, sa musia zbierať tak, aby kalich a kúsok stopky zostali pripevnené k plodu. Ak sú naopak určené prepriemysel alebo ide o výrobu lesné jahody, potom ich môžete odpojiť od kalicha.

Pokiaľ ide o dozrievanie, jahody sa musia zbierať, keď sú iba zo 70% červené. Len v prípade, že sú určené na predaj na okolité trhy a v krátkom čase, môžete ich vyzdvihnúť, keď sú všetky červené.

Tam zbierka vyrába sa ručne koncom marca 2004 Južné Taliansko, okolo mája v centrálne regióny. Zber jahôd, ktoré nie sú remontentné, sa musí robiť každých 3 - 5 dní a trvá dva mesiace. To nepochybne spôsobuje dopyt po pracovnej sile a bohoch značné náklady na zber.


Myslíte si, že informácie v tomto článku sú neúplné alebo nepresné? Pošlite nám správu, ktorá nám pomôže vylepšiť sa!



Čučoriedka - Vaccinium spp. Atlas stromových plodín - ovocné stromy

Čučoriedka, spontánna rastlina na severnej pologuli, patrí do čeľade Ericaceae, rodu Vaccinium, vrátane asi 130 druhov, z ktorých najmä agronomický význam sú tieto:
- Vaccinuim myrtillus o Ostružina: spontánne v Európe: 20 - 40 cm vysoké, s hranatými a rozvetvenými stonkami, kvitne v máji a rodí v júli až auguste, má jednotlivé alebo spojené bobule, čierne, pokryté kvetom a s farebnou dužinou. Nachádza sa v Alpách a na Apeninských ostrovoch až po Abruzzo, asi do 2 000 metrov možno plody konzumovať čerstvé alebo premenené na džemy alebo želé.
- Vaccinium vitis idaea o Brusnica: spontánne v Európe 10 - 40 cm vysoké, vždy zelené, s bielymi alebo ružovými kvetmi, zhromaždené v terminálnych zoskupeniach, plodí červené, kyslé a trpké bobule, je rozšírené v Alpách a na severe Apenín.
- Vaccinium uliginosum o Čučoriedka: spontánne v Európe, 15-25 cm vysoké, s listnatými listami, bielo-červenými kvetmi, produkuje modročierne bobule, pruinózu, bezfarebnú šťavu bez chuti.
- Vaccinium corymbosum o Americká obrovská čučoriedka: v Severnej Amerike spontánne, je to 1-4 m vysoká rastlina s listnatými listami, s bielymi alebo ružovými kvetmi, bobule zhromaždené v strapcoch sú čiernomodré, voňajúce veľmi dobre proti chladu (až do -30 ° C).
- Vaccinium australe o Juhovýchodná highbush čučoriedka, do ktorej patria prvé vybrané odrody.
- Vaccinium oxycoccus o Močiar mortella: spontánne v Európe a Severnej Amerike, plazivá vždyzelená rastlina s 20 až 30 cm dlhými vláknami stoniek vytvára červené a guľovité bobule.
- Vaccinium angustifolium: spontánne v Severnej Amerike, má malú veľkosť (do 50 cm) a produkuje pruinózové, viac či menej tmavomodré, sladké a voňavé bobule.
- Vaccinium ashei alebo čučoriedkový konylopid: spontánna na juhu Spojených štátov, je to rastlina až 6 metrov vysoká, s čiernymi bobuľami, bez alebo takmer odkvitnutá, zhromaždená v krátkych strapcoch, je menej odolná voči chladu ako americký gigant čučoriedka.
- Vaccinium macrocarpon o Cranberry alebo Crane Berry.
Odrody čučoriedok, ktoré sa dnes pestujú, sú hlavne tie, ktoré sú odvodené z obrovskej čučoriedky a brusnice.
Čučoriedka dobre rastie v kyslých pôdach (pH 5 - 5,5), bez aktívneho vápenca, dobre vybavená organickými látkami, plodná, čerstvá, v zásade voľná.
Rozmnožuje sa drevnými alebo bylinnými odrezkami.

Čučoriedky (foto www.agraria.org)


Jahody na krátky deň

Ovocné stromy: Jahoda - Agrari

Košík odrody jahôd Camarosa (foto www.agraria.org) Odroda. Odrody jahôd možno rozdeliť na: - jednoliate alebo jednodňové alebo krátkodobo nekvitnúce: líšia sa kvetmi so svetelnou dobou kratšou ako 12 hodín a s dostatočným počtom druhov odrôd: jednoliata alebo krátka denná a preformovateľná -prenájmy alebo ľahostajné. Prvé ukazujú jedinú emisiu kvetov po vegetatívnom prebudení. Ukázalo sa, že organické jahody majú obvykle vyššiu kvalitu ako konvenčné produkty, a to v nutraceutikách.

  • Kto nemá rád pohladenie. V takom prípade prídu všetci spoločne a skôr, ako sa očakávalo: jahody Carezza sú rovnomerné jahody ranné a krátke, to znamená, že na kvitnutie potrebujú obmedzené množstvo svetla. Vyznačujú sa veľmi sladkou a jemnou chuťou, ako už názov napovedá
  • Zásadným rozdielom medzi jahodovými rastlinami je rozdiel medzi uniformnými (alebo krátkodobými) odrodami a remontantnými (alebo fotoindiferentnými) odrodami. Líšia sa kvetnými púčikmi rastliny v závislosti od fotoperiódy. Jednotlivé odrody vydávajú svoje kvety iba pri vegetatívnom prebudení, takže na jar prinášajú ovocie
  • Popínavé jahody sú rôzne rastliny, ktoré sa dajú pestovať na otvorenom teréne aj v kvetináči. (krátky deň) a znovu kvitnúce (dlhý deň a neutrálny deň). Prvé rozlišujú kvety, keď sa dni skracujú, v období leto-jeseň až do jari
  • Jahody pre južné prostredie (Unifere / Brevidiurne) CAMAROSA * Pôvod: Kalifornská univerzita, USA Vydavateľ: Eurosemillas, Španielsko Rastlina: vysoká energia, vysoká a stála výroba. Dobre sa prispôsobuje použitiu čerstvých rastlín

1.5.1 Krátke (jednoliate) kultivary 8 1.5.2 Dlhodobé remontantné kultivary Farba čerstvých jahôd sa líši podľa uvažovaného kultivaru, stupňa zrelosti a podmienok skladovania po zbere. Pestovanie jahôd je túžbou mnohých: sladkosť týchto malých plodov a intenzita ich červená farba je jedinečným lákadlom: jahody v skutočnosti zdobia mnoho druhov jedál, dajú sa jesť aj samotné, ale tiež pomáhajú zdobiť vonkajšie priestory a dodávajú farbu a radosť balkónom, terasám, dvorom a záhradám. ovocie francúzskeho pôvodu a prvé pestovanie sa datuje rokom 1700. Pestujú sa v lete a potom dospievajú na jar, keď získajú červenú farbu s.

Všetky odrody jahôd a ako ich spoznať Dissapor

  1. Ďalšími rastlinami krátkeho dňa sú vianočné hviezdy, jahody, prvosienky a niektoré chryzantémy. Celodenné rastliny kvitnú iba vtedy, ak sú obdobia vystavenia svetlu, napríklad v lete, dlhšie ako špecifické obdobie, ktoré sa nazýva kritický interval pre danú odrodu. Špenát, zemiaky, ďatelina a šalát sú príkladom rastlín
  2. Jahoda: ak vám jahody pripomínajú leto, rozumiem vám, ale vedzte, že v skutočnosti táto zelenina začne rásť v zime. Z tohto dôvodu patrí medzi rastliny na krátke dni. Šaláty: šaláty očividne znamenajú šalát, ale aj čakanky a rukolu
  3. Pestovanie jahôd je jednoduché a je možné ich vykonávať v záhrade alebo na balkóne či terase, pretože rastliny vyžadujú malý priestor. Existujú tri odrody, z ktorých si môžete vybrať: rovnomerné jahody: nazývané tiež krátke denne, sú sladké a so šťavnatou dužinou
  4. a jahoda znamená aj ovocie (alebo nepravé ovocie) tohto rodu rastlín. Rôzne odrody jahôd je navyše možné rozdeliť na: - jednotné alebo na krátke dni alebo bez kvitnutia:.
  5. Jahody sú ovocie (alebo presnejšie falošné ovocie alebo koruna) rastlín patriacich do čeľade ružovité (Rosaceae) a rodu Fragaria. Najbežnejším druhom jahôd je Fragaria x ananassa alebo záhradná / zeleninová jahoda, ktorá sa získava krížením medzi severoamerickou Fragaria virginiana a Fragaria chiloensis alebo čílskou. Jahody sú ovocie so skromnou výhrevnosťou.
  6. Rozdiel medzi jednotnými JAHODAMI, remontantnými JAHODAMI a fotoindiferentnými JAHODAMI JEDINEČNÝMI JAHODAMI Na fotografii GEMMA: rôzne druhy strednej výrobnej kapacity, s odrezaným kužeľovitým ovocím a intenzívnou červenou farbou. Vďaka silnej rastline je vhodný do rôznych podnebí. Tiež sa im hovorí kvitnutie krátke alebo krátke obdobie
  7. - ak je o krátke dni o znovu nekvitnúce: odlíšia kvety svetelnou dobou kratšou ako 12 hodín a dostatočnou termoperiódou. K diferenciácii kvetov dochádza od septembra, kým sa neobjavia prvé mrazy a ovocie na jar dozrieva asi počas 4 týždňov. niektoré ihličnaté odrody sa príležitostne môžu líšiť, to znamená opätovné kvitnutie

RASTÚCE JAHODY. Zbierka. Jahody zvyčajne prinášajú ovocie 4 po sebe nasledujúce roky. Počas tohto životného cyklu budú jahodové rastliny plodiť ovocie každé leto, ak si na konci zimného odpočinku spomenieme, že ich budeme kŕmiť vhodným hnojivom. Pestovanie jahôd: Choroby. Aby ste sa vyhli hubám a plesniam, ktoré často pôsobia na jahodové rastliny, odporúča sa čo najviac zabrániť stagnácii vody: ak spozorujete, že jahody z týchto dôvodov trpia, zastavte zavlažovanie, kým pôda úplne nevyschne.

Ako pestovať jahodové rastliny biologickým spôsobom

  • Popis. Typ: JAHODY PRE JUŽNÉ PROSTREDIE (JEDNOTNÉ / KRÁTKE DNE) Rastlina: s vysokou energiou, vysokou a stálou produkciou a je vhodná na použitie v čerstvých rastlinách. Ovocie: veľké rozmery a vynikajúca odolnosť po zbere, kónicky plochý tvar, intenzívna červená farba, chuť dobrá, dužina je intenzívne červená, konzistentná, mierne aromatická
  • Kombinujte (krátky deň): Odlíšte kvety, keď sú dni menej ako 12 hodín svetla (krátky deň). To je obdobie medzi neskorým letom a jarou. V podmienkach dlhého dňa diferencované puky vegetujú a vylučujú stolóny. Jahodová škôlka:.
  • Jahody majú tendenciu spontánne sa množiť cez výhonky, tenké stonky a s plazivým trendom v každom uzle vytvárajú novú sadenicu, ktorá za správnych podmienok bude vylučovať korene a bude sa vyvíjať ako samostatná rastlina. Toto je hlavná metóda, ktorá sa používa na množenie jahôd
  • Dve rôzne odrody jahôd: remontantný alebo neutrálny deň, jahody jeden alebo krátky deň, remontantné jahody, jednotné jahody Hlavný rozdiel medzi remontantnými a jednotnými odrodami jahôd je: obdobie plodenia Jednotné odrody sa vyznačujú jedným jarným kvitnutím, ktoré prináša ovocie od apríla do júna
  • Pestovanie jahôd: ako získať semená z ovocia. Semená na pestovanie jahôd si môžete kúpiť v škôlkach, v internetových obchodoch alebo si ich môžete vziať priamo z ovocia. Pozrime sa, aké sú kroky troch najpoužívanejších techník: Zmes: zmes, pri nízkej rýchlosti, 5-7 zrelých jahôd a vtlačte do nich kašu.

Jahoda - Fragaria spp

typológia: jahody pre južné prostredie (uniformné / krátke dni) Rastlina: strednej sily, vyžaduje dobre vydymované panenské pôdy. Vysoká produktivita, rovnaká ako u kvetov Camarosa bohatých na peľ, absencia zdeformovaných plodov Je zeleninová záhrada vašou vášňou? Naučte sa, ako pestovať jahody! Vysaďte ich do kvetináčov, na záhradu alebo do zvislej polohy a na stôl naservírujte 100% organický produkt. V máji prichádza čas na dobré jahody, ktoré majú byť ochutené prírodne alebo s cukrom a citrónom, aj keď ich niekto rád ochutí cukrom. a muškát alebo cukor a červené víno: záleží na oblasti. odrody jahôd sa zvyčajne rozlišujú medzi jednolými a remontantnými. Jahoda je vytrvalá rastlina európskeho pôvodu, ktorá spontánne rastie v druhoch lesov. Jahoda (rod Fragaria) Francúzsky: fraisier Anglicky: jahoda, Španielsky: fresa Nemecky: erdbeeren. Všeobecné charakteristiky. Jahody sú plody radu rastlín patriacich do rodu Fragaria a čeľade Rosaceae. Konkrétne ide o plody nepravej farby, ktoré sú podporované stopkou a sú zložené z dužinatej nádoby, na ktorej sú umiestnené skutočné plody.

Agrimag Inf

Všetky recepty s Jahodami nafotené krok za krokom. Zoznam gastronomických receptov so základnou ingredienciou Jahody a jahody z EÚ s obrábanou 3 500 ha a priemernou ročnou produkciou 100 000 t. Úvod TECHNICKÉ INFORMÁCIE JAHODY N O T I Z I A R I O T E C N I C O A P R I L E 2 0 2 0 sa difúzia ŠPECIÁLNA TÚRA Taliansky štandard odrôd jahôd je jasne diverzifikovaný vo vzťahu k pestovateľským oblastiam. Hore Nové odrody jahôd, krátke (jednodňové a dvojité) alebo remontantné, každoročne sprístupňuje Experimentálny inštitút pre ovocinárstvo - sekcia vo Forli (koordinačná jednotka) po množení rastlín v lokalizovanej experimentálnej škôlke blízko Cesenatico. (FC) Krátkodobé (jednotlivé) kultivary sa líšia kvetom, keď je fotoperióda menej ako 13 - 14 hodín a priemerná teplota je stredná (13 - 15 ° C). Ahoj, som na tomto webe nový a potrebujem ' Pomoc. Už tri roky pestujem jahody v záhrade (neviem, aké odrody pestujem)

V oblasti sezónneho ovocia, najmä jarného, ​​je jahoda nepochybným kráľovným ovocím par excellence. Existuje veľa druhov alebo odrôd jahôd, napríklad: Fragaria chiloensis, juhoamerického pôvodu, Fragaria virginiana, pôvodom z južných USA a Fragaria ovalis, pôvodom z Kurilských ostrovov. Jahody - kultivácia Jahody - kultivácia Táto diskusia je oprávnená Jahody - pestovanie v sekcii Zeleninová záhrada a ovocné stromy: Ďalšie informácie patriace do kategórie Zeleninová záhrada a ovocné stromy Jahoda - Fragaria spp. Všeobecné informácie Je to rastlina európskeho pôvodu, ktorá sa spontánne nachádza v našich lesoch JAHODY. JAHODY ZAPLATIA. ZO SLADNOSTI. Ľahké a voňavé, neodolateľne evokujú príchod leta! jednoliate alebo krátkodobé alebo nekvitnúce: odlišujú kvety od svetelnej doby kratšej ako 12 hodín a dostatočnej termoperiódy

Ako pestovať jahody: Kompletný a konečný sprievodca

  • hodiny tmy ..
  • trúfni si, len pomysli na rastliny, ktoré sa prispôsobili životu
  • Pestovanie jahôd na Sardínii :: Všetko o sardínskych poľnohospodárskych výrobkoch nájdete na portáli Le Vie della Sardegna. - Ulice Sardínie :: Počnúc turistickým ruchom v Sassari, historickými a aktuálnymi správami o Sardínii, dedinskými slávnosťami a náboženskými udalosťami, typickou sardínskou kultúrou a kuchyňou, pamiatkami, ktoré treba navštíviť, plážami a pohoriami ostrova
  • akcia, kvitnutie, dozrievanie ovocia, starnutie. Tieto fázy sú odstrašujúce
  • krátke dni. Ďalším zaujímavým a základným aspektom metabolizmu B v organizme rastlín je jeho lokalizácia. B sa nachádzal predovšetkým v nasledujúcich tkanivách: primárne a sekundárne meristémy, floémy, embryá semien a ďalšie mladé a biologicky veľmi aktívne tkanivá a pohlavné orgány
  • Lesná jahoda rastie spontánne predovšetkým v lesoch horských prostredí, v uniformách (krátky deň) a znovu kvitnúcich (dlhý deň a neutrálny deň). Prvé rozlišujú kvety, keď sa dni skracujú, v období leto-jeseň až do jari

Jahody: prospešné vlastnosti a kontraindikácie

  1. Diferenciácia kvetných pukov podľa funkcie sa ukázala, že organické jahody majú všeobecne fotoperiodický charakter, charakterizujú hlavne dve alebo jednu kvalitu, ktorá sa chápe ako obsiahnutá v nutraceutikách, druhoch odrôd: unifera alebo short-day a refio- nadradený konvenčnému produktu1 . ľahostajný alebo ľahostajný
  2. PDF | 1. júla 2013 publikovala Cristiana Peano a ďalší La Fragola: Tradícia, inovácia, udržateľnosť | Nájdite, prečítajte si a citujte všetok výskum, ktorý potrebujete, na ResearchGat
  3. ile
  4. Rastlinné rastliny Orto Mio Varietà. Odrody jahôd možno rozdeliť na: - jednodňové alebo krátkodobé alebo opakované kvitnutie: rozlišujú kvety so svetelným obdobím menším ako. HORTECK Agriculture ponúka najlepšie odrody remontantných a rovnomerných jahôd najvyššej kvality pre veľkú a dlhotrvajúcu produkciu
  5. ata. Svetlo vydané vo fáze, v ktorej rastlina potrebuje svetlo, vždy stimuluje kvitnutie, zatiaľ čo som
  6. auto svetla ruší fázu tmy!): kvitnutie Chrysanthemum morifolium, Euphorbia pulcherrima (vianočná hviezda alebo vianočná hviezda), Kalanchoe blossfeldiana, Gardenia jas
  7. - jednoliate jahody - remontantné jahody - indiferentné jahody (alebo denné neutrálne). Všetky tie odrody jahôd, ktoré na jar kvitnú v hojnom množstve, aby im kvitli, ak je svetelná doba kratšia ako 12 hodín, patria do skupiny jednotných jahôd (brevidiurne)

Kapitola 35 0 Štruktúra a funkcie rastlín Anatómia krytosemenných rastlín 35.1 Krytosemenné rastliny sa klasifikujú do dvoch veľkých skupín jednoklíčnolistových a dvojklíčnolistových rastlín. Anatómia jednoklíčnolistových rastlín a dvojklíčnolistových rastlín sa líši počtom embryonálnych listov, klíčnych listov a štruktúrou koreňov, stoniek, listy a kvety. 35.2 Telo rastliny. Pestované jahody majú spravidla dokonalý kvet (hermafrodit), ktorý predstavuje špirálovite usporiadané mužské orgány (tyčinky) umiestnené okolo nádoby, v ktorej sú umiestnené ženské orgány alebo piestiky.. Každý piestik sa skladá z vaječníka, ktorý obsahuje vajíčko, z ktorého sa pri oplodnení vytvorí plod zvaný nažka. Jahoda lesná (Fragaria vesca L.) Lesná jahoda alebo lesná jahoda (Fragaria vesca) je trváca bylina vysoká 10-20 cm. , s rhizomatóznymi koreňmi a dlhými stolonmi, plazivými a zakorenenými, ktoré vytvárajú nové sadenice. Kvety sú tvorené 5 bielymi okvetnými lístkami. Kvetinový stvol je stimulovaný vystavením nízkym teplotám (vernalizácia), zatiaľ čo tvorba cibule závisí od fotoperiódy (striedanie dňa a noci): krátky deň, skorý odrody vyžadujú 10 - 12 hodín svetla denne, neutrálny deň, stredne skorý, 12 - 14 hodín, zatiaľ čo dlhý deň, neskorý vyžaduje 14 až 16 hodín

univerzita v Palerme odbor agroenvironmentálne systémy s.ag.a medzinárodný výskum doktorát v environmentálnej agronómii xxiii cyklus doktorská práca vedecko-disciplinárny sektor agr / 04 vplyv druhu, odrody a techniky pestovania rastlín na produkciu a kvalitu jahôd v chránenom prostredí na sicílskom území dott.ssa roberta alessandr špeciálne záhradníctvo sa v oblasti emilia romagna, najmä medzi massa lombarda lugo začiatkom 20. rokov 20. storočia, zrodilo moderné ovocinárstvo. tma do 24 hodín prekročí kritickú hranicu. Typickými príkladmi rastlín na krátky deň sú vianočné hviezdy a chryzantémy. Ostatné okrasné rastliny, ako napríklad cyklámen alebo gerbera, sú naopak neutrálne voči dňu, to znamená, že kvitnú akoukoľvek fotoperiódou

Pestovanie # jahôd je túžbou mnohých: sladkosť týchto drobných plodov a intenzita ich červenej farby sú jedinečnou atrakciou. Jahody v skutočnosti zdobia mnoho druhov jedál, dajú sa jesť aj samotné, ale tiež pomáhajú zdobiť vonkajšie priestory a dodávajú farbu a radosť balkónom, terasám, dvorom a záhradám. Na predaj žltá jahoda v kvetináči, na predaj žltá zázračná žltá jahoda, veľmi príjemné ovocie jedinečnej farby, ľahko rastúce jahody, odroda Remontant jahoda anais s plodmi pravej jahodovej arómy. chrumkavé a sladké ovocie s klasickým tvarom šišky. Pekné tangá v červenej saténovej látke charakterizované predným trojuholníkom a. V porovnaní medzi tromi, v súčasnosti už komerčne rozšírenými kultivarmi krátkeho dňa a ôsmimi výbermi sa javia dva ako platné alternatívy pre južne chránené pestovanie jahôd L'Informatore Agrario num. 42, s. 55 zo dňa 24/10/199 Chryzantémy sú rastliny krátkeho dňa, to znamená, že kvitnú, keď sa dni skracujú. Prvé púčiky sa začnú objavovať, keď obdobie tmy presiahne deväť hodín denne. Vďaka tejto funkcii ich môžeme kúpiť kvitnúce po celý rok, pretože pestovatelia kvetov môžu umelou úpravou dĺžky dňa spôsobiť, že rastliny kvitnú.

Storočná rastlina. A nejde o nedosiahnuteľnú vzácnosť alebo monumentálny strom, ale o obyčajnú izbovú rastlinu na predaj v akomkoľvek lacnom záhradnom centre (alebo v kvetináčoch starej mamy), na ktoré sme skôr či neskôr narazili všetci. Rastlina, ktorá sľubuje veľmi dlhú a prosperujúci život, ako v prípade Patsy Meserow, šťastnej majiteľky a. Rastliny krátkeho dňa sú rastliny, ktoré sa tiež nazývajú rastliny krátkeho dňa. Jeho pestovanie je ako u jahôd. cucamelon: je popínavá rastlina, má uhorkovú príchuť a rastie v strapcoch ako hrozno. Pestuje sa skoro na jar a potrebuje veľa vody. Koľko vody potrebujú moje rastliny PDF 30. apríla 2015 Valentino Casolo a ďalší zverejnili Vaskulárnu flóru: byliny, kríky, stromy | Nájdite, prečítajte si a citujte všetok výskum, ktorý potrebujete, na ResearchGat

Fotoperiodizmus: rastliny reagujú na rôzne

Lesy sú bohaté na väčšinou geofyty krátkeho dňa (Anemone, Crocus atď.), Ktoré kvitnú na jar, divoká ruža (Rosa canina), lesná jahoda (Fragaria vesca). Medzi bylinami je veľa druhov potravín používaných ako varená zelenina, ktoré sú najznámejšie a typické pre miestnu tradíciu. - rovnomerné alebo krátke kvitnutie alebo opakované kvitnutie: rozlišujú kvety so svetelnou dobou kratšou ako 12 hodín a s dostatočnou časovou periódou. K diferenciácii kvetov dochádza od septembra, kým sa neobjavia prvé mrazy a ovocie na jar dozrieva asi počas 4 týždňov. niektoré jednoplodé odrody sa môžu občas stať biférami, to znamená opätovným kvitnutím. V skutočnosti sú to rastliny krátkeho dňa, ktoré majú tendenciu kvitnúť, keď sa dni skracujú. Linné tento ker zjavného japonského pôvodu, s bielymi kvetmi podobnými jahodám, pripísal rodu Rubus s menom R. japonicus


Príprava semena

Semeno sa spočiatku vysádza do alveolárnych nádob čakajúcich na klíčenie. Bude užitočné ho zmäkčiť navlhčením pomocou harmančekovej handričky alebo priamo v pohári bylinného čaju. 5 min.

Vložte do každej nádoby tri semená a počkajte, kým sadenica dorastie, pričom nádobu udržujte vlhkú.

Potom budeme pripravení na výsadbu. Pamätajte, že sadenica začína byť pripravená na presádzanie po tom, čo má minimálne 5 listov.


Pestovanie paradajok v kvetináčoch

Predtým, ako pochopíte, ako pestovať paradajky v kvetináčoch, treba to pamätať paradajky nemajú rady stojatú vodu. To znamená, že to bude nevyhnutné pripravte poháre pomocou vrstva keramzit na základni a naplňte nádobu samotnú dobrým univerzálna organická pôda.

Tieto predbežné operácie predchádzajú samotnej transplantácii sadeníc. Rast rastlín možno naopak stimulovať pridaním a kompost domáce a zo správy futbal, vynikajúci prostriedok na prevenciu vrcholovej hniloby.

Pri výbere váz by ste sa mali rozhodnúť pre priemery minimálne 30 centimetrov a sadenice paradajok umiestnite blízko zábradlia na slnečné miesto. Nezabudnite napomáhať rozvoj rastlín so správnymi podperami. Okrem toho nezabudnite zabezpečiť ahojné zalievanie raz alebo dvakrát týždenne alebo v závislosti od vodnej potreby rastliny.

Vyvarujte sa ich však premočeniu listy: rastlina paradajok je veľmi citlivá na vlhkosť a na plesňové choroby všeobecne. Z tohto dôvodu bude vždy vhodné vyprázdniť podšálky prebytočnou vodou a uprednostniť čerešňové a datľové odrody.

Podľa týchto jednoduchých praktických rád sa naučíte, ako pestovať paradajky v kvetináčoch alebo na záhrade jednoduchým spôsobom, a budete sa tešiť z bohatej a dlhotrvajúcej úrody.


Použitie v potravinách

V priemyselnom poľnohospodárstve sa slnečnicové semená používajú hlavne na výrobu olej zo semien. V domácnosti však môžeme použiť semená zhromaždené z našich organických rastlín priamo také, aké sú. V kuchyni, ak ich osolíme a zľahka opečieme, môžeme ich použiť ako občerstvenie alebo ako aperitív. Môžeme ich kombinovať s prípravou zdravého a chutného müsli. Môžeme ich použiť spolu s mandľami a píniovými orieškami na domáce pesto.
Ale je ich tiež veľa iné recepty, takže si môžete naozaj dopriať svoju fantáziu.

Samozrejme, ak použijete semená svojich ekologických rastlín, nebudete mať žiadne problémy. Ak sa na druhej strane obrátite na trh s výsadbou semien, dávajte pozor na to, či pochádzajú z ekologickej výroby. Produkt s vynikajúcimi štandardmi kvality nájdete tu.


Ako pestovať jahody

Pestovanie jahôd v Taliansku sa rozprestiera na otvorených poliach asi 4 100 hektárov a v skleníkoch 3 200 hektárov. V posledných rokoch je pestovanie jahôd čoraz intenzívnejšie, pričom sa znižujú povrchy a zvyšuje sa jednotková úroda. Pestovanie sa na juhu stále viac rozširuje a zvyšuje sa percento skleníkového pestovania.

Všeobecnosť
Jahoda je pomerne náročná plodina, ale nadmerné hnojenie môže zvýšiť slanosť pôdy, najmä pri skleníkových plodinách. Jahoda má povrchový koreňový systém, ktorý sa šíri na obmedzenom objeme pôdy: 90% koreňov sa nachádza v prvých 15 cm pôdy.
Počet kvetinových kytíc, počet kvetov na kyticu a veľkosť plodov do značnej miery závisia od všeobecných podmienok výživy počas leta a jesene predchádzajúceho roka (bohatstvo výživných látok, vody, slnečného žiarenia) a sú, niektoré výnimky, nezávislé od pôdnych podmienok na jar.
Si considera che le condizioni colturali come la struttura del terreno, la data di trapianto, la scelta delle piantine, il piano d’irrigazione e la nutrizione abbiano un grande ruolo per il successo della coltura.
La coltivazione è lunga ( circa 9-10 mesi) con un’interruzione dell’assorbimento degli elementi nutritivi durante l’inverno.
La fragola preferisce terreni di medio impasto o sciolti, fertili, a pH 5,6-6,6. La presenza del calcare attivo può provocare clorosi ferrica. Il calcare non deve superare il 4-5 %.
La fragola è molto sensibile alla salinità. Ci sono rischi gia a partire da valori di EC di 1,2 mS/cm.

Asporti e fabbisogno di nutrienti
Le tecniche di coltivazione sono varie, per cui bisogna tenerne conto nella scelta della concimazione.
Le colture sono normalmente condotte con un telo per pacciamatura in plastica nera, tecnica che modifica la temperatura e l’umidità del terreno, modificando notevolmente l’evoluzione del ciclo dell’azoto.
Tra le innovazioni, negli ultimi anni, c’è un certo interesse e sviluppo della coltivazione in fuori suolo. Queste innovazioni hanno portato ad una revisione delle pratiche colturali, compresa la concimazione.

Ruolo e apporto dei nutrienti
Azoto
A causa della sua azione importante per lo sviluppo dell’apparato fogliare, l’azoto ha un ruolo indiretto sulla trasmigrazione delle sostanze di riserva e la formazione dei frutti.
Una carenza in azoto porta ad un fogliame ridotto e giallastro, nei casi più gravi, le foglie possono diventare rossastre a cominciare dalle estremità. La produzione di stoloni si riduce notevolmente.
Al contrario, un eccesso di azoto provoca un fogliame abbondante di colore verde scuro, un allungamento dei piccioli, in tal misura che i fiori ed i frutti restano dentro il fogliame. Inoltre c’è maggiore sensibilità alla Botrytis. Il tenore in potassio e zucchero nei frutti diminuiscono.
L’eccesso di azoto è un fattore di cattiva qualità e fermezza dei frutti.

Il consumo di azoto si colloca essenzialmente in tre periodi:
all’impianto, durante il corso dell’estate, la nutrizione azotata è essenziale per la crescita della pianta, in modo di formare un buon complesso vegetativo prima del sopraggiungere dei freddi invernali.
in autunno, per la costituzione delle riserve sottoforma di amido nel rizoma e nelle radici, quando la temperatura nel terreno si abbassa da 17 a 10 gradi centigradi.
in primavera, dalla ripresa vegetativa fino all’inizio della fioritura, l’azoto necessario allo sviluppo della pianta proviene dalle riserve accumulate nelle radici l’anno precedente. In seguito il fabbisogno in azoto viene fornito dal terreno e dalle concimazioni.
L’azoto è assorbito soprattutto in forma nitrica. La presenza della forma ammoniacale può essere più o meno favorevole a secondo alcune condizioni: il pH, se è molto acido, conviene effettuare una nutrizione essenzialmente nitrica la temperatura radicale, più essa è elevata, più la forma ammoniacale è tossica, in particolare con temperature superiori a 30 gradi, dove una nutrizione esclusivamente ammoniacale può portare la pianta alla morte. Al contrario, con temperature basse, la presenza simultanea delle forme ammoniacali e nitriche è auspicabile.
Fosforo
Esso agisce sullo sviluppo delle foglie e sulla maturazione dei frutti, ma non sul gusto.
Alla presenza di carenze, le foglie vecchie sono verde scuro, e diventano di color bronzato.
Il consumo di fosforo si ha durante lo sviluppo della pianta in estate dopo il trapianto, ed alla ripresa vegetativa dopo l’inverno.
L’assorbimento è ridotto in terreni calcarei perché il fosforo viene insolubilizzato sottoforma di fosfato tricalcico.
Potassio
Il potassio permette la sintesi degli zuccheri, ed è dimostrato che un apporto crescente di potassio migliora il tasso in zucchero e l’acidità dei frutti. Questi sono i principali fattori di qualità delle fragole (sapore) ma non ha effetto sulla conservazione dei frutti.
In caso di carenze, la dimensione delle foglie è ridotta, gli stoloni sono deboli, i frutti poco saporiti e di colore pallido. Durante la fioritura possono apparire dei sintomi più marcati come un imbrunimento diffuso dei dentini fogliari e tra le nervature.
Un eccesso può bloccare l’assorbimento del magnesio.
Il potassio viene assorbito in contemporanea con l’azoto, nella stessa epoca, e la forma migliore è quella legata con l’azoto stesso come per il nitrato di potassio. L’assorbimento è favorito dall’elevazione delle temperature.
In un terreno normale gli apporti totali si aggirano attorno 200-300 unita/ha di K2O, che si possono frazionare, in fertirrigazione come per l’azoto sottoforma di nitrato di potassio. La fragola è sensibile al cloro, bisogna escludere il cloruro di potassio.
Magnesio
Come per tutte le piante, il magnesio è essenziale nella sintesi della clorofilla ma non influisce sul sapore dei frutti. Tolti i casi di carenze conclamate, il magnesio non influisce sul tasso di sostanza secca, sull’acidità e sul tasso di zucchero nei frutti. Al contrario esso migliora la colorazione rossa.
Le carenze si manifestano con un arrossamento/imbrunimento tra le nervature delle foglie vecchie. In seguito le foglie si accartocciano. Nei casi più gravi, la colorazione rossa dei frutti può essere fortemente rallentata.
Il magnesio viene assorbito durante tutto il periodo di vegetazione attiva del fragoleto ed in particolare durante la fruttificazioni. L’assorbimento è frenato sia da un elevato tasso di potassio sia da un pH elevato.
Apporti di 30-50 unità/ha di MgO sono gia sufficienti in un terreno normalmente dotato. Può essere distribuito all’impianto, o successivamente in fertirrigazione con fertilizzanti NPK contenenti magnesio e/o con solfato o nitrato di magnesio.
Calcio
Il suo ruolo è necessario a certi processi fisiologici complessi. E’ un importante elemento per lo sviluppo delle radici ed è un costituente essenziale delle membrane cellulari. Il calcio attiva molti sistemi enzimatici e neutralizza gli acidi organici nelle piante. Regola l’assorbimento dei nutrienti attraverso la membrana cellulare.
Il calcio viene asportato dalla coltura in ragione di 40-60 kg/ha di CaO. Se necessario può essere distribuito in fertirrigazione come nitrato di calcio.
Manganese
Le carenze si manifestano con una clorosi internervale. Spesso dopo una calcitazione eccessiva del terreno si possono manifestare delle carenze.
Boro
La carenza di boro disturba l’azione dei regolatori di crescita, in tale misura che le giovani foglie sono deformate. La produzione di polline è scarsa ed i frutti sono piccoli e deformi.
Ferro
Le carenze si possono manifestare in terreni calcarei, con differente sensibilità al calcare attivo secondo la varietà. Il calcare blocca l’assorbimento del ferro contenuto nel terreno. Le foglie più giovani presentano un ingiallimento tra le nervature.
L’apporto di ferro al terreno può essere realizzato con vari fertilizzanti contenenti ferro chelato EDDHA o altri chelanti simili.
Zinco
Le carenze si manifestano con foglie di colore verde chiaro, le dentellature restano verdi, con i lembi stretti e concavi. Il suo assorbimento può essere ridotto a causa di eccessi di altri elementi come il fosforo, il calcio ed il rame.
Rame
Le carenze sono molto rare.
Al contrario, gli eccessi possono avere delle conseguenze gravi. Si possono avere forti riduzioni della crescita e possibile morte. Gli eccessi si riscontrano spesso in terreni acidi, in precedenza coltivati a vigneto, dove il rame proviene dai trattamenti con solfato di rame.

Tecnica di coltivazione
In questa sede affrontiamo soltanto alcuni elementi della tecnica legati in particolare alla nutrizione ed all’irrigazione. Lasciamo tutti gli altri aspetti della coltivazione ad altre sedi.
La coltura della fragola si avvantaggia di concimazioni elevate, in particolare per la produzione in serra. Risulta essere molto esigente in azoto e potassio.
Quando è ancora possibile, una concimazione di fondo con un buon stallatico è una buona regola, ma sembra essere una pratica più utile per mantenere una buona struttura del terreno che per gli apporti nutritivi. La concimazione organica deve essere integrata dalla concimazione minerale in particolare con la fertirrigazione durante la coltivazione.
Il periodo di coltivazione e quindi di concimazione varia a secondo delle varietà, e in funzione della lunghezza del giorno.
Le varietà rifiorenti (precoci a giorno lungo) si trapiantano a luglio-agosto, e si fa una prima raccolta a fine estate, poi dopo il riposo invernale e la ripresa in fine inverno-primavera, inizia la produzione più importante da aprile a settembre.
Le non rifiorenti (molto precoci a giorno corto) si trapiantano da luglio a settembre e la raccolta è primaverile.
E’ buona norma somministrare i fertilizzanti con la fertirrigazione, con turni settimanali più o meno stretti, utilizzando una concentrazione della soluzione nutritiva pari a 1,5-2 per mille.

La coltivazione fuori suolo prevede la distribuzione dell’acqua e del fertilizzante più volte al giorno. I fertilizzanti sono sciolti nell’acqua e la loro concentrazione viene valutata misurando la Conducibilità Elettrica (EC) che varia in funzione diretta della concentrazione di elementi nutritivi sciolti nell’acqua.
In una coltura fuori suolo l’impianto di distribuzione della soluzione nutritiva rappresenta il nucleo centrale del sistema, infatti, esso assicura la soluzione e la distribuzione dell’esatta quantità di fertilizzante nell’acqua d’irrigazione. Estrema importanza riveste il sistema di filtraggio poiché piccole impurità possono ostruire l’impianto a goccia, con conseguenze irreversibili sulle piante.
Il successo di una coltivazione in fuori suolo, (in particolare per la coltivazione della fragola), é strettamente collegata alla qualità analitica dell’acqua. Essa deve avere un’EC non superiora a 900 uS/cm a 25 °C. La fragola é particolarmente sensibile alla salinità, reagisce, infatti, rapidamente alle differenti condizioni di nutrizione.
In coltura fuori suolo per avere una crescita ed una produzione ottimale delle piante, occorre un’alimentazione corretta ed equilibrata in elementi nutritivi. E’ fondamentale l’analisi dell’acqua per determinare una corretta ed equilibrata concimazione. I fertilizzanti minerali contenenti calcio e ferro in soluzione concentrata precipitano alla presenza di fosfati e solfati, quindi è importante non mescolare questi elementi ricorrendo a due vasche separate A e B. Mentre in una terza vasca C sarà collocato l’acido nitrico.
La coltivazione in fuori suolo utilizza una soluzione nutritiva del tipo Coic-Leisant. La quantità di azoto ammoniacale è molto bassa o assente. La conducibilità elettrica deve essere bassa, 1,2/1,3 mS/cm dalla 2a/5a settimana fino alla prima fioritura 1,5mS/cm dalla fioritura all’allegagione 1.2/1,5 mS/cm dopo l’allegagione. Essa può aumentare durante la fase d’ingrossamento dei frutti e raccolta, in modo di mantenere nel substrato radicale di coltivazione una conducibilità della soluzione vicina a 1,8-2,0 mS/cm.
Per le colture in fuori suolo, la concimazione carbonica con CO2 può essere interessante per migliorare la coltivazione e la produzione. (vedi: Concimazione carbonica)

L’irrigazione: in considerazione del fatto che la fragola ha un apparato radicale superficiale, ha un’intensa attività respiratoria e delle elevate produzioni, si rendono necessarie frequenti irrigazioni. Senza irrigazione non è possibile coltivare economicamente la fragola. Le insufficienti condizioni di umidità interferiscono anche sulla nutrizione della pianta, riducendo l’assorbimento del fosforo e del potassio. Il volume irriguo stagionale in serra varia moltissimo, si aggira fra 4.000 e 6.000 mc d’acqua per ettaro.

La coltivazione della fragola in Italia, pur se in costante diminuzione nelle superfici e nelle produzioni (vedi dati Istat), continua a costituire un’importante fonte di reddito per molte realtà agricole. In molti casi è coltivata in monocoltura, a causa della carenza di superfici idonee alla coltivazione e la difficile reperibilità e/o l’elevato costo dei terreni in affitto. Ciò determina l’aumento del potenziale di inoculo nel terreno da parte di patogeni dell’apparato radicale e del colletto e la presenza di erbe infestanti difficilmente controllabili.

Per risolvere questi inconvenienti finora si è fatto ricorso quasi esclusivamente all’impiego del bromuro di metile (CH3Br) per la fumigazione dei terreni prima dell’impianto. La messa al bando di questo fumigante, in quanto considerato dannoso allo strato di ozono stratosferico, ha stimolato la ricerca di tecniche alternative in grado di permettere il raggiungimento di soluzioni a breve e lungo termine, che si possono riassumere nei seguenti punti:
tecniche di natura chimica (utilizzo di nuovi fumiganti)
tecniche di natura fisica (solarizzazione, sterilizzazione a vapore)
tecniche agronomiche e biologiche (sovesci di piante biocide, varietà resistenti o tolleranti ai patogeni del terreno).

Tecniche di natura chimica.

Attualmente non esiste in commercio un principio attivo caratterizzato da ampio spettro d’azione (fungicida, nematocida, insetticida ed erbicida) paragonabile al bromuro di metile. Alcuni prodotti di vecchia conoscenza ritornano oggi alla ribalta proprio a causa delle limitazioni imposte al bromuro di metile.
1,3 dicloropropene (1,3D).
È un nematocida che gode di un rinnovato interesse, grazie alla registrazione di nuovi formulati in grado di essere distribuiti, oltre che per iniezione diretta nel terreno, anche mediante l’utilizzo degli impianti di irrigazione a goccia. Si tratta di una metodologia di fumigazione già da tempo adottata negli Stati Uniti e chiamata dagli addetti ai lavori drip fumigation.
Cloropricrina.
Veniva utilizzata da tempo in miscela col bromuro di metile, a dosi minime (2%). Presenta una elevata efficacia come fungicida su fragola, per il controllo di Verticilium dahlie, Phytophthora fragariae e P. cactorum, con un’azione simile anche sulle popolazioni di nematodi.
Esistono oggi sul mercato formulazioni in grado di essere distribuite sia per iniezione nel terreno, che per irrigazione, modalità quest’ultima che permette anche la distribuzione del prodotto in ambiente protetto (serra), riducendo le emissioni di fumigante che provoca fastidiose lacrimazioni a chi si trova nelle vicinanze. Anche per la cloropricrina la distribuzione sotto film plastico VIF permette di ottenere una maggior efficacia nel trattamento, con riduzione delle dosi di impiego limitando le emissioni nell’ambiente esterno.
L’utilizzo in Italia della cloropricrina ha aperto la strada all’impiego delle miscele fra questo fumigante e l’1,3 D, con l’attesa di risolvere in contemporanea le problematiche causate da nematodi e funghi presenti nei terreni di coltivazione. Vi sono esempi di formulati commerciali con miscele dei due principi attivi registrati e ampiamente utilizzati in altri Paesi come la Spagna e gli Stati Uniti.

Tecniche di natura fisica.

Solarizzazione.
Questa tecnica è già utilizzata negli ambienti mediterranei, come sostitutiva della fumigazione del terreno con sostanze chimiche. Spesso viene integrata con l’interramento di materiale organico (sostanza organica, piante biocide) la cui decomposizione comporta l’emissione di sostanze volatili che favoriscono il processo di fungistasi o sono direttamente letali per i parassiti (biofumigazione).
La copertura del terreno con film particolari, caratterizzati da elevati rendimenti termici, consente di raggiungere temperature più elevate e per periodi più lunghi rispetto ai film tradizionali di polietilene trasparente.
Inoltre, per massimizzare l’efficacia del trattamento è bene effettuare la solarizzazione su terreno già baulato e pacciamato con film plastico in grado di resistere all’intero ciclo di coltivazione della fragola. Questo permette un maggior controllo dei patogeni e delle erbe infestanti e un risparmio di mano d’opera, in quanto il trapianto delle piantine viene effettuato forando lo stesso film si evita anche il rimescolamento del terreno con parti non trattate, riducendo la possibilità di attacchi di patogeni radicali.
Uso del vapore.
Questa tecnica prevede il trattamento del terreno con vapore. Il terreno viene ricoperto da un film plastico di polietilene e all’interno viene iniettato il vapore. L’effetto del vapore nel suolo si esplica contro la totalità dei patogeni terricoli e delle erbe infestanti. Il trattamento risulta di buona efficacia solo se si raggiungono temperature di 60-80°C nel terreno per almeno 20-30 minuti. Generalmente lo strato di terreno che si riesce a trattare è di circa 20-25 centimetri. Per raggiungere profondità superiori occorre allungare i tempi del trattamento. Le superfici trattate variano a seconda della capacità della caldaia impiegata.
La scarsa diffusione di questa tecnica è legata principalmente al costo elevato del trattamento (a causa del notevole consumo di combustibile) e all’applicazione, che risulta di non facile attuazione su vaste superfici.

Apporto di sostanza organica.
La sostanza organica svolge un ruolo molto importante nel terreno e il suo impoverimento determina una riduzione dell’attività biologica. La costante presenza di un elevato tenore di sostanza organica consente di mantenere un’elevata attività biologica e condizioni di “repressività” nei confronti dei patogeni dell’apparato radicale.
Va inoltre evidenziato che un elevato processo umificatorio, tipico dei terreni ricchi di sostanza organica, consente anche la rapida decomposizione dei residui della coltura precedente, che nel caso della fragola in monocoltura, determina la liberazione di metabolismi tossici responsabili di distrofie radicali (fenomeni di stanchezza del terreno).

Piante biocide.
L’utilizzo di colture da sovescio, in particolare crucifere, consente oltre all’apporto di sostanza organica “fresca” anche un effetto fumigante. Vengono chiamate “biocide”, perchè sono in grado di liberare, dopo la loro trinciatura, composti di degradazione dei glucosinolati, caratterizzati da un’elevata capacità biologica nei confronti di batteri, funghi, nematodi, insetti terricoli ed erbe infestanti. Inoltre, il sovescio che viene effettuato con queste piante consente di ammendare il terreno, considerate le elevate quantità di sostanza organica verde prodotta (fino a 1.000 tonnellate/ettaro di sostanza fresca).
Recenti studi hanno evidenziato come l’effetto biocida aumenti se dopo la trinciatura e l’interramento (che avviene nella fase di piena fioritura delle piante) viene eseguita tempestivamente la copertura del terreno con film plastici. Questa operazione impedisce alla frazione volatile dei composti che si liberano di disperdersi nell’aria. Se la presenza del film plastico viene prolungata fino ai mesi estivi consente anche la solarizzazione del terreno. In questo caso è di fondamentale importanza baulare il terreno prima della stesura del film plastico.

Colture fuori suolo.
Questa tecnica, che prevede la coltivazione delle piante in sacchi o vasi contenenti miscele di substrati ed altre tipologie di inerti, permette di superare le problematiche legate alla stanchezza del terreno tipiche delle colture in suolo, fino ad ora risolte dalla fumigazione dei terreni con bromuro di metile.
La diffusione di tale pratica colturale è ancora piuttosto limitata, grazie agli elevati costi di produzione, che giustificano la coltura solo di prodotti “fuori stagione”, generalmente ben remunerati dal mercato.
Anche la tipologia di distribuzione della soluzione nutritiva “a ciclo aperto”, attualmente utilizzata, crea non pochi problemi di ordine ambientale, in quanto una parte della soluzione non assorbita dalle piante, e ricca di elementi nutritivi, finisce nel suolo, con rischi di inquinamento ed eutrofizzazione delle acque.

Le proposte dei vivaisti.
Le aziende vivaistiche propongono l’utilizzo di diversi tipi di piante – frigoconservate e piante fresche “cime radicate” – che sono oggetto da diversi anni di sperimentazioni nei diversi areali di coltivazione della fragola.
I risultati finora ottenuti hanno messo in luce la grande adattabilità delle piante fresche “cime radicate”, coltivate su terreno non fumigato, con comportamenti produttivi simili o superiori a quelle su terreno fumigato con bromuro di metile.
Le cime radicate hanno evidenziato una maggior capacità di tollerare i patogeni dell’apparato radicale grazie alla maggior “giovinezza” dei tessuti, dato dai tempi molto brevi (circa 25-30 giorni) nei quali si ottiene questa pianta partendo da uno stolone.


Video: Očištění jahodníku v truhlících po zimě