Nový

Petržlen na predaj - technológia na pestovanie petržlenu vo veľkom množstve

 Petržlen na predaj - technológia na pestovanie petržlenu vo veľkom množstve


Niektorí záhradníci dokážu z pestovania petržlenu urobiť výnosný podnik. Ako sa im darí pestovať sviežu, krásnu petržlenovú vňať vo veľkom množstve na predaj? Pravdepodobne ste si túto otázku položili viackrát, sledovali ste na svojom parapete slabé, nepredstaviteľne vyzerajúce výhonky zelene. Ak nie je vždy možné dobrú petržlenovú vňať vypestovať, ako potom dosiahnuť pravidelnú úrodu, aby ste si zarobili peniaze predajom čerstvých bylín?

Tajomstvá úspešného pestovania petržlenu

Pestovanie petržlenu na predaj je sľubným typom podnikania, pretože dopyt po výrobkoch pretrváva po celý rok a od jesene do jari sa niekoľkonásobne zvyšuje. Vitamínová petržlenová vňať je medzi ženami v domácnosti veľmi populárna, ale nie každý má možnosť vypestovať si na svojich letných chatkách alebo na parapete domu zeleň na osobnú konzumáciu a nie každá gazdinka bude chcieť drotovať s plodinami - je oveľa jednoduchšie a rýchlejšie kúpiť čerstvé zelené.

Takže tým, že viete, ako pestovať petržlen vo veľkom množstve, môžete zvýšiť svoj príjem tým, že budete robiť to, čo máte radi, bez významných počiatočných investícií.

Video o pestovaní čerstvých bylín

Ak ste odhodlaní začať predávať čerstvú petržlenovú vňať, nemôžete sa zaobísť bez skleníka, pretože hlavný dopyt po zelenej farbe padá na chladné obdobie a na parapetoch nemôžete pestovať veľa petržlenu. Skleník bude potrebný až na jar, na obdobie pučania zelene, v zime je potrebný zasklený vyhrievaný skleník.

Ďalej musíte starostlivo študovať odrody petržlenu a určiť, ktoré z nich sú najvhodnejšie na pestovanie na predaj. Najobľúbenejšie sú listové odrody: na varenie sa používa zelená s obyčajnými listami a odrody s kučeravými listami slúžia ako vynikajúca dekorácia jedál. Koreňové plodiny, aj keď nie sú o nič menej užitočné ako petržlen, takmer nie sú žiadané, preto je trávenie času pri pestovaní koreňových odrôd jednoducho nerentabilné (napriek nízkej konkurencii v tomto výklenku).

Najobľúbenejšie sú listové odrody.

Majte na pamäti, že aj tie najkvalitnejšie semená majú klíčivosť asi 70%, čo znamená, že je lepšie zvýšiť rýchlosť sejby a potom preriediť tie sadenice, ktoré sú slabšie. Prvé výhonky vidíte po zasiatí asi za 15 dní, prvú úrodu môžete odrezať za 60 - 85 dní po vyklíčení, podľa odrody. Rýchlejšie výsledky budete môcť dosiahnuť, ak namiesto výsevu semien použijete vynútenú zeleň z koreňov petržlenu.

Petržlen vysádzajte s rôznou zrelosťou každé dva až tri týždne, aby ste získali nepretržite čerstvú zeleň.

Petržlen - pestovanie a starostlivosť v skleníkových podmienkach

Technológia pestovania petržlenu nie je zložitá, stačí len správne zasadiť korene alebo zasiať semená a poskytnúť rastlinám vhodné podmienky pre ďalší rast. Podľa pokynov budete určite úspešní v pestovaní rôznych odrôd petržlenu.

Video o tajomstvách pestovania petržlenu

Pokyny, ako pestovať petržlen:

  • pretože éterické oleje výrazne spomaľujú klíčenie semien, mali by sa semená petržlenu pred sejbou namočiť na pol hodiny do vody a nechať päť dní klíčiť v gázovom vrecku,
  • semená s naklíčenými klíčkami sú mierne vysušené a vysiate do riadkov do navlhčenej pôdy;
  • na pestovanie petržlenu na predaj je medzi drážkami ponechaná vzdialenosť 30 cm, siatie semien do dvoch radov, semená sú pochované o 1 cm;
  • po zasiatí pôdu zalejte a nechajte petržlen vypučať;
  • akonáhle sa objavia výhonky, rastliny zriedte tak, aby medzi nimi zostalo 8 cm;
  • pravidelne petržlen zalievajte a snažte sa vyhnúť stojatej vode;
  • jemne uvoľnite pôdu a kŕmte rastliny minerálnymi hnojivami;
  • keď príde čas zberu, odrežte stonky tesne pri zemi - zeleň rastie veľmi rýchlo.

Keď je čas na zber, stonky odrežte tesne pri zemi - zeleň rastie veľmi rýchlo

Nakúpte petržlenovú vňať z veľkoobchodu, aby ste udržali nízke náklady. Ďalšie výdavky sa môžu vyžadovať iba pri nákupe hnojív a dodatočnom osvetlení petržlenu žiarivkami v zimných mesiacoch, keď je denný svet veľmi krátky. V opačnom prípade sa pestovanie petržlenu ťažko dá nazvať nákladným podnikaním. Naopak, s minimálnymi investíciami môžete ľahko dosiahnuť dobrý zisk.

[Hlasy: 1 Priemer: 5]


Slivka Angelina chovaná kalifornskými chovateľmi. Je to odroda s neskorým dozrievaním, ktorá sa získava krížením divých a čínskych sliviek. Navonok strom pripomína čerešňovú slivku a z ovocia môžeme usúdiť, že ide o slivku. Odroda sliviek Angelina white zaberá medzi materskými formami medzipriestor a vďaka svojej univerzálnosti a prenosnosti patrí k takzvaným komerčným odrodám.

Stredný strom so silnou pyramídovou korunou. Vyznačuje sa strednou hustotou a rýchlo rastúcimi vetvami. Farba kôry a tvar listov sú rovnaké ako u divej slivky. Ale plody sa vyznačujú svojou veľkosťou, hmotnosťou až 90 g a zvýšenou šťavnatosťou. Dužina je jantárová, hustá, so sladkokyslou dochuťou. Vonkajšie je plod fialový, takmer čierny s belavým kvetom. Semená sú malé, je ťažké ich oddeliť od buničiny kvôli ich vláknitej a hustej štruktúre. Môže byť v chlade dlhšie ako 4 mesiace a zachovať si svoju chuť a výhody.


Vlastnosti poľnohospodárskej technológie

Priebeh práce závisí od klimatických podmienok oblasti, sú však podobného charakteru. Pôda je nevyhnutne uvoľnená alebo vykopaná, spracovaná organickými látkami. Dáždnik odolný voči chladu sa odporúča vysádzať pri teplotách od +1 do +5 stupňov. Na území Kubana sa zeleninové záhrady vysievajú petržlenom vo februári a v strednom pruhu - od apríla. Pôda musí byť pravidelne navlhčená. Cibuľa, uhorky a paradajky sú dobrým predchodcom rastliny.
Aktivity pri pristávaní a odlete sú nasledovné:

  • plytký výsev semien (hĺbka otvorov nie je väčšia ako 1,5 cm)
  • povinné posypanie vysadeného materiálu kompostom
  • periodické uvoľňovanie pôdy (3-4 krát každých 7 dní), zavedenie 1-2 minerálnych (najlepšie dusíkatých) obväzov
  • zriedenie sadeníc do vzdialenosti medzi nimi rovnajúcej sa 3-5 cm
  • pravidelné zalievanie - petržlen netoleruje vysychanie pôdy.

Listy vypestovanej kultúry je potrebné rezať nízko, nie nadmieru. Odstránenie väčšieho množstva lístia naraz zabije stonku. Vedľa dáždnika môžete vysadiť paradajky, špargľu alebo ružový ker.
Pri výbere najlepších odrôd petržlenu pre vašu záhradu sa riaďte svojimi pestovateľskými cieľmi. Chutné korene sú vhodné na prípravu kulinárskych jedál a liečivých prívarkov. Do šalátov sa pridávajú listové druhy, ktoré sa používajú na predaj.


Ako a kedy správne vysadiť kôpor a petržlen

Výsadba a pestovanie petržlenu

Toto je korenie, ktoré Rusi najviac milujú. Listy petržlenu sa konzumujú, používajú sa na zdobenie pokrmov, pridávajú sa k konzervácii, vyrábajú sa liečivé nálevy a odvarky. Na jedlo sa používa listová alebo kučeravá rastlina. Na solenie sa používa koreňová petržlenová vňať.


pripraviť a uvoľniť

Pripravujeme pôdu na sejbu na jeseň. Pôdu kŕmime minerálnymi hnojivami, na jar dodatočne pridávame hnojivá draslík-fosfor, môžete použiť močovinu a dusičnan amónny. V záhrade vytvoríme drážky s hĺbkou 1,5 cm, vzdialenosť medzi nimi je asi 10 cm.

Výsev semien a výsadba sadeníc

Na zabezpečenie stáleho zberu sa semená vysievajú v určitých fázach raz za 2 týždne. Sadenice musia byť zriedené. Pre koreňovú odrodu je vzdialenosť medzi zelenými od 7 do 15 cm, pri listnatých druhoch asi 20 cm je potrebné petržlenu často zalievať, hneď ako zozbierate sadenice, záhony vylejte vodou.

Na chladnom jar sa odporúča miesto výsevu zabaliť do fólie. To sa deje tak, aby sadenice počas nočných mrazov nezomreli.


sadenice rastlín

Petržlen dobre znáša mrazy. Znesie mínusové teploty až do 7 stupňov a aj po mrazoch pokračuje rast rastlín. Koreňový petržlen sa zberá s mrkvou koncom jesene. Skladovanie prebieha v pivnici, koreň sa dáva do debničiek s pieskom, aby nevyschol. Semená takejto plodiny sa po zbere skladujú asi tri roky.

Odrody petržlenu

  1. "Berlinskaya" je koreňová odroda, ktorá vytvára koreňovú plodinu v tvare kužeľa s dĺžkou až 20 cm a priemerom do 4 cm.
  2. "Výnos" - koreňový petržlen, s hrotitou koreňovou plodinou. Zrelosť až 130 dní.
  3. „Obyčajná listová“ je odroda so sviežou zeleňou. Zrelosť sa dosiahne po 70 dňoch. Korene nie sú jedlé.
  4. "Astra" je kučeravá odroda, zrelosť nastáva za 65 dní. Po rezaní listy dobre dorastú.
  5. "Breeze" je listová odroda. Petržlen je pripravený na konzumáciu za 80 dní. Zelené sú jemné a po nakrájaní si zachovávajú svoju sviežosť veľmi dlho.

Rastúci kôpor

Na získanie hojnej úrody je potrebné pripraviť semená. Semená semena vložíme do tenkej látky a necháme ich tri dni vo vlhkom prostredí. Ak vymieňate vodu až päťkrát denne, klíčky sa liahnu rýchlejšie. Teplota vody by mala byť +50 stupňov.

Po takomto spracovaní semená rozložíme na utierku a zakryjeme sparenými pilinami. Môžete použiť vlhkú handričku. Necháme 3-4 dni. Pred zasiatím sa semená sušia pol hodiny. Kôpor vysádzame v apríli, keď už sneh úplne zmizol. Rast kôpru začína pri teplote +3, ale pohodlnejšie podmienky pre aktívny rast pri + 15–20 stupňoch.

Na slnečnú stranu vysievame kôpor. Pre skoré kvitnutie je potrebné časté zavlažovanie. Nezabudnuteľné zriedenie, urobíme vzdialenosť 10 cm. Je to nevyhnutné, aby kôpor začal rásť do šírky, a nie do výšky. Počas rastu tieto zelené rastliny nemusia byť kŕmené.

Kôpor patrí k kultúre raného dozrievania. Ak sa na zelenej objaví žltosť, znamená to, že nie je dostatok dusíka. Po 4 týždňoch môžete zberať úrodu. Kôpor sa odstráni zo zeme spolu s koreňovou hmotou. Výška zelene by mala byť najviac 30 cm.

Kôprové odrody

  1. "Kibray" je odroda s neskorým dozrievaním. Vyžaduje skoré siatie, dosahuje výšku 40 cm.
  2. "Aligátor" - ideálny pre každú kultiváciu (skleník, otvorená pôda). Produkuje niekoľko zberov za sezónu.
  3. "Gribovsky" je skorá zrejúca odroda. Vysieva sa viackrát.
  4. "Dalny" - sa vyznačuje skorým dozrievaním a odolnosťou voči škodcom a chorobám.
  5. "Hojný listnatý" - vyznačuje sa silným kríkom s bohatými listami. Odroda je dobrá, keď je čerstvá, vhodná na konzerváciu a solenie. Možné je opakované letné dozretie. Prenos zimnej výsadby.
  6. "Patterns" je stredne neskorá odroda. Obdobie od klíčenia po rezanie je 40–55 dní. Rastlina je vysoko listnatá, vytvára veľkú, rozširujúcu sa ružicu listov.

Pestovanie petržlenu

Rastlina uprednostňuje svetlú otvorenú plochu na voľnej, úrodnej pôde bohatej na humus. Nemá rada husté hlinité pôdy, zatienené miesta pod ovocnými stromami tiež nie sú pre ňu - kríky sú tvarované tak krehko, že z celej záhrady raz na šalát ...

Na výsev je vhodné použiť čerstvé semená, ktoré sa skladujú najviac 2 roky.

Petržlen je pozoruhodný svojou odolnosťou voči chladu: vysieva sa do otvoreného terénu buď skoro na jar (začiatok v apríli), alebo neskoro na jeseň (v októbri - novembri). Semená klíčia pri 2–3 ° C a sadenice sú schopné odolávať jarným mrazom až do –7 ° С. Jediný rozdiel pri sejbe na jar a na jeseň je ten, že na jar sa semená namočia na 2 dni do podšálky s vodou s predbežným morením v manganistane draselnom. Na jeseň sa vysievajú suché semená!

Semená sa pri výseve na jeseň podrobia prirodzenému rozvrstveniu pod snehom a na jar vypučia. Záhony pre petržlen nie sú široké, vzdialenosť medzi radmi je 15 cm. Vzdialenosť medzi semenami je 2 - 3 cm, ak semená nie sú veľmi čerstvé (potom je možné v prípade potreby sadenice preriediť).

Čerstvé semená sa vysievajú v krokoch 6-7 cm. Hĺbka výsadby je asi 1,5 cm. Niekedy záhradníci vysadia petržlen v jednom rade pozdĺž okraja záhonov alebo záhonov s inými bylinami a zeleninou. Tu si musíte vybrať dobrých susedov.

Petržlen rastie dobre vedľa jahôd a jahôd, kapusty, reďkovky a reďkovky, paradajok, špargle a rôznych druhov cibule. Petržlenovú vňať nesaďte vedľa hlávkového šalátu a kapustového šalátu, tekvice, cukety. Petržlen môžete vysadiť vedľa mrkvy, ale nie po mrkve. Výsadba vedľa bobúľ je veľmi užitočná - petržlen vystrašuje slimáky z jahôd. A petržlen zasadený vedľa hrozna ho pomáha chrániť pred fyloxérou.

Okrem toho je petržlen schopný odpudzovať mravce a vošky a predpokladá sa, že podporuje lepší rast jahôd. Petržlen klíči do týždňa, rastie dostatočne rýchlo. Zelení sú podľa potreby odrezaní. Starostlivosť o petržlen je jednoduchá - počas odstraňovania buriny výhonky podľa potreby zrieďte, zalejte, uličky uvoľnite, najmenej raz za 3 - 4 týždne.


Chuť, výhody, krása: recepty s mikrogrénom

Mladé jemné výhonky sa hodia takmer ku všetkým produktom: k mäsu, rybám, hydine, tvarohu, inej zelenine a dokonca aj k ovociu.

Paradajková polievka

Samozrejme, treba brať do úvahy aj chuťové odtiene. Napríklad pikantná horčica dodá horúcim pokrmom korenie a rukola sa niekedy pridáva aj do dezertov.

Mikrozelený šalát „Hojenie“

Kontinuálne vitamíny - tak sa správne nazýva toto ľahko pripraviteľné jedlo. Jeho pravidelnou konzumáciou na raňajky alebo večeru sa môžeme zbaviť nadbytočných kíl, posilniť imunitu a vyliečiť si kĺby.

Potrebujeme:

  • veľké jablko a mrkva 1 ks.
  • stonka zeleru - 2 ks.
  • cibuľa - 1 ks.
  • slnečnica microgreens - trs
  • tekvicové semiačka.
Na doplnenie paliva:
  • 1 polievková lyžica. l. pomarančová a citrónová šťava
  • 2 lyžice. l. olivový alebo akýkoľvek iný rastlinný olej.

Príprava

  1. Jablko a zeler nakrájame na tenké prúžky, cibuľu na pol krúžky.
  2. Mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle (na kórejské občerstvenie si môžete vziať šrotovník).
  3. Vyšľahajte citrusovú šťavu a olivový olej.
  4. Výslednou zmesou naplníme našu zeleninu a dáme ju do šalátovej misy. Vrch ozdobíme „mikrogreenom“ a posypeme semiačkami.

Zelený koktail s uhorkou

Tento osviežujúci nápoj určite poteší vyznávačov zdravej výživy.

Zloženie:

  • kefír - 250 ml
  • veľká uhorka - 1 ks.
  • koriander alebo petržlenová vňať - 1 zväzok
  • soľ a korenie podľa chuti.

Varenie

Všetky ingrediencie rozmixujte v mixéri dohladka. Koktejl by sa mal hneď vypiť.

Karamelizovaná hruška so zmrzlinou a rukolou

Pikantný dezert vás poteší komplexnou „hrou“ chutí a minimálnym množstvom kalórií.

Potrebujeme:

  • hruška - 2 ks.
  • cukor - 1 pohár
  • maslo - 100g
  • zmrzlina - 100 g
  • rukola microgreens - malý zväzok
  • korenie: škorica a vanilka.

Ako variť

  1. Olúpte a nakrájajte hrušky na veľké plátky.
  2. Na panvici rozpustíme maslo, pridáme cukor a za intenzívneho miešania urobíme karamel. Pridajte hruškové plátky a namočte do sladkej hmoty, kým nestmavnú a nezmäknú. Priebežne miešajte, aby sa karamel „nechytil“. Na záver pridajte korenie.
  3. Vložte zmrzlinu do misiek, ozdobte kúskami hrušky a rukolou.

Určite venujte pozornosť mikrozeleninám. Dopraje si veľa potešenia v procese pestovania aj pri jedle.


Ako rásť

Možností je niekoľko. Najskôr samozrejme nájdete v obchodoch špeciálne klíčky. Spýtal som sa, ceny týchto roztomilých, šikovných plastových gizmov začínajú od 400 rubľov a až po 5 000.Na začiatok sa môžete pokúsiť pestovať v improvizovaných prostriedkoch, pomocou navlhčenej vaty alebo papierových obrúskov sú vhodné aj hydrogél a piliny.


Klíčenie žeruchy

Treťou možnosťou je zobrať malé nádoby, nasypať do nich trochu zeminy a zasiať semená ako obvykle, podľa kultúry trochu posypať zeminou. Ak vezmeme do úvahy, že životnosť rastlín bude trvať najviac týždeň, je potrebné zaberať veľmi málo pôdy.

Výsev by mal byť na vlhkej pôde veľmi husto, prakticky vo vrstve. Takto sa napríklad sejú slnečnicové semená:


Slnečnicu vysievame na mikrozeleniny

A tu je sejba kukurice:


Kukuricu vysievame na mikrozeleniny

PrášokaleSemená, napríklad kapusta alebo horčica, potrebujú veľmi málo pôdy a asi 1 centimeter pre kukuričné ​​a slnečnicové semená. Potom sú nádoby s plodinami pokryté fóliou alebo igelitovým vreckom a odložené na teplom mieste. Po výskyte výhonkov sa výsadby prenesú na ľahký parapet a prístrešok sa odstráni.

Samozrejme, v pochmúrnej zime bude osvetlenie aj na južnom okne pre správny vývoj rastlín nedostatočné. V našom prípade to však nehrá vôbec žiadnu úlohu. Mikrozelene rastú 4 - 7 dní (v závislosti od kultúry) a nestarajú sa o nedostatok slnka. Nie je teda potrebné osvetľovať pristátie.

Čas zberu závisí od plodiny. Ak ste zasiali žeruchu, potom ju môžete štvrtý alebo piaty deň odrezať. Pre slnečnicu to bude trvať 5-6 dní, pre kukuricu - až týždeň.


Zber slnečnice mikrogreenov


Pozri si video: Výsev zeleniny v září - 15 tipů, co lze v září vysévat