Nový

Kvetenstvo - Ako sa vyrábajú

Kvetenstvo - Ako sa vyrábajú


RASTLINY: AKO ŽIJÚ A AKO SA SÚ VYROBENÉ

INFORMAČNÉ CENTRÁ

Kvetenstvo sú konáre, ktoré končia kvetmi alebo lepšie skupinami kvetov.
Vetvička hlavnej osi (rachis) ktorý kvet podporuje, sa volápedicel (čo znamená malý stopku). Keď je na vrchole stonky alebo na pazuchách listu iba jeden kvet, nie je tam žiadne kvetenstvo a kvet sa povieOSAMENY KVET.

Kvetenstvo je rozdelené na:

  • ZÁVAŽNÉ INFLORESCENCIE alebo neurčité, keď má os neobmedzený rast;
  • Okrajové kvetenstvo alebo definované sú tie, ktorých hlavná os a bočné vetvy majú obmedzený rast a vyznačujú sa tým, že všetky končia kvetom;
  • ZVLÁŠTNE INFLORESCENCIE jedná sa o kvetenstvo, ktoré vzhľadom na svoju charakteristiku nie je porovnateľné s vyššie opísanými druhmi.

Jedná sa o kvetenstvo, ktorého os má neobmedzený rast. Nájdeme nasledujúce typy:

UŠI
Skladá sa z osi, na ktorej sú kvety usporiadané, väčšinu času sediace, zriedka s krátkym stopkou. Kvety sú vždy sprevádzané listami. Tento druh kvetenstva sa vyskytuje hlavne v Poaceae (bývalý Graminaceae), ale nielen.


Echium candicans (fam. Boraginaceae)

RACEMO
Máme dva rôzne typy závodov:
  • jednoduchý raceme: je tvorený stredovou osou, na ktorú sú v rôznych bodoch pozdĺž kvetinovej osi vložené kvety s rovnako dlhými stopkami. Je preto veľmi podobný klasu v dôsledku prítomnosti alternatívnych kvetov a vždy ho sprevádzajú listene, ktoré sú však v tomto prípade stopkaté (napr. Vlčí bôb, vistéria, orchidey atď.). Je to veľmi častý druh kvetenstva;
  • zložený raceme: v tomto prípade hlavná os (definovaná alebo neurčitá) podporuje skupiny racemov. Klasickým príkladom je hrozno.


Jednoduchý raceme zAcanthus spp.


Raceme zložené zAechmea blanchetiana

Dáždnik
Skladá sa z hlavnej osi zväčšenej na vrchole, z ktorej odchádzajú peducoli, ktoré takmer všetky dosahujú rovnakú výšku. V skutočnosti sú často ploché, niekedy konkávne alebo konvexné. Aj v tomto prípade sa nachádzajú koncentrované listene v mieste, kde sa vytvárajú stopky.
  • jednoduchý dáždnik, keď každý lúč dáždnika kvetenstva končí jediným kvetom;
  • zložený dáždnik tvorený lúčmi končiacimi inými dáždnikmi.

Tento druh kvetenstva nájdeme najmä v čeľadi Apiaceae (bývalé dáždniky, kde nájdeme napríklad ajDaucus carota, ĽAngelica archangelica atď).

Dáždniky sú často vybavené na spodku obálky tvorenej listenkami.


Jednoduchý dáždnik Daucus carota


Raceme zložené z Burnet saxifraga

CORIMBO
Vetvenie je rovnaké ako strapec, ale stopky sú také dlhé, že kvety sú všetky na rovnakej úrovni. Príkladom je hruška, jabloň, ilsorbo atď.


Corymb jablone

AMENTO
Je podobný klasu, ale je hustejší a má pružnú previsnutú os, ktorú obvykle tvoria jednopohlavné kvety.
Nájdeme preto mačacie samce a samice. Kvety nemajú okvetné lístky ani sepaly a tie mužské sa redukujú iba na tyčinky a ženské na stigmu. Jehlice sa zvyčajne objavujú na jar pred listami.
Tento druh kvetenstva nájdeme napríklad v rodinách Salicaceae (vŕba, topoľ atď.) e Fagaceae (buk atď.).


Vŕbový samec mačací (poznámka 1)

Ísť do:
  • ZÁVODNÉ INFORMAČNÉ CENTRÁ: ucho, hrozno, pupok, corymb, mačička
  • CIMOSE INFLORESCENCE: hrot jednopárový alebo jednokrídlový, hrot bipar alebo dikáza
  • ZVLÁŠTNE INFLORESCENCIE: kvetná hlava, spadix, cyatium, plató

Poznámka
1. Obrázok s licenciou Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported, autor Bogdan Giuşcă


Ako sa vyrábajú rastliny vecí, ktoré konzumujeme

Dnes žije asi 55 percent svetovej populácie v mestských oblastiach a odhaduje sa, že do roku 2050 sa toto percento zvýši na 68 percent. V roku 1950 sa toto percento pohybovalo okolo 30 percent. Tento jav má nespočetné následky, z ktorých jeden - v porovnaní s mnohými inými - zanedbateľný - spočíva v tom, že čoraz viac ľudí žije ďaleko od miest, kde sa pestuje jedlo, ktoré konzumujeme. Tu to bolo kedysi všetko na vidieku, atď.

Ak každý vie, ako rastú paradajky alebo jablká, existuje veľa každodenných potravín, ktorých pôvod sa často ignoruje: nielen preto, že sa pestujú ďaleko od mestských centier, ale aj preto, že sú zvyčajne exotické. Viete, aká je napríklad ananásová rastlina? Nie je to strom. A korenie, spoznali by ste ho, keď je pripevnené k svojej rastline? A že arašidy rastú pod zemou, vedeli ste? A čo ružičkový kel? Ďalej uvádzame tieto a ďalšie príklady vecí, ktoré konzumujeme často, niekedy aj denne, a ktoré pravdepodobne mnohí ignorujú vzhľad, keď sú stále pripevnené k rastlinám.

Cícer je rastlina z čeľade bôbovitých, ktorej zjeme semienko, obsiahnuté v malom struku. Je to jedna z najstarších plodín objavených človekom, ktorá sa dnes vyskytuje hlavne v Indii (ktorá predstavuje takmer 70 percent svetovej produkcie), Pakistane, Austrálii, Turecku, Barme, Etiópii a Iráne.

Pravdepodobne tí, ktorí nikdy hlbšie neštudovali, si myslia, že ananás rastie na stromoch: namiesto toho je to plod rastliny, ktorá je vysoká iba niečo vyše jedného metra a pestuje sa hlavne na Kostarike, Filipínach, v Brazílii, Thajsku, Indii, Indonézii, Nigérii a Číne. ... Najmä v Strednej Amerike vyžaduje industrializovaná výroba ananásov veľmi rozsiahle plantáže, ktoré silne poškodili miestnu biodiverzitu.

Najväčšími producentmi kávy na svete sú Brazília, Vietnam, Kolumbia, Indonézia, Etiópia, Honduras a India. Kávové zrná sú semená červených bobúľ malých stromov alebo kríkov, ktoré dorastajú asi do troch metrov. Ovocie, ktoré sa nazýva kôstkovice, dozrieva mnoho mesiacov: v prípade arabiky hovoríme o šiestich až ôsmich mesiacoch a v prípade robusty o deviatich až jedenástich. Fázy, ktoré oddeľujú úrodu od kávy, ktorú pijeme, sú sušenie ovocia a praženie zŕn.

Farmár kávy v Nikarague. (Kike Calvo prostredníctvom obrázkov AP)

Jeme výhonky špargle, ktoré, pokiaľ nie sú zozbierané, rastú do kríkov vysokých až jeden a pol metra, vytvárajú sa z nich malé listy, belavé kvety a červené bobule. Hlavným producentom na svete je Čína, za ňou nasledujú Peru, Mexiko a Nemecko. Je to typická jarná zelenina, ktorá sa zberá od marca do júna.

Ružičkový kel

Rastlina ružičkového kelu sa skladá z hrubej stonky vysokej medzi jeden a pol a pol metra, pozdĺž ktorej sa rodia guľovité klíčky, ktoré konzumujeme. Každá rastlina produkuje asi 900 gramov klíčkov naraz. Zberajú sa medzi septembrom a marcom a sú typické pre severoeurópske krajiny, ako sú Holandsko a Belgicko, ktoré patria medzi najväčších svetových producentov. Pestujú sa ale takmer všade, od Spojených štátov cez Maroko až po Guatemalu.

Kaprárina je ker, ktorého púčiky sa zožerú skôr, ako sa z nich vyvinie biely kvet s charakteristickými vláknitými tyčinkami. Rastlina tiež produkuje ovocie, ktoré sa nazýva cucuncio, väčšie a zúženejšie ako púčik a jemnejšej chuti, ktoré sa zase používa v kuchyni. Je to typicky stredomorská kultivácia.

Kešu orechy sú falošné plody - to je výsledok transformácie vaječníka, podobne ako normálneho ovocia, spolu s inými orgánmi - stromu pochádzajúceho z Južnej Ameriky, ktorý sa dnes pestuje hlavne vo Vietname, Indii, na Pobreží Slonoviny a na Filipínach. Jedlou časťou je orech, ktorý sa vyvíja pod kešu jablkom a ktorý zase obsahuje dužinu, ktorá sa zvyčajne používa na extrakciu šťavy.

Kakao je strom vysoký niekoľko metrov, ktorý plodí ovocie podobné veľkému cédru, ktorý po dozretí zo zelenožltej farby zafarbí na červeno a vo vnútri ktorého je veľa semien podobných mandliam, ktoré sa spracúvajú podobným spôsobom ako káva. Najväčšími svetovými producentmi sú Pobrežie Slonoviny, Ghana, Indonézia, Nigéria a Brazília.

Arašid je rastlina strukovín, vysoká niekoľko desiatok centimetrov, ktorá v podzemí plodí ovocie, ktoré obsahuje jedlé semeno. V Taliansku známy ako americký arašid, sú najväčšími svetovými producentmi Čína, India, Nigéria, USA a Sudán.

Rastlina artičokov dosahuje viac či menej jeden a pol metra na výšku, ktorej kvet zjeme ešte predtým, ako zakvitne. Pestuje sa hlavne v krajinách susediacich so Stredozemným morom a Taliansko je popredným svetovým producentom. Nasledujú Egypt, Španielsko, Argentína, Peru a Alžírsko.

Ďumbier je typická rastlina v Ázii, ktorej podzemok sa konzumuje, to je koreň, veľmi mäsitý a s typickým rozvetveným tvarom. Z rastliny vyrastajú kvety s typickou jasne červenou farbou, rôznych tvarov a všetky sú veľmi nápadné.

To, čo bežne nazývame vlašské orechy, sú semená plodov vlašského orecha: drevnatá časť, ktorá obsahuje jadrá, je obsiahnutá v mäsovom exokarpe, ktorý zreje - na jeseň - uvoľňuje vnútornú časť.

Paprika je rastlina pôvodom z Indie, vinič, ktorý môže dosiahnuť až štyri metre na výšku: korenie s rovnakým názvom sa získava z ovocia, ktoré sa vyvíja v zhlukoch a suší sa, aby sa získali typické zrná. Najväčšími producentmi čierneho korenia na svete sú Vietnam, Indonézia, India, Brazília a Čína.

Pistácie, ako ich poznáme, sú semenom obsiahnutým v kôstkovici, ktorá rastie presne na pistáciovom strome, ktorý má oválny tvar a typickú červenožltú farbu. Najväčšími svetovými producentmi sú Irán, USA, Čína, Turecko a Sýria.

Quinoa je rastlina, ktorá dosahuje výšku až dva metre a produkuje fialové kvetenstvo, ktoré obsahuje semená, ktoré sú zjedené, s priemerom asi dva milimetre. Pestuje sa hlavne v Peru, Bolívii a Ekvádore. Obrovský nárast popularity Quinoa na Západe v posledných rokoch viedol k náhlemu zvýšeniu jej ceny, ktorá sa medzi rokmi 2004 a 2015 zvýšila o 500 percent: pre milióny ľudí, ktorí ju konzumujú denne v Južnej Amerike, to bolo príliš drahé. V posledných rokoch sa pestovanie quinoa rozšírilo aj na ďalšie kontinenty a konkurencia opäť znížila ceny, ktoré v každom prípade zostali oveľa vyššie ako na začiatku 21. storočia.

Chovateľ quinoa v Bolívii. (Michael Hermann cez Wikipedia)

Dátumy rastú a všetci sa dostávame až sem, na dátumové palmy. Sú to technicky bobule a rastú vo veľkých zhlukoch. Pestujú sa hlavne v Egypte, Iráne, Alžírsku, Saudskej Arábii a Iraku.

Sója je strukovina pôvodom z Ázie, ale dnes sa pestuje po celom svete a čoraz častejšie sa používa na výrobu mnohých rôznych derivátov, od mlieka cez tofu, cestoviny až po vegetariánske hamburgery. Pestuje sa však prevažne na výrobu krmiva pre zvieratá, čo je hlavným dôvodom, prečo často hovoríme o probléme sójových plantáží, ktoré sa v určitých oblastiach sveta - napríklad v Amazónii - získavajú ničením veľkých častí lesa a drastické zníženie miestnej biodiverzity. Najväčšími svetovými producentmi sú USA, Brazília, Argentína, India a Čína.

Sójové struky na poli v Nemecku. (Hendrik Schmidt / picture-alliance / dpa / AP Images)

Sójové pole v Illinois. (Scott Olson / Getty Images)

Vlčie bôby tiež patria medzi strukoviny a majú veľmi rozpoznateľnú rastlinu, ktorá dorastá až do jedného a pol metra a vyznačuje sa efektným a farebným kvetenstvom na vrchu. Spolu s kvetmi sa tvoria chlpaté struky, ktoré majú vo vnútri strukoviny. Pestujú sa hlavne v stredomorských krajinách, na Strednom východe, v severnej Afrike a v Južnej Amerike.

Lupiny v Kente vo Veľkej Británii. (CTK prostredníctvom obrázkov AP)


Čo je v Kuracie McNuggets? Pravdu o nás ukazuje video ako sa robia kuracie nugetky, ktoré si objednávame od spoločnosti McDonald's.

Aké dobré sú kuracie nugetky, ale je pravda, že ich obsahujú ružová zlúčenina podobné krému, vidno na mnohých šokových fotografiách? To je otázka, ktorú si už istý čas kladie mnoho spotrebiteľov a nadšencov rýchleho občerstvenia.

V skutočnosti sú medzi výrobkami balené kuracie nugetky McDonald's skončil niekoľkokrát pre obvinenia kvôli povestiam o nich prísady.

Bolo nám povedané, že mäso, z ktorého sú McNuggets vyrobené, je nekvalitné a tiež končí vo vnútri labky a zvyšky alebo ešte horšie, že ich hlavnou zložkou je zvláštna ružová kaša (údajne výsledkom mechanického procesu separácie mäsa použitého na výrobu kuracích nugetiek).

Pôvodne však „škandál“ na spracovanie nugetov sa zrodil z dokumentu Super size me, ktorý ukazuje, ako sú pripravené slávne kuracie nugetky, ktoré si objednávame v McDonalde. Od sledovania tohto filmu si už mnoho zákazníkov neobjednáva Chicken McNuggets v reštaurácii rýchleho občerstvenia, ale mnoho ďalších sa bez neho nezaobíde, napríklad deti, ktoré ich majú radi.

Tu konečne video ktorá odhaľuje pravdu o výrobnom procese Kuracie nugety Značka McDonald's.

Kuracie nugetky McDonald's: pravda za ružovým „krémom“ na fotografii

Pred niekoľkými rokmi tam začalo kolovať online fotografia ružovej kaše ktoré by predstavovali obsah kuracích nugetiek z McDonald's. Tento záber, ktorý sa stal virálnym, sa už nejaký čas spája s priemyselnými kroketami, najmä s Chicken McNuggets.

Tento znepokojujúci obraz pobúril obyvateľov webu a zákazníkov najslávnejšej siete reštaurácií na svete a mnoho spotrebiteľov sa rozhodlo bojkotujte McNuggets. Spoločnosť McDonald's Canada okamžite reagovala a natočila videozáznam ako sa vlastne vyrábajú kuracie McNuggets.

Nicoletta Stefou, vedúca spoločnosti Cargill, spoločnosti, ktorá dodáva McDonald's Canada s kuracími nugetkami, povedala: „Nevieme, čo je to na obrázku alebo odkiaľ pochádza, ale nemá to nič spoločné s našimi McNuggets.“.

McDonald's Canada preto zverejnilo video, ktoré ukazuje výrobný reťazec kuracích nugetiek v spoločnosti, ktorá pripravuje a mrazí nugetky pred ich odoslaním do občerstvovacích miest na varenie a konzumáciu.

Nový recept na kuracie nugetky McDonald's

Spoločnosť McDonald's opakovane popiera klebety o prísadách a výrobnom procese svojich výrobkov, v prvom rade o nugetky, a často tak urobila s propagačné kampane agresívne a nárazové.

Poslednou správou je, že McDonald's jednu testuje nový recept za svoje nugetky. Zbohom umelým konzervantom: kuracie nugetky budú vyrobené z prírodnejších a „rozpoznateľnejších“ prísad, ako je citrónová šťava a ryžový škrob.

Hovorkyňa spoločnosti Becca Hary uviedla, že výrobný reťazec granúl sa mení, pretože „Dnes sa zákazníci viac ako kedykoľvek predtým pýtajú na pôvod potravín, ktoré prinesú na stôl.“. S novým receptom „Rodičia si budú môcť byť istí, čo sa týka výživy ich detí.“.

Aj keď sa recept McNuggets zmení, proces prípravy a varenie zostane rovnaké.

McDonald's: Tu je to, čo je v kuracích nugetkách (VIDEO)

Ako sa pripravujú kuracie nugetky a potom sa expedujú do pobočiek McDonald's? Tu, dole, reťazec spracovania ktorý je uvedený na oficiálnych záberoch spoločnosti.

Ako vidíme na video McDonald's Canada,

  • výrobný proces spoločnosti McNuggets začína u celých kurčiat v oddelení vykosťovania
  • rôzne kúsky sa oddelia a hrudník sa odloží pre ChickenMcNuggets
  • tuk sa oddelí od prsníka a mäso sa pošle pozdĺž montážnej linky
  • kuracie prsia sa odošlú do zmiešavacieho oddelenia
  • tu sa kura zmieša a dopraví do mixéra
  • mäso sa vyleje do mlynčeka a odtiaľ sa po vyčistení naleje do mixéra
  • vo vnútri mixéra je mäso ochutené dochucovadlami a kuracím šupkou
  • mäso sa vyberie z mixéra a Stefou upozorní, že „nie je ružová látka“
  • krokety sú porciované a pokryté dvoma vrstvami cesta
  • odtiaľto sa posielajú do fritézy, kde sa čiastočne varia
  • pripravené nugetky sa zmrazia a odošlú do reštaurácií McDonald's, kde sa dokončí varenie.


Ako rehydratovať príliš suché konope

Vedzte, že je možné vrátiť trochu života vrcholom, ktoré sú príliš suché, umelým dodaním správnej vlhkosti. Tu sú techniky, ktoré vám odporúčame používať, a tipy na ukladanie vašich rehydratovaných púčikov. Tieto systémy určite nebudú schopné vzkriesiť aromatické terpény, ktoré sú teraz preč, ale určite vám umožnia vrátiť sa k hladkému zamatovému dymu a znížiť rýchlosť horenia kĺbu.


Register

  • 1 Popis
  • 2 Taxonómia
  • 3 História
    • 3.1 Kultivácia
    • 3.2 Obchodný zákaz
    • 3.3 Účinky zákazu v dnešnej dobe
  • 4 Surovina pre textil a papier
  • 5 Chemické zloženie
    • 5.1 Kanabinoidy
      • 5.1.1 Obsah THC
    • 5.2 Terpenoidy
    • 5,3 Flavonoidy
  • 6 Farmakologické vlastnosti
    • 6.1 Mechanizmy pôsobenia
    • 6.2 Psychoaktívny
    • 6.3 Štúdie o protirakovinových účinkoch THC
    • 6.4 Paliatívne účinky
  • 7 použití
    • 7.1 Priemyselné použitie
    • 7.2 Použitie semien
    • 7.3 Dodávateľ oleja
    • 7.4 Palivo a použitie v automobilovom priemysle
    • 7.5 Konopný etanol
  • 8 Kríže a odrody na iné ako textilné použitie
    • 8.1 Parazity
  • 9 Podujatia a ukážky
  • 10 Normatívne odkazy
  • 11 poznámok
  • 12 Bibliografia
  • 13 Súvisiace položky
  • 14 Ostatné projekty
  • 15 Externé odkazy

Konope je jednoročná bylina, ktorej výška sa pohybuje medzi 1,5 a 6 metrami, aj keď niektoré poddruhy majú konečné výšky, ktoré sa pohybujú medzi 0,5 (ruderalis) a 5 (sativa) metrov. Má dlhý koreň a taproot a stonka, vzpriamená alebo rozvetvená, so živicovými, lomenými, niekedy dutými výrastkami, najmä nad prvým párom listov.

Listy sú stopkaté a opatrené paličkami, každé z nich je dlaňovité, zložené z 5 až 13 letáky kopijovité, so zúbkovaným zúbkovaným okrajom, s ostrými hrotmi do 10 cm na dĺžku a 1,5 cm na šírku v spodnej časti stonky sú listy opačné, v hornej časti majú tendenciu striedavo rásť, najmä po deviatej / desiatej uzol rastliny alebo po pohlavnom dozretí (po počiatočnej vegetatívnej fáze, ľudovo povedané „vyrastená“).

Rastliny konope sú jednodomé (užitočné na výrobu semien na potravinárske účely) a dvojdomé. Samčie kvety (staminifera) sa zhromažďujú v termináloch a každý z nich má 5 okvetných lístkov zrastených na základni a 5 tyčiniek.

Samičie kvety (pistilliferi) sú zhromaždené v skupinách po 2 až 6 pri pazuchách listeňov tvoriacich krátke hroty, pričom každý z nich vykazuje membránový kalich, ktorý pevne obopína horný a jednokruhový vaječník, prekonaný dvoma štýlmi a dvoma stigmami.

Rastlina klíči na jar a kvitne koncom leta, keď ubúda hodín svetla (ukázalo sa, že trvanie vegetačného obdobia ovplyvňuje fotoperióda, ktorej sú rastliny vystavené, jediný druh kanabisu, ktorého kvitnutie nie je závisí na fotoperióde je Cannabis ruderalis, ktorého kvitnutie nastáva automaticky po vegetatívnom raste pohybujúcom sa medzi 21 a 30 dňami a trvá 4 až 6 týždňov). Doba kvitnutia sa veľmi líši v závislosti od uvažovaných druhov a odrôd: Rastliny C. sativa, pôvodom z rovníkového pásu, majú tendenciu mať veľmi dlhotrvajúce kvitnutie, u niektorých odrôd až 14-16 týždňov a dlhšie, zatiaľ čo odrody C Indika, ktorá pochádza zo subtropického / mierneho pásu, zvyčajne trvá asi 8 - 10 týždňov, kým sa kvetenstvo dozrie. Opeľovanie je anemofilné (transport vetrom). Na jeseň sa objavujú plody, tvrdé a guľovité nažky, z ktorých každá obsahuje semeno s mäsitým endospermom a zakriveným embryom.

Obsah sekundárnych metabolitov obmedzuje taxonómiu v dvoch podskupinách alebo chemotypoch v závislosti od enzýmu zodpovedného za biosyntézu kanabinoidov. Chemotyp CBD sa vyznačuje chemickým typom CBDA, ktorý odlišuje konope určené na poľnohospodársko-priemyselné a terapeutické použitie, a chemotypom THC charakterizovaným enzýmom THCA-syntetáza prítomným v odrodách konope určených na výrobu kvetenstva a liekov. Hybrid f1 manifestuje súčasnú prítomnosť oboch hlavných kanabinoidov CBD a THC, čo potvrdzuje polytypický aspekt kanabisu.

Psychoaktívne prípravky, ako je hašiš a marihuana, sú tvorené živicou a ženskými kvetenstvami získanými presne z genotypu THCA-syntetázy. Táto podskupina sa pestovala až do druhej polovice minulého storočia, a to aj napriek tomu, že jej použitie ako liečiva bolo v 20. a 30. rokoch 20. storočia zakázané (v terapeutických otázkach sa však v predvídaných prípadoch rieši pomocou tinktúr alebo fytogalenických extraktov). Tieto genotypy boli dovtedy takpovediac „domestikované“ (v porovnaní s dnešnými hodnotami), ktoré sa používali pri konštituovaní vysoko produktívnych hybridov používaných v priemyselnej oblasti.

Podobne od druhej polovice minulého storočia boli odrody určené výhradne na agropriemyselné použitie, získané z genotypu CBDA-syntetázy, najskôr vybrané vo Francúzsku, Poľsku a Rusku, ktoré sa vyznačujú dnes už zanedbateľným obsahom (ak sa odkazuje) pôvodných hodnôt) oboch špecifických metabolitov oboch minoritných kanabinoidov. Európska komisia dodnes vytvorila zoznam 66 odrôd, ktoré je možné pestovať na európskom území, pokiaľ obsah THC nepresahuje 0,2% [8].

Taxonómia rodu Konope v minulosti vyvolala polemiku.

Malý a Cronquist rozlišujú iba jeden druh, Cannabis sativa, s dvoma poddruhmi, z ktorých každý má dve odrody: [9]

  • Cannabis sativaĽ
    • ssp. naznačiť (Lam.) E. Small & Cronq.
      • var. naznačiť
      • var. kafiristanica Vavilov
    • ssp. sativa
      • var. sativa
      • var. spontánna Vavilov

Synonymá: Cannabis chinense Cannabis indica Lam.

Shultes namiesto toho rozdeľuje rod na tri druhy [bez zdroja] :

  • Cannabis sativa (sativa = užitočné vulgárne konope)
  • Cannabis indica (indica = indiana vulg. indické konope alebo indica)
  • Cannabis ruderalis (ruderalis = ruderal vulg. ruské alebo ruderálne alebo americké konope)

Clarke a Watson (2002) navrhujú tento druh C. sativa zahŕňa všetkých jedincov, okrem odrôd používaných na výrobu hašiša a marihuany v Afganistane a Pakistane, ktoré by sa mali združovať do druhov C. označuje [bez zdroja] .

V každom prípade môžu byť všetky uvedené druhy, poddruhy alebo odrody navzájom krížené, čo vedie k plodnému potomstvu.

Prevláda však orientácia na rozpoznávanie iba jedného druhu (Cannabis sativa). [1] [10] [11]

Podľa tejto klasifikácie by sa ďalšie dve vyššie opísané entity mali klasifikovať ako poddruhy alebo jednoduché odrody C. sativa:

  • Cannabis sativa subsp. naznačiť(Lam.) E. Small & A. Cronquist
  • Cannabis sativa var. ruderalis(Janisch.) S.Z. Liou

Existujú tiež rozdiely v postavení čeľade Cannabaceae:

  • podľa Cronquistovho systému (1981) je taxonómia: Magnoliophyta - Magnoliopsida - Hamamelididae - Urticales - Cannabaceae
  • podľa klasifikácie APG (1998) je taxonómia: Magnoliophyta - Eudicotyledons - centrální Eudicotyledons - Rosids - Rosales - Cannabaceae.

Dôkazy o použití konope pochádzajú z doby neolitu, čo dokazuje objav niektorých fosilizovaných semien v jaskyni v Rumunsku. [12] Najstarším nájdeným ľudským artefaktom je kúsok konopného plátna z roku 8000 pred naším letopočtom. Konope poskytovalo po tisícročia vynikajúce textilné vlákno, a hlavne z tohto dôvodu sa začalo pestovať v dávnych historických dobách, v Ázii a na Blízkom východe. Už v šestnástom storočí sa začal pestovať vo východnom Anglicku, ale jeho komerčná výroba sa začala na západe v osemnástom storočí. Konopné vlákno bolo surovinou na výrobu papiera už stovky rokov, ale od polovice dvadsiateho storočia, s príchodom zákazu, sa použitie konopných vlákien výrazne znížilo. [13]

Pestovanie konope na textilné účely má v Taliansku prastarú tradíciu, ktorá je do veľkej miery spojená s rozširovaním námorných republík, ktoré ho vo veľkej miere využívali na laná a plachty svojich vojnových flotíl. Tradícia jeho používania na bytové textílie je veľmi stará a remeselnými výrobkami, ktoré sa vyrábajú dodnes, sú napríklad konopné obrusy, typické pre Romagnu, zdobené medenými formami v dvoch klasických farbách hrdze a zelenej farby. Námorné republiky začali predávať konope s hanzovými mestami. Jedným z prvých obchodníkov, ktorí dovážali tento produkt do severnej Európy, bol Ronald Guternbach, známy lübecký obchodník a politik z 13. storočia.

Pestovanie rastliny v USA sa pravdepodobne datuje do osemnásteho storočia. Jedným z prvých dôkazov v tejto súvislosti je denník Georga Washingtona (1765), z ktorého vyplýva, že osobne pestoval rastliny konope.

Pokiaľ ide o užívanie psychotropných látok, starými fajčiarmi kanabisu boli hinduistické národy Indie a Nepálu. V arabských krajinách bola živica z konopnej rastliny po celé storočia konzumovaná pre jej vlastnosti ovplyvňujúce myseľ, najmä Hashashinmi v Sýrii. Pojem Hashashin z arabčiny by znamenal „závislý na Hashish“ [15] [16] [17] alebo „fajčiar hašiša“ [18] [19] [20].

Konope užívali aj Asýrčania, ktorí sa jeho psychoaktívne vlastnosti dozvedeli od Arianov [21] a vďaka nim sa o nich dozvedelo a zvyklo ich aj u Skýtov a Trákov, ktorí ho začali používať aj počas svojich náboženských obradov [22]. Cisár Shen Nung, otec čínskej medicíny, zahrnul do svojho liekopisu konope, jeden z najstarších lekárskych textov a prvý popis tejto byliny, datovaný rokom 2700 pred naším letopočtom. Čínska kultúra sa zaujímala hlavne o liečebný potenciál, pričom vynechala sekundárne výsledky spôsobené jej príjmom. Používa sa hlavne vo forme nápoja na liečenie bolestivých vnútorných patológií, zatiaľ čo vo forme dymu sa používa na liečbu bolesti zubov, pustúl alebo tržných rán v ústnej dutine. V roku 2003 bola v Číne nájdená kožená taška, ktorá obsahovala stopy konope a semien spred 2 500 rokov. [23]

Opakovaná migrácia nomádskeho obyvateľstva Ázie podporovala jeho šírenie na Blízkom východe, v Stredomorí a nakoniec v západnej Európe. Niektoré zdroje zistili jeho použitie v Grécku už v roku 800 pred n. Grécky historik Herodotos v 5. storočí pred n. C. hovorí, že medzi Scythmi, kočovnými indoiránskymi obyvateľmi, sa táto bylina často obiehala a na rozveselenie sa fajčila na hostinách a pohrebných obradoch. [24]

V strednej Európe, ešte pred rozšírením Rímskej ríše, sa kanabis pestoval a používal na Britských ostrovoch kmeňmi Keltov a Piktov (3. - 4. storočie pred n. L.). Plínius starší v Naturalis Historia uvádza terapeutické vlastnosti byliny a ďalšie odkazy v Antica Juliana poskytuje lekár Nero Discoprite. V stredoveku jeho používanie zákonite pokračovalo až do roku 1484, keď pápežská bula zakázala jeho použitie veriacim. [25]

V devätnástom storočí sa používanie hašiša v Európe stalo skutočnou módou: predstavil ju francúzsky psychiater Jacques-Joseph Moreau, ktorý v roku 1840 popísal účinky drogy vo vedeckej správe po tom, čo si ju sám vyskúšal, čoskoro sa rozšírila najmä v umelecké kruhy tej doby natoľko, že Club des Hashischins navštevujú básnici a spisovatelia ako Victor Hugo, Alexandre Dumas, Charles Baudelaire, Honoré de Balzac a Théophile Gautier [26].

Ganja je pojem v starovekom sanskrtskom jazyku pre kanabis, ktorý sa dnes spája predovšetkým s kreolsko-jamajskou kultúrou, ktorá ho používa na označenie marihuany, ktorú Rastafariáni považujú za dôležitú pre meditáciu a modlitbu. [27] Táto interpretácia našla ďalšie potvrdenie v štúdiách antropologičky Sule Benetovej, ktorá sa domnieva, že v Biblii našiel odkazy na posvätné užívanie kanabisu, pokiaľ ide o kaneh bosm «Páchnuca trstina» (קְנֵה בֹשֶׂם). [28]

V Európe je užívanie kanabisu ako psychoaktívnej látky pomerne čerstvé, pravdepodobne kvôli tomu, že sa tento druh v Európe rozšíril viac. Cannabis sativa kým Cannabis indica, bohatší na úžasné účinné látky, sa do Európy dostal oveľa neskôr, v devätnástom storočí, možno vďaka Napoleonovi, ktorý sa zaujímal o vlastnosť tejto rastliny na zmiernenie bolesti a pre jej sedatívne účinky.

Kultivácia Edit

V minulosti bolo poľnohospodárske pestovanie konope v stredoeurópskych oblastiach veľmi rozšírené kvôli jeho ľahkému pestovaniu aj na pôdach ťažko kultivovateľných s inými druhmi rastlín (piesočnaté pôdy a močaristé oblasti v rovinách riek) a pre veľké množstvo výrobkov z neho vyrobených: najmä textilné vlákna, papier a povrazy zo stoniek, olej z lisovania semien a krmivo a iné jedlé výrobky pre hospodárske zvieratá z listov a semien.

Počas storočí víťazstva plachetníc a veľkých európskych námorných výbojov dopyt po pláteniach a povrazoch zabezpečil mimoriadne bohatstvo okresov, ktorých plodnosť zabezpečovala najkvalitnejšie plátno pre námornú výzbroj. Vynikali v konopných krajinách Bologna a Ferrara. Najväčší bolonský agronóm sedemnásteho storočia, Vincenzo Tanara, svedčí o vitalite bolonského hospodárstva dlhým a presným popisom kultivačnej techniky. [29] Vďaka kvalite svojho konope sa Taliansko, druhý najväčší producent na svete, stalo prvým dodávateľom pre britské námorníctvo. S rozšírením uhoľných lodí začal pokles výroby, ktorý spôsobil pomalú reštrukturalizáciu všetkých agrárnych rotácií v pečeňových provinciách, ktorá trvala celé storočie. [30]

Po kolonizácii Indie a poľnohospodárskej revolúcii v južných štátoch Severnej Ameriky spôsobila zvýšená produkcia lacnejšej bavlny a jutového textilu ďalší pokles v pestovaní konope. Dopo la prima guerra mondiale le corde di sostanze sintetiche sostituirono pian piano le corde di canapa e si sviluppò la tecnica per produrre carta dal legno.

Durante la seconda guerra mondiale, la produzione medioeuropea e mediterranea aumentava velocemente, perché le fibre tessili e gli oli sativi erano più costosi. In più, esisteva l'esigenza di materie prime contenenti molta cellulosa da cui poter ricavare esplosivi ottenuti producendo nitrocellulosa.

Il proibizionismo commerciale Modifica

Negli anni trenta ci fu un rinnovato interesse per gli usi industriali della canapa: vennero studiati nuovi materiali ad alto contenuto di fibra, materie plastiche, cellulosa e carta di canapa. Con l'olio si producevano già in grande quantità vernici e carburante per auto. In quegli anni il magnate dell'automobile Henry Ford costruì un prototipo di automobile (la cosiddetta Ford Hemp Body Car [31] ) in cui parte della carrozzeria era realizzata in fibra di canapa rendendo l'auto molto più leggera della media delle auto allora diffuse. Inoltre il motore funzionava a etanolo di canapa. Negli anni trenta la tecnologia eco-sostenibile della canapa appariva quindi in grado di fornire materie prime a numerosi settori dell'industria.

Tali presupposti non furono però confermati, si sarebbero invece costituiti interessi che si contrapponevano all'uso industriale della canapa. In particolare, la carta di giornale della catena Hearst era fabbricata a partire dal legno degli alberi con processi che richiedevano grandi quantità di solventi chimici a base di petrolio, forniti dalla industria chimica Du Pont. La Du Pont e la catena di giornali Hearst si sarebbero quindi coalizzate e con una campagna di stampa durata anni. La cannabis, da allora chiamata con il nome di "marijuana", venne additata come causa di delitti efferati riportati dalla cronaca del tempo. Il nome messicano "marijuana" era stato probabilmente scelto al fine di mettere la canapa in cattiva luce, dato che il Messico era allora un paese "nemico" contro il quale gli Stati Uniti avevano appena combattuto una guerra di confine. "Marijuana" era un termine sconosciuto negli USA, l'opinione pubblica non sarebbe stata adeguatamente informata del fatto che il farmaco dalle proprietà rilassanti chiamato "cannabis" corrispondesse alla "marijuana". Nel 1937 venne quindi approvata una legge che proibiva la coltivazione di qualsiasi tipo di canapa, incluso a scopo industriale o medicamentale. Da allora negli USA e nel resto del mondo sono state arrestate centinaia di migliaia di persone per reati connessi al consumo, alla coltivazione o alla cessione di canapa. Un effetto del proibizionismo è stato quello di ridurne l'uso medico e industriale.

Effetti del proibizionismo al giorno d'oggi Modifica

È stato ipotizzato da alcuni che il mercato illegale della cannabis britannico sia dominato da varietà estremamente ricche in THC, fino a 4 volte i livelli normali, ovvero fino a una concentrazione del 30% (si veda teoria del 16 percento in tal senso), ma nel settembre del 2007 studi non ancora pubblicati dell'università di Oxford, ma anticipati dal Professor Iversen [32] [33] asseriscono che, per quanto riguarda il mercato della cannabis britannica, i contenuti in THC della droga in vendita non sono in media superiori al 14%, ovvero sono solo raddoppiati dal 1995 al 2005, e che il campione con il più elevato tenore di THC non supererebbe il 24%, screditando così la precedente ipotesi. A facilitare il percorso verso percentuali più elevate è stata la tecnica di coltura indoor, che permette di ottimizzare la qualità del prodotto. Infatti, non è detto che non esistano varietà molto più ricche in THC, ma esse non sono dominanti sul mercato e probabilmente sono limitate a una fetta più ristretta del mercato. A questo si aggiunge un miglioramento delle tecniche di ibridazione che permettono di avere semi dal patrimonio genetico stabile.

Le fibre (tuttora utilizzate dagli idraulici come guarnizione) per migliaia di anni della civiltà umana sono state importanti mezzi per la produzione di tessili e corde. Per centinaia di anni (e fino a 50 anni fa) sono state la materia prima per la produzione di carta. Oggigiorno sono disponibili varietà selezionate di cannabis libere da principi psicoattivi, liberamente coltivabili in alcuni stati per usi tessili.

La resina può contenere a seconda dei casi fino a 60 cannabinoidi, 100 terpenoidi, 20 flavonoidi.

Cannabinoidi Modifica

La struttura chimica dei cannabinoidi può essere descritta come quella di un terpene unito a un resorcinolo a sostituzione alchilica, oppure come quella di un sistema ad anello benzopiranico. Le due descrizioni implicano anche una nomenclatura differente, con la prima il principale cannabinoide viene definito come delta-1-tetraidrocannabinolo (delta-1-THC) mentre con la seconda diventa delta-9-THC (entrambi chiamati più semplicemente THC).

I cannabinoidi finora riscontrati si possono dividere in "tipi" chimici (tra parentesi l'abbreviazione e il numero di composti):

  • tipo cannabigerolo (CBG 6)
  • tipo cannabicromene (CBC 5)
  • tipo cannabidiolo (CBD 7)
  • tipo delta-9-THC (D-9-THC 9)
  • tipo delta-8-THC (D-8-THC 1, prob. artefatto)
  • tipo cannabinolo (CBN 1, prob. artefatto)
  • tipo cannabinodiolo (prob. artefatto)
  • tipo cannabiciclolo (3)
  • tipo cannabielsoino (5)
  • tipo canabitriolo (9)
  • tetraidrocannabivarina (THCV)

Contenuto in THC Modifica

Il contenuto di THC è molto variabile, con una forbice che va dallo 0,2% a circa il 25% (sebbene coltivatori esperti e professionisti del settore possono ottenere percentuali maggiori). Sono diversi i fattori che determinano la percentuale di THC prodotto da una pianta, in primis troviamo varietà, metodi e luogo di coltivazione, scopo ultimo della coltivazione.

Terpenoidi Modifica

Flavonoidi Modifica

Al di là delle controversie sull'uso della canapa come stupefacente, va considerato che essa è stata per migliaia di anni un'importantissima pianta medicinale, fino all'avvento del proibizionismo della cannabis. A ogni modo negli ultimi decenni si è accumulato un certo volume di ricerche sulle attività farmacologiche della cannabis e sulle sue possibili applicazioni.

Il più noto promotore, nonché studioso, degli usi terapeutici della pianta di cannabis e della sua decriminalizzazione è il prof. Lester Grinspoon, psichiatra e professore emerito dell'Università di Harvard. Negli Stati Uniti, Lester Grinspoon chiarisce come la cannabis sia uno dei farmaci conosciuti meno tossici, e suggerisce di alleggerire le politiche repressive nate da interessi economici contrapposti a quelli scientifici. [34]

Il più famoso attivista antiproibizionista è stato forse l'americano Jack Herer, autore del best seller del 1985 The Emperor Wears No Clothes.

Una meta-analisi del 2000 (che analizza tutti gli studi clinici pubblicati fino al 2000) conclude che la cannabis è efficace nel dolore neuropatico e spastico, meno in altri tipi di dolore. Ma successivi studi clinici hanno mostrato effetti significativi anche nel dolore tumorale, e hanno confermato l'ottima attività per il dolore neuropatico e per i sintomi dolorosi nella sclerosi multipla (spasticità, sintomi della vescica, qualità del sonno).

Nel 2007, presso l'Ospedale di Rotterdam, è stato verificato che nella terapia di malati di cancro il consumo di canapa (consumata anche come tisana) non interferisce con i farmaci anticancro più comunemente utilizzati. [35]

Gerarchia delle possibili indicazioni terapeutiche

  • Effetti stabiliti da studi clinici contro: nausea e vomito, anoressia e cachessia, spasticità, condizioni dolorose (in particolare dolore neurogeno)
  • Effetti relativamente ben confermati contro: disordini del movimento, asma e glaucoma
  • Effetti meno confermati contro: allergie, infiammazioni, infezioni, epilessia, depressione, disordini bipolari, ansia, dipendenza, sindrome d'astinenza
  • Effetti allo stadio di ricerca contro: malattie autoimmuni, cancro, neuroprotezione, febbre, disordini della pressione arteriosa.

Sono anche numerose le testimonianze di coloro che sono riusciti a superare la dipendenza dall'alcol o dalla cocaina grazie all'utilizzo della cannabis [4], che a differenza delle precedenti sostanze non porta a una dipendenza fisica confrontabile, ad esempio, con quella generata dalla nicotina.

Si stanno inoltre testando nel mondo farmaci che contengono una versione sintetica di alcuni dei principi attivi della cannabis (dronabinol, HU-210, levonantradolo, nabilone, SR 141716 A, Win 55212-2), ma questi per ora hanno mostrato molti più effetti collaterali e svantaggi rispetto alla pianta naturale.
Il Canada, il 20 giugno 2005, è stato il primo paese ad autorizzare la messa in commercio di un estratto totale di cannabis sotto forma di spray sublinguale Sativex standardizzato per THC e CBD, per il trattamento del dolore neuropatico dei malati di sclerosi multipla e cancro. Nel 2006 il Sativex è stato approvato negli Stati Uniti per essere sottoposto a studi clinici di Fase III per dolore intrattabile in pazienti con tumore.

Meccanismi d'azione Modifica

I cannabinoidi si legano a specifici recettori (recettori CB, di tipo 1 e 2) nel sistema cannabinergico, un sistema legato alla presenza di cannabinoidi endogeni o endocannabinoidi. I recettori CB1 e CB2 sono distribuiti in maniera molto differente, con i CB1 sostanzialmente concentrati nel sistema nervoso centrale (talamo e corteccia, ma anche altre strutture) e i CB2 sostanzialmente nelle cellule del sistema immunitario. Il legame dei cannabinoidi ai recettori CB1 causa un'inibizione presinaptica del rilascio di vari neurotrasmettitori (in particolare NMDA e glutammato), e una stimolazione delle aree della sostanza grigia periacqueduttale (PAG) e del midollo rostrale ventromediale (RVM), che a loro volta inibiscono le vie nervose ascendenti del dolore. A livello del midollo spinale il legame dei cannabinoidi ai recettori CB1 causa un'inibizione delle fibre afferenti a livello del corno dorsale, e a livello periferico il legame dei cannabinoidi con i recettori CB1 e CB2 causa una riduzione della secrezione di vari prostanoidi e citochine proinfiammatorie, la inibizione di PKA e C e del segnale doloroso. Inoltre è stato dimostrato che il THC interagisce con il sistema endorfinico e in particolare con i recettori oppioidi μ1, causando il rilascio di dopamina nel nucleus accumbens e generando la tipica sensazione di piacere cannabinoide.

Psicoattivo Modifica

Come sostanza psicoattiva vengono usate solo alcune parti, prevalentemente i fiori femminili (marijuana) e la loro resina (hashish) fumati, inalati o ingeriti. Il principale agente psicoattivo della cannabis è il THC. La temperatura elevata raggiunta durante la cottura o la combustione provoca la decarbossilazione dell'acido tetraidrocannabinoico in delta-9 THC, aumentando la quantità assorbita di quest'ultimo.

L'hashish preparato per scopi commerciali contiene un'elevata quantità di sostanze variabili (naturali e non) allo scopo di aumentarne il peso per trarre maggiore profitto. Le sostanze assunte con l'uso della cannabis hanno un effetto "dispercettivo" che amplifica le sensazioni, e gli effetti dell'assunzione sono dunque molteplici. Tra quelli più frequentemente descritti si possono elencare: una sensazione di benessere, ilarità, maggiore coinvolgimento nelle attività ricreative, alterazione della percezione del tempo e assenza di atti aggressivi o reazioni violente (al contrario dell'alcool). La generale intensificazione delle sensazioni e delle emozioni può comprendere anche quelle legate a situazioni o pensieri spiacevoli, normalmente tollerabili o inconsci e può determinare, in questi casi, stati fortemente ansiosi, atteggiamenti e pensieri paranoici, limitatamente alla durata dello stato di intossicazione. Uno studio su circa 1.300 pazienti del Maryland non ha rilevato differenze in declino cognitivo fra consumatori leggeri, consumatori assidui e non-utilizzatori di cannabis [36] .

Nel marzo 2007, la rivista scientifica The Lancet ha pubblicato uno studio dal quale si evince la minore pericolosità della marijuana rispetto ad alcool, tabacco o benzodiazepine: ricerche confermano questo studio [37] . Non esistono casi documentati di overdose dovuta all'abuso di questa sostanza, in quanto il THC ha una tossicità estremamente bassa e i metodi di assunzione più utilizzati non consentono di assorbirne una quantità così elevata il rapporto tra la dose letale e quella necessaria per saturare i recettori è di 1.000:1. [38] Una ricerca del professor David Nutt dell'Università di Bristol, presidente del comitato britannico che svolge il ruolo di consulente governativo in materia di droghe, conferma la minore pericolosità della cannabis rispetto ad alcool e tabacco [39] .

In uno studio [40] dell'Università di Oregon (UO), pubblicato nel 2012, i risultati suggeriscono un effetto neurotossico della cannabis sul cervello degli adolescenti e sottolineano l'importanza della prevenzione e degli sforzi politici rivolti a questi ultimi. Gli informatori hanno riferito di aver notato più problemi cognitivi per i consumatori persistenti di cannabis. La disabilità si è concentrata tra i consumatori di cannabis ad esordio adolescenziale, con un uso più persistente associato a un maggiore declino.

Studi sugli effetti antitumorali del THC Modifica

Uno studio pubblicato nell'edizione dell'aprile 2009 del Journal of Clinical Investigation, condotto all'Università Complutense di Madrid, ha dimostrato che il principio attivo THC potrebbe avere effetti antitumorali.

I ricercatori hanno iniettato una dose quotidiana di THC in topi di laboratorio nei quali erano stati sviluppati tumori e hanno constatato un processo di autodistruzione per autofagia delle cellule cancerogene [41] . La somministrazione di THC, secondo l'équipe responsabile dello studio, guidata dal professor Guillermo Velasco, ha ridotto di oltre l'80% la crescita dei tumori derivati da vari tipi di cellula.

Un esperimento clinico condotto dall'équipe di Velasco, con iniezioni intracraniche di THC per 26-30 giorni, su due pazienti colpiti da un tumore aggressivo al cervello ha mostrato un processo di morte delle cellule tumorali.

Molti altri studi pubblicati su autorevoli riviste scientifiche mostrano come in diverse condizioni di studio cannabinoidi di diverso tipo siano in grado di ridurre la vitalità di diversi tipi di cellule colpite da cancro financo ad innescare meccanismi pro-apoptotici, interagendo contro di esse sia in modalità effettrice che interferente. [42] [43] [44] [45]

Alcuni studi mostrano come le preparazioni vegetali mostrino per molti versi maggiore efficacia rispetto alle molecole isolate. [46]

Altri studi mostrano come in diversi casi l'effetto antitumorale possa variare a seconda dei cannabinoidi usati e delle concentrazioni eventualmente raggiunte nell'ambiente che circonda le cellule tumorali. [47] [48] [49] [50] [51] [52]

I primi studi scientifici nei quali si è potuto osservare con sufficiente confidenza tali caratteristiche anticancerogene risalgono al 1975. [53]

Effetti palliativi Modifica

Fino agli anni settanta nella medicina popolare alcuni preparati erano utilizzati per gli effetti palliativi sotto citati.

  • I preparati sistemici (orale) hanno effetti distensivi, appetitostimolanti e leggermente anestetici ed euforizzanti.
  • I preparati topici (spalmati localmente) sono spasmolitici e analgesici e specialmente utilizzati per dolori cronici.

Si usava anche la resina come callifugo.

Prima dell'avvento del proibizionismo della cannabis le diverse varietà della canapa erano coltivate in tutto il mondo fin dall'antichità, e utilizzate in vari e numerosissimi campi: il fusto costituiva la materia prima per la produzione di carta [54] , fibre tessili in genere (corde, abbigliamento, ecc.), fibre plastiche, e concimi naturali nella medicina umana e veterinaria le foglie e soprattutto i fiori erano molto utilizzati per vari scopi fra i quali, ad esempio, l'uso antinfiammatorio e sostituivano in quel periodo molti dei farmaci presenti oggi sul mercato. Con la canapa si possono produrre anche cosmetici come creme, shampoo e saponi.

I cannabinoidi presenti sulla superficie della pianta hanno anche mostrato in laboratorio [55] di essere dei potenti antibatterici attivi contro diversi ceppi di Staffilococco Aureo resistente alla meticillina.

Uso industriale Modifica

Ulteriori utilizzi prima della proibizione sono stati fatti nella creazione di una delle prime automobili prodotte in serie (la Ford T del 1923)

  • [senza fonte] , un prototipo, detto Hemp Body Car, composto per più del 60% di materiali derivati dalla canapa. Perfino le case erano costruite in buona parte con prodotti derivati dalla cannabis (vernici, colle, mattoni, rivestimenti)
  • [senza fonte] .

    I semi sono molto ricchi di acidi linoleici, vitamine e amminoacidi essenziali, e costituiscono un alimento completo sono usati anche per la spremitura di un olio, l'olio di semi di canapa, che ha un uso alimentare, ma è valido anche come combustibile.

    Con la proibizione della canapa il maggior uso della pianta nei paesi occidentali si è ridotto a quello ricreativo. Alcune varietà della pianta presentano infatti un'elevata percentuale di THCA, il cannabinoide non psicoattivo costituente gran parte del sistema immunitario della pianta il quale, se ingerito e/o sottoposto ad alte temperature degrada per decarbossilazione nel THC (psicoattivo). I cannabinoidi sono sostanze chimiche di origine naturale, biochimicamente classificati come terpenofenoli. Sono composti accomunati dalla capacità di interagire con i recettori cannabinoidi del corpo umano e degli altri animali.

    Uso dei semi Modifica

    I semi di canapa costituivano un ingrediente tradizionale di molte cucine orientali (ad esempio in Nepal) e di alcune zone della Russia, che li impiegavano in una sorta di farinata, tipicamente nei periodi di carestia. Il seme di canapa infatti fornisce all'uomo un altissimo nutrimento, tanto che poche fonti vegetali possono competere con il suo valore nutrizionale. [56] La farina ricavata dalla macinazione del seme della canapa può essere usata anche per fare una pasta in tutto simile a quella di grano tenero, ma dal colore più scuro.

    La composizione proteica del seme di canapa è a ogni modo unica nel regno vegetale, ed è tra le fonti vegetali più ricche di acidi grassi polinsaturi. [57] Il 65% delle proteine sono globuline edestine il contenuto di edestina, eccezionalmente alto, combinato con l'albumina, altra proteina globulare presente in tutti i semi, rende immediatamente disponibili tutti gli amminoacidi. Le proteine del seme di cannabis permettono poi di ottenere il massimo nutrimento per chi soffre di tubercolosi, e altre malattie che provocano un blocco del sistema digestivo. [58] [59]

    Gli estratti di semi di canapa, come quelli di soia, possono essere insaporiti per avere il gusto di pollo, di carne di manzo, o di maiale, e possono essere usati per produrre una sorta di tofu, panna o margarina, a un costo inferiore di quello dei fagioli di soia. La germinazione di qualsiasi seme aumenta il suo valore nutrizionale, e anche il seme di canapa può essere maltato e usato come ogni altro nelle insalate o nelle ricette. Dai semi è possibile ricavarne il latte (con sapore simile alla nocciola) come i fagioli di soia. Possono infine essere macinati e usati come farina, oppure cotti, addolciti e mescolati con il latte per farne una nutriente colazione, simile alle creme di avena o di grano. Questo tipo di farinata è nota come gruel, cioè quasi una farinata d'avena.

    Fornitore di olio Modifica

    I semi contengono oltre a proteine e carboidrati - circa 30% - un olio molto ricco di acidi linolenici senza alcun effetto psicoattivo. L'olio ha un gusto fortemente linolico e viene ancora usato come olio speziato. È anche diffuso in molti prodotti cosmetici. Il sottoprodotto dei semi pressati per estrarre l'olio è un agglomerato altamente proteico. Questo agglomerato è stato uno dei principali mangimi per animali fino al secolo scorso [60] . Il seme di canapa può fornire una dieta quasi completa per tutti gli animali addomesticati (cani e gatti), per molti animali da fattoria e il pollame, e permette il raggiungimento del loro massimo peso con un costo inferiore a quello dei mangimi impiegati. E senza bisogno di usare steroidi per la crescita artificiale e altri farmaci potenzialmente tossici. [61] [62]

    Combustibile e utilizzo nel settore automobilistico Modifica

    L'olio estratto dalla cannabis può essere utilizzato in alcuni tipi di motore, in particolare come biodiesel.

    Nel 1937 Henry Ford creò la Hemp Body Car, in gran parte realizzata in canapa e alimentata a etanolo di canapa. Ford morì sei anni dopo e, nel 1955, la coltivazione della canapa venne proibita negli Usa, dunque la vettura non entrò mai in produzione.

    Molti ritengono che la proclamazione di leggi proibizionistiche nei confronti della cannabis negli Stati Uniti prima della seconda guerra mondiale sia stata anche legata alla concorrenza tra la nascente industria chimico petrolifera e la possibilità di usare l'olio di questa pianta come combustibile [63] . Questo è dimostrato anche dalla riduzione dei prezzi del petrolio al 50% operata proprio per fare concorrenza all'olio combustibile naturale, prezzo su cui si sono innestati i vari rialzi che hanno portato all'odierna offerta. [64]

    L'utilizzo della canapa nel settore automobilistico fu ripreso dalla casa inglese Lotus negli anni del 2000. [65]

    Etanolo di canapa Modifica

    L'etanolo di canapa viene ricavato dal fusto della pianta fatto fermentare. [66] [67]

    Esiste una controversia filogenetica concernente il considerare tre specie distinte di cannabis (Cannabis sativa, Cannabis indica e Cannabis ruderalis) o una singola specie con più varietà. Molti studiosi oggi ritengono che si tratti di un'unica specie che varia il proprio fenotipo a seconda delle aree in cui cresce, dell'altitudine, delle caratteristiche del suolo, eccetera [68] [69] .

    In questa chiave, la Cannabis varietas sativa è una pianta alta fino a oltre i 2 metri e stretta, con foglie dalle dita sottili, tipica di ambienti caldi come il Sudafrica, la Thailandia, lo Sri Lanka, l'America centro-meridionale, eccetera la Cannabis varietas indica è invece una variante acclimatata ai rigidi ambienti di montagna come l'Himalaya, l'Afghanistan, il Pakistan (specie bassa, tozza, a forma di cespuglio, con foglie dalle dita molto grosse e contenuto di THC accentuato), mentre la Cannabis varietas ruderalis infine è una variante adattata ai lunghi e rigidi inverni russi, da cui la sua caratteristica specifica di scarso fotoperiodismo ovvero non dipendere dal numero di ore di luce giornaliero, per andare in fioritura (varietà autofiorente) [70] come fanno invece la Cannabis sativa e indica, che sono piante annuali e che hanno bisogno di percepire l'arrivo dell'inverno e la conseguente riduzione di ore solari per fiorire.

    Gli effetti dei derivati di Cannabis sativa e Cannabis indica sono lievemente differenti fra loro, sia a causa della percentuale di THC, tetraidrocannabinoli, contenuta sia delle diverse concentrazioni, a seconda della specie, di altri cannabinoidi come il CBD, Cannabidiolo, che modificano il tipo di effetto percepito.

    Per fare un semplice parallelismo, la Cannabis sativa potrebbe essere paragonabile in questo senso a un vino bianco, è più "leggera" e dà una sensazione soprattutto "mentale" e "cerebrale", in grado generalmente di stimolare la creatività e l'attività la Cannabis indica è paragonabile invece a un vino rosso, con il suo effetto più corposo, "ottundente" e "fisico", che stimola in genere la meditazione e il rilassamento. [69] La ruderalis poi, povera in THC, ha ottenuto successo nell'ambito della produzione di marijuana perché, incrociata appropriatamente con piante di indica e di sativa, è in grado di generare ibridi autofiorenti, che conservano le proprietà psicotrope di una linea genetica e acquisiscono le proprietà autofiorenti e di fioritura precoce tipiche della ruderalis, qualità apprezzabili nell'ottica della coltivazione indoor.

    Tutte le specie (o varietà che siano) di cannabis possono infatti essere incrociate fra loro e generare semi che daranno vita a ibridi fertili. Questa possibilità permette di generare varietà ibride F1, incrociate a percentuale variabile fra indica e sativa, il che fa sì che si possano creare ulteriori ibridi fra le nuove sottospecie stabili, aprendo la possibilità a un enorme numero di combinazioni differenti esattamente come succede, ad esempio, nel mondo della selezione dei cani. [71] [72] [73]

    Ibridare due piante di varietà differenti e riuscire a stabilizzare la nuova varietà (permettere cioè che i caratteri dominanti e recessivi si mantengano poi inalterati ai discendenti se l'esemplare è accoppiato con uno della medesima varietà) consente di selezionare le caratteristiche preferite e dar luogo a innumerevoli varianti, diversissime per aspetto, proprietà organolettiche e psicotrope. Nei Paesi Bassi, dove l'industria della cannabis è in qualche misura tollerata, esistono infatti svariate aziende che offrono in vendita semi (legali anche in Italia in quanto non contenenti THC) di varietà differenti, ognuna con le proprie caratteristiche specifiche e il proprio corredo genetico. In genere le varietà 100% indica o 100% sativa sono sottospecie già presenti in natura come la Durban Poison e la Thai (piante di sativa) o la Ganja indiana e le varietà afghane (piante di indica). Alcune imprese, in genere definite "banche semi", sono ad esempio "Sensi Seed", "Greenhouse", "Dutch Passion", "Mr. Nice", "DNA Genetics", "Serious Seeds", "Ministry of Cannabis" e "Homegrown Fantaseeds".

    Alcuni degli incroci più apprezzati prodotti da queste seed bank sono ad esempio "Skunk", "White widow", "Northern Lights", "Cheese", "AK-47", "Orange Bud", "Silver Haze", "G-13", "Hash Plant", "Jack Herer" [74] .

    Va infine notato che l'erba più pregiata è sprovvista di semi (sinsemilla) in quanto non viene fatta impollinare dal maschio: la produzione di semi infatti priverebbe la pianta di energie e nutrienti necessari invece, ai fini del raccolto, per creare un maggiore quantitativo di resina [75] . La marijuana comune che si trova in genere sul mercato è invece un'erba povera in THC e contenente di solito semi, coltivata senza cure botaniche particolari allo scopo di essere messa in commercio il prima possibile: gli incroci controllati di cui sopra vengono al contrario ibridati e coltivati generalmente da amatori o professionisti, i quali fanno impollinare solo le piante dalle quali vogliano poi ricavare ulteriori semi.

    Parassiti Modifica

    I principali parassiti della cannabis sono il ragnetto rosso e gli aleurodidi.

    Il ragnetto rosso è un piccolo acaro che vive solitamente sulla lamina inferiore delle foglie, dove depone le sue uova e può arrivare a formare colonie molto numerose.

    Gli aleurodidi, chiamati comunemente mosche bianche, secernono con il movimento delle ali una finissima polvere bianca che si può notare scuotendo la pianta. Le deiezioni delle larve tendono a coprire la lamina inferiore delle foglie, su cui vivono, facendo sì che esse assumano un aspetto lucido e colloso [76] .


    Come conservare la cannabis reidratata

    Avete usato uno di questi metodi per ridare vita, corpo e linfa alle vostre infiorescenze? Bene, ora consumatele prima che si secchino di nuovo e nel frattempo conservatele nel modo migliore! Ricordate sempre la grande importanza di evitare il classico sacchetto di plastica e di prediligere vasi in vetro con tappo ermetico, che siano delle giuste dimensioni e che vengano riposti sempre al buio e lontano da fonti di calore. Volete ripassare le regole per la migliore conservazione della vostra cannabis? Leggete i consigli che vi abbiamo dato in questo articolo.


    Video: Výroba burgerů pro McDonalds