Zmiešaný

Informácie o Chaya

Informácie o Chaya


Domov ›Jedlé záhrady› Zelenina ›Archív pre Chaya

Začať

Starostlivosť o špenát - Ako používať rastliny Chaya v záhrade

Amy Grant

Pestovanie špenátu zo stromov je cenným zdrojom potravy v trópoch cez tichomorský región. Ak to mnohým Severoameričanom nepoznáme, zaujímalo by nás, čo je to špenát zo stromov a aké sú výhody rastliny chaya? Viac informácií sa dozviete tu.

Opýtajte sa profesionála

Opýtať sa otázku

Najnovšie články

Tiež sa vám môže páčiť…

Na blogu


CHAYA

Špenát, Arbre à épinard, mayský špenát

Stiahnuť ▼

Kategórie

Popis

Pochádza z Mexika a je to rýchlo rastúci vytrvalý ker odolný voči suchu, ktorý obvykle dosahuje výšku 3 m. Ako naznačuje jeden z jeho bežných názvov (špenát), pestuje sa pre svoje tmavozelené listy, ktorých je v hojnom množstve.

Mladé listy a husté šťavnaté stonky Chaya vytvárajú po uvarení chutnú, výživnú a nie slizkú zeleninu. Domestikované kmene známe ako Chaya mansa a divoké formy Chaya brava sú jedlé. Pre divoké druhy je však charakteristické, že majú štípavé epidermálne chĺpky, ktoré silne dráždia pokožku kombajnu. Celá rastlina sa môže zomlieť, vysušiť a použiť ako krmivo pre zvieratá. Múčka z listu Chaya bola vyvinutá ako krmivo pre kurčatá v Ghane.

Kultivácia

  • Rozmnožovanie: odrezky (domestikované kmene niekedy kvitnú, ale zriedka sadia)
  • Pôda: rastie v širokej škále pôdnych typov, ale netoleruje podmáčanú pôdu
  • Nadmorská výška: 0-1300 m (4265 ft) Chaya porastie v suchých aj horúcich vlhkých oblastiach. Odumrie späť na základňu príležitostnými mrazmi v subtropickom podnebí, ale za normálnych okolností prežije a vytvorí z nej klíčky.

Chaya, charakteristická pre suché trópy, vykazuje mimoriadnu toleranciu voči suchu. Je však tiež vhodný do oblastí s nízkou nadmorskou výškou v horúcich vlhkých trópoch.

Veľké, trochu drevité odrezky, dlhé 15 - 60 cm (6 - 24 palcov), sú rezané a vysádzané zvisle alebo na šikmú plochu do vlhkej (nie vodou nasiaknutej) pôdy. Rastliny zasaďte horným koncom a vysadené odrezky zalievajte striedavo, kým nie sú dobre zakorenené. Rast rastliny Chaya je počas vegetačného obdobia rýchly. Používatelia rastliny Chaya možno budú musieť rastliny orezať späť, aby si udržali zvládnuteľnú veľkosť na zber.

Zber a výroba osiva

Nezberajte listy z mladých rastlín rastliny Chaya, pretože to môže spôsobiť zakrpatenie. Osadené rastliny však vydržia opakovaný zber špičiek stoniek a mladých listov až dvakrát až trikrát týždenne. Mladé listy v blízkosti špičiek stonky sú najjemnejšie. Na zber listov odrody brava noste rukavice, aby ste sa vyhli zápalu kože z bodavých chĺpkov.

Škodcovia a choroby

Chaya je dosť odolná voči chorobám a škodcom. Mladé rastliny Chaya sú náchylné na odlistenie listovými paradajkami. Obnova novou produkciou listov je obvykle rýchla. Huboví (napr. Hrdza) alebo škodcovia širokého roztoča sú zvyčajne sezónni.

Varenie a výživa

Listy Chaya sú vysoko výživné a sú dobrým zdrojom bielkovín vápnika, fosforu, železa a vitamínov A a C, ako aj niacínu, riboflavínu a tiamínu. Listy a materiály so špičkami stoniek sa zvyčajne pred varením ako špenát nasekajú na kúsky. Listy chaya a kúsky špičky sa tiež pridávajú do polievok a dusených pokrmov alebo sa zmiešajú s cibuľou a vajcami na prípravu tortilly.

UPOZORNENIA: Chaya sa nikdy nesmie konzumovať surová, pretože obsahuje kyanogénne glykozidy, zdroje otravy kyanidom. Varením Chaya vo vriacej vode počas 15 minút alebo vyprážaním zbavíte stopkové a listové materiály jedovatých zložiek kyanidu. Miešanie nie je pravdepodobne dostatočné na elimináciu kyanidov. Zabráňte vdychovaniu pár, ktoré vznikajú pri varení Chaya. Listy Chaya vyzerajú podobne ako listy Jatropha curcas časti jatrofy (najmä semená a lisované koláče) by sa nemali jesť, pretože sú veľmi TOXICKÉ.


10 nevyhnutných faktov o hadoch - prečítajte si, aby ste boli v bezpečí!

Čierne hady nie sú jedovaté a často sa vyskytujú vo dvoroch a záhradách.
Na jar a na jeseň sú teploty ideálne na to, aby boli hady vonku a cez deň. Nie príliš chladno, príliš horúco, to pravé pre prekvapenie nič netušiacich záhradkárov, ktorí sú tiež vonku a využívajú príjemné počasie. Počas leta si musíte dávať pozor na hady skôr skoro ráno a v noci, ale je pravdepodobné, že budú počas horúčav schovaní niekam tmavo a chladne.

Aj keď väčšina hadov nie je jedovatá a majú tendenciu vyhýbať sa kontaktu s ľuďmi, keď dostanú príležitosť, môžu stále vydesiť. Najlepším spôsobom, ako sa vyhnúť problémom s hadmi, je porozumieť ich zvykom a spôsobom, ako sa vyhnúť úzkym kontaktom s nimi.

Rattlesnake pripravený na štrajk!
1. Vyhnite sa hadím biotopom: Vo všeobecnosti hady visia vo vlhkých, chladných a chránených oblastiach. Dávajte pozor na ne okolo skalnatých potokov, zalesnených oblastí, oporných múrov, garáží alebo kdekoľvek v okolí vášho domu, kde by mohli byť podmienky podobné jaskyniam. Udržujte trosky a hromady dreva ďaleko od vášho domu a odstráňte pod verandami a plazte sa po miestach, aby ste zabránili hadom.

2. Zalievanie priťahuje hady: Ak trávnik a záhradu udržiavate dobre zavlažované, pravdepodobne prilákate žaby, jašterice, vtáky a hlodavce, ktoré lákajú hady. Dobre zaliate, mulčované oblasti (napríklad záhony kríkov a zeleninové záhrady) tiež v lete poskytujú chladné útočisko pre hady, takže pri chôdzi alebo práci v týchto oblastiach buďte opatrní.
Neškodný podväzkový had.

3. Kontrolné hlodavce: Hady požierajú hlodavce, malé plazy a vtáky. Aby ste minimalizovali hady okolo vášho domu, držte kŕmidlá pre vtáky a hniezdne búdky ďalej od domu a pracujte na znížení populácie hlodavcov.

4. Vedzte, kde nájdete hady: Najmä v horúcich dňoch dávajte pozor na hady v tienistých a chladných oblastiach - napríklad pod autom alebo pod hromadami dreva alebo trosiek. V chladných dňoch počítajte s tým, že nájdete hady, ktoré sa zohrievajú na slnku, na teplej skale alebo dokonca na príjazdovej ceste alebo v motore auta. V perfektných jarných a jesenných dňoch dávajte pozor najviac kdekoľvek!
Jedovatý medený had.

5. Pochopte temperament hada: Hady sú pomerne pomalé skoro na jar, keď prvýkrát vychádzajú zo zimného spánku, a neskoro na jeseň, keď sa chystajú opäť spať. Počas týchto období môžu byť príliš neaktívni, aby sa pohli z cesty alebo vás varovali pred úderom. Počas teplejších mesiacov sú hady aktívnejšie a rýchlejšie sa pohybujú, takže môžete pred varovaním dostať viac výstrah, ale môžu byť tiež energickejšie a agresívnejšie.

6. Opatrne zdvihnite: Pri zdvíhaní niečoho zo zeme, ktoré by mohlo mať pod sebou hada, použite stĺp a zdvihnite ho smerom k sebe, aby bol predmet medzi vami a hadom. Ak ho zdvihnete od seba, had - ak nejaký je - s väčšou pravdepodobnosťou prebehne po vašej nohe!
Nevládny kráľovský had.

7. Nerobte špičky: Hady veľmi zle počujú, ale sú vynikajúce pri zachytávaní vibrácií. Pri pešej turistike alebo práci v exteriéri vydávajte dostatočný hluk, aby sa nikto z vás nezľakol.

8. Buďte ostražití: Sledujte, kam kráčate a kam sa dostanete, najmä v oblastiach so skalami alebo štrbinami.

9. Zostaňte na vyšliapanej ceste: Pri chôdzi vonku sa držte otvorených chodníkov a vyhýbajte sa zarasteným oblastiam alebo spadnutým poliam.

10. Respect Snakes Space: Ak uvidíte hada, neprepadajte panike, len sa pomaly vzdiaľte. Nesnažte sa hada rozhýbať, ak vám stojí v ceste, jednoducho počkajte, kým had odíde. Hady sa pohnú ďalej, akonáhle vyčerpajú zdroj potravy, takže pokiaľ nemáte nekonečnú populáciu hlodavcov, je pravdepodobné, že sa nebudú na vašom dvore naveky zdržiavať.


Pozri si video: Chaha Hai Tujhko. Mann 1999. Aamir Khan. Manisha Koirala. Udit Narayan Romantic Song